expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

31 Aralık 2015 Perşembe

Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.

Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.

Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.


Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.

Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.

Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

29 Aralık 2015 Salı

28 Aralık 2015 Pazartesi

Kremalı Çikolatalı Kek

  Musmutlu bir hafta diliyorum herkese…

  Kekler vazgeçilmezimiz kesin ve net …Çayın en keyifli ve pratik eşliçisi olmasının yanısıra ne zaman canımız çekse hiç üşenmeden çabucak yapacağımız yegâne lezzettir kek…İçersine hangi malzemeyi eklersek ekleyelim hemen yakışır birbirine ve şenlendirir damaklarımızı…


   

27 Aralık 2015 Pazar

Arzum Maximin ve Şef Deniz Orhun ile Yılbaşı Yemekleri

 Hepimizin ekranlardan yakından tanıyıp, severek izlediği ve samimiyetini sıcaklığını yüreğimizde hissettirdiği Sevgili Şef Deniz Orhun ile birlikte Arzum Maximin Lansman'ında davetli katılımcıların, Şefin özel tariflerini uygulayacağı workshop için aldığım nazik daveti hiç düşünmeksizin kabul ettim…




 Son zamanların en müthiş gününü geçirdim diyebilirim o kadar çok eğlendik ki keyif alarak mantı yapmayalı uzun yıllar olmuş dedirtti .Eski günlerde ailecek yaptığımız o nefis mantıların hazırlık günlerini yâd ederek yoğurdum hamurumu…

 Şefimiz Deniz Hanım'ın enerjisi hepimize yansıdı ve kahkahalar havalarda uçuştu bu sırada da müthiş tüyolarını ve derin bilgilerini paylaştı bizlerle işte bu tarifsiz bir duygu diyebilirim…

24 Aralık 2015 Perşembe

Susamlı Çiçek Poğaça

 Bazı lezzetler vardır ki her daim yapıp yenilesi İşte bu puf puf yumuşacık poğaça da müptelası olunacak bir lezzet…Deneyin lütfen pişman olmayacaksınız ve bana hak vereceksiniz…



23 Aralık 2015 Çarşamba

Portakal Jöleli Bitter Çikolatalı Tart Kek

  Portakal şekerlemeli ,portakal jöleli ve bitter parça çikolatalı tart kek adı uzun olsada yapımı ve  afiyetle yemesi çok basit bir kek …

  Tarifim tamamen doğaçlama olarak gelişti deneyince beğeneceksiniz  , Portakal ve çikolatanın uyumuna bayılıyorum eminim ki bu tarifi deneyince sizde çok seversiniz…





20 Aralık 2015 Pazar

Moda Saklı Köşk, Lezzete Açılan Kırmızı Kapı

 Yaşanmışlıkların kırmızı kapılar ardında hapsolduğu güzel ve tatlı anıların biriktiği hayatlar…
Ve basamaklardaki izlerde geçip giden yılların kimbilir hangi yüreklerin hafızlarına kazındığı acı ya da  tatlı hatıralarla dolu bir köşk adı gibi saklı maziler ve mevzular, şimdilerde ise içersinde farklı lezzetler saklı…




6 Aralık 2015 Pazar

Çikolatalı Tart Kek

 Kekler hepimizin aşina olduğu pratik ve vazgeçilmez lezzetlerimiz arasında .Canımız atıştırmalık bir şeyler çektiğinde hemen yapılası ve afiyetle yenilesi leziz bir tarifle karşınızdayım yine.Bu aralar blogumdan fazla uzak kaldım biliyorum ama malesef şartlar böyle gerektiriyor.Benim hayattaki tek önceliğim annem ve onun sağlığı yine de evimizde bizleri ziyaret destekleriyle yalnız bırakmayan sevgili dostlarımızın ağzını tatlandırmak görevimi ihmal etmeden ve asla lezzetten ödün vermeden haydi bakalım bugünlükte benden bu kadar diyorum ve sizlerle bu güzel tarifi paylaşıyorum.Tüm çikolata severler kolay gelsin sizlere…
Kalın sağlıcakla ,mutlu ve hoşça…




28 Kasım 2015 Cumartesi

Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel -Ouzo Roof Restaurant'da Brunch

  Sonsuzluğa ve huzura açılan bir kapı ardından görsel şölen ve şıklığın konforlu buluştuğu bir tatlı huzuru almak ve lezzet denizinde bir nebze olsun yol almak ,damaklarınizda görsel güzellikleri görmesini bilen gözlerde tıpkı denizin derinliklerinde bırakılan nadide bir istiridyenin içersindeki değerli bir inci tanesi gibi nokta atışı yapabiliceğiniz ve abartısız 300 çeşidin bir arada bulunduğu lezzetin kaliteyle buluştuğu bir mekân Ouzo Roof Restaurant'da Brunch …



25 Kasım 2015 Çarşamba

Pastırmalı Kremalı ve Pırasalı Kiş

 Pırasa ,sevdiğim kış sebzelerinin başında gelir ama neylersiniz ki, benim biricik sevdiceğim pırasayı sadece börekte seviyor bende yârime pırasa sevdirme çalışma ve çabası içersinde bir hayli gayret sarfeder dururum .
  İşte bu güzel tarif aslında bir kaç yıldır severek yaptığım bir lezzet içersinde mevcut olan malzemelerin fazla oluşu ve aşamalar gözünüzü korkutsa dahi bu tarif için değeceğine eminim doğrusu…
Haydi bakalım uzun lafın kısası damaklarda ve gözlerde şenlik havası yaratacak bir tarif daha gelsin o halde diyelim…
Mutluluk dolu güzel günler diliyorum hepinize sevgili blogcanlarım.
Hoşçakalın…


12 Kasım 2015 Perşembe

Şarj edilebilir diş fırçalarına dair doğru bilinen yanlışlar

Manuel diş fırçası şarj edilebilir diş fırçası kadar iyi temizler!


Yanlış.  İlk kullanımdan itibaren şarj edilebilir diş fırçaları manuel fırçalara oranla  2 kat daha fazla plak temizler. Bu özellik dişlerinizin yalnızca dış görünümü için değil, sağlığı için de oldukça önemli. Plak, dişin dış kısmını kaplayan bakteri tabakasıdır. Bakteriler yediğimiz yiyeceklerdeki şekerle beslendikleri için, zamanla asit oluştururlar. Bu nedenle bakterilerin diş yüzeyine yerleşmesi, diş ve diş eti hastalıklarının en önemli sebeplerinden biridir.

Oral-B’nin elektronik fırçalarının tamamında fırça başlıkları yuvarlak olarak tasarlanmıştır. Bu yenilikçi tasarım sayesinde her dönüşte farklı bir açıyla dişin tüm yüzeyinin temizlenmesine olanak sağlar. Küçük boyutuyla her bir dişin yüzeyine ve diş aralarına rahatlıkla ulaşabilir.

11 Kasım 2015 Çarşamba

Fıstıklı Sini Köftesi

Hani bazı haller vardır hem bir lezzeti çok sever hemde yapmaktan üşenir aman sonra yaparım dersiniz ama içiniz içinizi yer ve o tadı damağınızda hissetmek ama fazla da uğraşmak istemediğinizden ertelemek olmaz der ve bir hışımla  kalkar mutfağa doğru yol alırsınız ve mutfakta tekrar karar değiştirirsiniz işte o günlerden birinde canım müthiş bir şekilde Fellah köftesi çekiyordu ama tek tek yuvarlamak cesaretini gösteremiyordum.Ama damağımda hissettiğim o lezzettende mahrum olmamak adına fıstıklı sini köftesini uzun zamandır yapmadığım aklıma geldi ve hemen iki farklı lezzetin harmanlandığı bu tarifle hem kendimi mutlu edecek hemde köfte sever eşim ve annemi mutlu edecekti.    Yaşasın ev hanımlığı diyorum ve bu yapımı kolay ama lezzetinden şüphe olunmayan nefis tarifi paylaşayım hemen sizlerle…

9 Kasım 2015 Pazartesi

Pril Lansmanı


 Geçtiğimiz hafta Med Partners Ajans , Müge Hanım'dan aldığım nazik davet üzerine marka yüzü Açelya Akkoyun ve  Pril Türkiye'nin ve Henkel'in yetkili müdürlerinin 'de bizlere eşlik ettiği Radison Blue Hotel Şişli'de gerçekleşen kaliteli bir organizasyona katıldım…




8 Kasım 2015 Pazar

Orman Meyveli Parfe

Bu havalarda neyin kafasını yaşıyorsun da bu tarifi bizlerle paylaşıyorsun diyenlere duyrulur beni yakından takip edenler herşeyi biliyor özet geçmeye gerek yok bu nefis parfe değişik lezzet arayışlarında olanlara gelsin o halde…




6 Kasım 2015 Cuma

Norge Norveç Deniz Ürünleri İle Suşhi Yapımı


   Merhabalar  ,

  Bu aralar kader bizleri talihsiz ve üzücü olaylarla üst üste karşılaştıra dursun, biz yine de şükretmesini bilen kullarız ve her ne olursa olsun , hayat devam ediyor diyor ve rutin hayat meşgalesine kaptırıyoruz kendimizi…





  Dörtok iletişim Sevgili  Esra Saltuk Yaman vesilesiyle almış olduğum,  nazik davet üzerine uzun zaman sonra katıldığım , SushiCo Nişantaşı'nda gerçekleşen ve  müthiş keyif aldığım workshop sırasında bizlere ,Norveç Mutfak Takımı ve Norveç Mutfak Junior Ekibi yöneticisi Şef Jostein Medhus ve SushiCo 'nun Japon Şefi Yutaka Hoshino eşlik etti. 
  Düzenlenen etkinlikte, Somon balığına dair bilmediklerimiz hakkında bilgi sahibi olmak üzere değerli şefimizin anlattıklarını ilgiyle dinledik ve hemen akabinde , Somon balığı ile Saşimi ve Somonlu Suşi'ler hazırladık ve detaylar hakkında bilgiler aldık.

5 Kasım 2015 Perşembe

Siyah Pirinç Pilavı ( Venero Nero Kargo Pirinç )

Sağlığımız için faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz bir pirinç olan siyah pirinç ile sizler için pilav  tarifini paylaşmak istiyorum aynı zamanda siyah pirincin faydalarına dair Buradan ilgili yayınıma ulaşarak siyah pirinç'in faydalarına ulaşabilirsiniz…





26 Ekim 2015 Pazartesi

Susamlı Tavuk

 
 Bazı lezzetler vardır pratik olduğu kadar lezzetli …
Asla sizi yarı yolda bırakmazlar ve tüm yiyenlerin beğenisini kazanırlar işte bu da öyle bir tarif üstelik çok vakit gerektirmiyor el oyalamıyor .Anında yapıp tüketebiliyorsunuz .Bir de bu tarif güzeller güzelim Özlem Mekik imzası taşıyorsa, düşünmeye dahi gerek yok… Haydi bakalım blogcanlar akşama bu nefis lezzeti denemeye var mısınız?



17 Ekim 2015 Cumartesi

Mekan .com ile Soffa Mutfak Atölyesinde Barbekü Partisi

 Hayat insanı o kadar farklı süprizlerle karşılaştırıp öyle garip duygular yaşatıyor ki nefes alabildiğinize dahi şaşırıp kalıyorsunuz doğrusu…



 29 Ağustos akşamı gercekleşen güzel ve keyifli geçen bir workshop ardından rutin hayatımıza devam ederken annemin aniden ikinci defa rahatsızlığı ardı sıra gelen birbirinden önemli ve ciddi hastalık tanıları ,tedavileri uzun süren hastahane serüveni o kadar çok hüznü ve kederi ard arda yaşattı ki anlatsam günler haftalar sürer.



16 Ekim 2015 Cuma

Süpriz Kek ( Kokostar Kek )


 Bu leziz mi leziz keki uzun süredir yapıyorum ,hatta kurabiyesine de bayılırım ve tüm deneyenlerden harika dönüşler alıyorum ,ne hikmetse blogumda paylaştığımı varsaymış ve bu güzel lezzetten sizleri de mahrum bırakmış bulunuyorum affola…
 Zaten ben blogumda paylaşana kadar üzerinden 2 yıl geçmiş tariflerimde mevcut ya neyse ben kaplumbağa gibi geriden takip etmeye devam hayata , şu fani dünyada takılacak ve üzülecek onca şey varken kafama tokadan başka bir şey takmamayı öğrendim artık diyorum ve kısa bir es veriyorum.
 Hadi bakalım o halde tarifimiz yayına hazırdır diyelim gerçi instagram hesabımda paylaşmıştım ama belki gözünüzden kaçmış olabilir…
 Muhabbetle ve sağlıkla hoşçakalın sevgili blogcanlarım… :) 



14 Ekim 2015 Çarşamba

WhiteMill Cafe 'de Lezzet Yazarları Derneği İlk Genel Kurul Toplantısı


  Uzun bir zaman dilimi ardından merhabalar hepinize Sevgili Blogcanlarım,

 Hayatın bizlere sunduğu süprizlere hazırlıklı olmak lazım der dururuz ama elimizde olmayan bazı nedenlerden dolayı öyle bir rüzgara kaptırırız ki kendimizi yaşadıklarımıza şaşırır ve pes doğrusu deriz…
İşte böyle uzun ve meşakkatli bir dönem geçirdim ve yaşadıklarım hayatımda derin izler bırakacak bazı başlangıçların temellerini oluşturdu .

 Oysaki çok keyifli bir akşam geçirmek adına,  benim biricik prensesim anneciğimi , ablama  emanet ederek gerçekten keyif dolu ve lezzet yüklü güzel başlangıçlara imza atmak üzere , güzelliklere dair her ne varsa yaşamıştık ,çok sürmedi keyifli saatler ardısıra hem de hemen ertesi gün annemin hastalıklar zincirinin ilk parçasının kopmaya başlamasıyla hayatımda bir devri daha kapanmış ve yeni bir devir daha açılmıştı …

 Damaklarda ve beynimizin en ücra köşelerinde kalmış anılara dair bir yolculuk yaparak White Mill Cafe'nin içersine adım atmış ve adeta büylenmiştim…Mişli geçmiş zamanlaran bahsediyorum,  evet evet yanılmıyorsunuz sizlere bahsetmiş olduğum zaman tam da öyle bir zaman ve yine öyle bir geçer zaman ki dedirtecek nitelikte, zamanın derinliklerinde kaybolup gideceğiniz huzurun , dinginliğin ve lezzetin adresinden bahsetmek isterim sizlere benim kanımca adeta gizli bir büyülü bahçe beni çok yerlerden aldı ve çok yerlere götürüp getirdi zaman makinesindeymişcesine keyifli bir yolculuktu benimkisi gerek lezzet babında gerekse görsellik ve huzur …


25 Ağustos 2015 Salı

Ayran Aşı Çorbası

 Hemen hepimizin çok ama çok sevdiği sıcak yaz aylarında üzerimizdeki tüm rehaveti bir çırpıda alıp götüren yegâne lezzettir Ayran aşı çorbası…Her gün olsa keyifle içerim dediğim nadir lezzetlerden biri olan bu leziz pratik aynı zamanda çok da doyurucu bu çorbanın kış aylarında da sıcağını yapar ve sıkça tüketirim.Blogumda halen daha paylaşmadığımın farkına vardığım bu güzel ve pratik tarife hemen bir göz atalım bakalım nasılmış ?
 Gerçi sürekli yineliyorum ama belirtmeden geçemeyeceğim yine  ben buğday ve nohut gibi ürünleri aldığım zaman hemen suya koyar , ertesi sabah haşlarım  ve buzdolabı poşetlerinde kullanacağım miktarlara bölerek saklarım çok pratik oluyor ve yemekten salataya her nede kullanacaksam elimin altında hale hazırda mevcut olması nedeniyle vakit kaybı gerektirmeksizin nihayi sonuca eriştiriyor bu durum ,ayrıca ne yapacağım diye düşünüp muallakda kaldığım zamanlarda da hızır gibi yetişiveriyor dondurucudaki malzemeler.Size de tavsiye ederim  :) …

      


18 Ağustos 2015 Salı

Çikolatalı ve Çilekli Pasta

 Bu nefis pastayı biricik aşkımın doğum günü içn hazırladım.Sizlerde sevdiklerinizi böyle lezzetlerle şımartmak istiyorsanız şayet yapımı çok da zor olmayan fakat biraz zaman isteyen bu güzel pastayı mutlak suretle denemelisiniz derim…



7 Ağustos 2015 Cuma

Özlem Mekik'in Süpriz Doğum Günü Partisi

  Hayatımızda bazı insanlar vardır iyiki doğdun , iyiki varsın dediğimiz …




 Dile pelesenk oluş babında kullanmam ben bu tabiri özde ve canda sevdiğim özel insanlar için kullanırım… İşte Sevgili Özlem Mekik'de hayatındaki insanların tümünün iyiki varsın ve iyiki hayatımızdasın denilebilecek özellikte bir cannnnn…O gülen yüzün hiç solmasın…
 Her daim etrafına mutluluk yansıtmaya devam edip ,hayatın boyunca istediğin tüm güzelliklerinin önüne gelmesi temennileriyle tekrar doğum günün kutlu olsun canım benim…

25 Temmuz 2015 Cumartesi

Körili Havuç Çorbası

   Havuç ile yapılan birbirinden farklı çorbalar mevcut ,  lakin ''  Özlem Mekik İle Günümüz Lezzetleri '' kitabında neredeyse benim tarifim ile benzerlik gösteren ve sadece içersinde köri baharatı kullanılması  ile farklı bir rahiya katacağına inandığım için  bu sefer de böyle denemek istedim gayet güzel bir çorba oldu.
   
   Bizim evde çorba olmazsa olmazlarımız arasında ve yaz kış farketmeksizin sıklıkla tüketilir .Bu güzel çorbanın tarifine gelecek olursak sevgili blogcanlarım tarifin orjinal ölçülerin üzerinde biraz oynamış olsam da orjinal ölçüleri de sizlerle paylaşacağım elbette, parantez içersinde benim kullandığım miktarları belirttim size …

  Bu güzel lezzet için sevgili Özlem Mekik'e teşekkürler…





22 Temmuz 2015 Çarşamba

Ermes Kepekli Kırmızı Pirirnç Pilavı



   Merhabalar Sevgili Blogcanlarım,

  Belki birçoğunuzun bildiği ve severek tükettiği bu vitamin ve mineral zengini pirinç türü salatalarınızda da rahatlıkla tüketeceğiniz lakin pişirme ve bekleme süreci biraz uzun sürse dahi bana göre vazgeçilmez lezzetleriniz arasında olacağına eminim özellikle sağlığına düşkün olanların ve bu hususta titizlik gösterenlerin sofralarından eksik etmeyeceğine eminim.

Aromatik bir kokuya sahip ve pirinç tadından ziyade buğday yiyormuşcasına bir his bırakıyor damağınızda…Ben sevgili prensesim anneciğim için sıklıkla tüketenlerdenim Sezon Pirinç vesilesiyle katılmış olduğum Brunch 'da tanıştığım günden bu yana …

  Kökeni Himalayalar'da Bhutan bölgesinde 2 bin 400 metre yükseklikte yetişen bir türe dayanan ve İtalya 'da üretilen Ermes kırmızı Pirinç, rengini içeriğindeki bazı sebze ve meyvelerde bulunan ve yüksek antioksidan özelliğe sahip antosianin maddesinden almaktadır…


  Kendine has yoğun aroması ,doygunluk kıvamı yüksek lif oranı , B vitamini başta olmak üzere vitamin ve mineraller bakımından zenginliği ve kolestrol icermemesi nedeniyle tercih ediliyor. Şeker ve yağ oranı sıfır olan bu ürün, yüksek oranda Demir ,Magnezyum ,Fosfor içermektedir. 

  
  Kolesterol ve kan şekerinin dengelenmesi katkı sağlamakla birlikte sindirim sistemi ile kalp ve damar sağlığı da olumlu yönde etkilemektedir






21 Temmuz 2015 Salı

Cevizli ,Bademli ve İncirli Buğday Salatası


 Bu tarz bol malzemeli salatalar favorim , aklıma gelen farklı lezzetleri birleştirmeyi ve tatlı ekşi soğuk salata olarak tüketmeyi çok seviyorum…

 Bu salatayı da sıkça yaparım ve sizlerle de paylaşmam gerektiğini düşünerek tarifini bloguma ekledim Umarım sizlerde çok  beğenirsiniz.Sağlıklı doyurucu ve besin değeri oldukça yüksek olan bu güzel lezzeti sevmeyen olacağına inanmıyorum doğrusu…

 Güzel günler diliyorum sizlere sevgili blogcanlarım…
Her daim mutlu olun ve mutlu kalın …



19 Temmuz 2015 Pazar

Paşa Köşkü Et Lokantası'nda İftar

  Merhabalar Sevgili Blogcanlarım ,

 Ramazan Ayının son iftar yemeğinde  kendi alanında başarılı ,değerli insanlar ve blogger dostlar ile bir arada Sevgili Vasfi Pakman Bey'in daveti ile Paşa Köşkü 'nde güzel bir ambiansta serin bir Ramazan akşamında buluştuk .




18 Temmuz 2015 Cumartesi

Lor Peyniri Dolgulu Kabak

   Merhabalar Sevgili Blogcanlarım,

   Hepimiz yoğun ve güzel bir Ramazan Ayını geride bıraktık.Sevdiklerimizi güzel sofralarda ağırladık, bu güzel ayı dolu dolu yaşadık .Rabbim lâyıkıyle tekrarını nasip etsin inşallah.

  Malum iftar sofralarında farklı çeşitlere de yer vermek istiyoruzhepimiz , ayrıca bu yıl çok uzun saatler oruç tutuyor olmamız dolayısıyla ve sahur saatinin çok yakın olması nedeniyle ağır yemeklerin yanında midemizi fazla yormaya mahal vermeyecek alternatifler ve sebze yemeklerine de büyük önem gösterdik herbirimiz.

   Bu gün paylaşmak istediğim tarif de bunlardan biri pratik özellikle sağlıklı ve diyet ağırlıklı beslenenlerin pek bir hoşuna gidecektir kanımca. Ben güzel prensesim anneciğim için sıkça yapıyorum bu tarifi .Haydi öyleyse gelelim bu güzel tarifimizin yapımına;





15 Temmuz 2015 Çarşamba

Pakmaya ile Ramazan Etkinliği


  Geçtiğimiz günlerde Tribeca İletişim ve Danışmanlık Sevgili Ceyda Hanım'dan almış olduğum nazik davet üzerine katılmış olduğum Pakmaya Ramazan Etkinliğinde katılımcı blogger arkadaşlarla birlikte kendi tatlı tariflerimizi hazırladık .



Pakmaya Uygulama Merkezinde gerçekleşen bu keyifli etkinlikte varolan dostlukların pekiştirilmesi yanısıra bir çok değerli insanlarla birlikte keyifli vakit geçirdik.Birlikten kuvvet doğar misali değerli eğitmen şefimizin de bizlere eşlik etmesiyle birlikte iftar saatine kadar birbirinden leziz tarifler hazırlandı. Etkinlik sırasında hazırlamış olduğumuz tariflere Pakmaya Mutfağın Yıldızı  sitesinden ulaşabilirsiniz…

14 Temmuz 2015 Salı

Mekan.com Organizasyonu ile Armada Teras'da İftar


 Lezzet Bloggerları olarak Armada İstanbul’un terasında düzenlenen Mekan.com iftar yemeğinde buluştuk Mekan .com 'un davetlisi olarak …




“Türkiye’nin En Büyük Mekan Platformu” olan Mekan.com, lezzet ve mekan bloggerlarını İstanbul’un tarihi semtlerinden Sultanahmet’de hizmet veren Armada Hotel’in terasında bulunan Armada Terrace Restaurant’daki iftar yemeğinde ağırladı…


13 Temmuz 2015 Pazartesi

1777 'den bu güne 489 Bayramdır Ali Muhittin Hacı Bekir

  
 Bazı anlar vardır ki asla unutulmaz ve bazı anılar vardır ki hem hafızlarda , hem damaklarda her dem ilk günki gibi taze hissedilir ve  hatırlanır…  Bloggerlarpaylaşıyor.com'un kurucusu Sevgili Şafak ve Editörü  Sevgili Nihan'dan almış olduğum nazik davet üzere çocukluk anılarımın dem vurduğu çifte kavrulmuş lokumundan , akide şekerine , badem ezmesinden badem şekerine , limonatasından , kurabiyelerine neredeyse hemen her lezzetinin bende  ayrı bir yerinin olduğu ve farklı hisler uyandırdığı Ali Muhittin Hacı Bekir Efendi dile kolay 238 yıldır bizlerin damaklarında ve anılarında apayrı bir yeri varolan bir müessesede gerçekleşecek olan iftar davetini tereddütsüz kabul ettim .  

12 Temmuz 2015 Pazar

Sucuklu Poğaça

Bayrama sayılı günler kala bu leziz poğaçanın tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle sevgili blogcanlarım.
Kuru domates ve sucuğun nefis eşleşmesi ile kaymaklı leziz mi leziz  bir poğaça,  belki sizlerde farklı bir lezzet arıyorsunuzdur .İşte tam da tarifine rastlamış durumdasınız hadi bakalım kolay gelsin sizlere şimdiden afiyetler olsun…
Sevgilerimle hayırlı günler diliyorum hepinize…




11 Temmuz 2015 Cumartesi

Güllaç

    Ramazan ayında iftar sonrası olmazsa olmaz hafif tatlıların başında geliyor Güllaç…Kendileriyle aramız biraz limoni olsa da ablamın hazırlamış olduğu güllaç tarifini de sizlerle paylaşmadan edemedim doğrusu…İnsanın ablasının o lezzetli elleriyle yapılan Güllaç'ın tadına bakmakla kalmayıp afiyetle yedik efendim …





10 Temmuz 2015 Cuma

Şefik Döner

 Döner denilince kayıtsız şartsız akla gelebilecek ilk adres neresidir?   diye soracak olursanız şayet Şefik Döner diye yanıtlarım… Neden diye saracak olursanız şayet , elbetteki kalitesi ve damakta bıraktığı o nefis tadın dayanılmaz ve hoşnut edici lezzeti der ve ardı sıra bir kaç neden daha ifade edebilirim sizlere sevgili blogcanlarım…

  Kalite derken efendim mekânın atmosferi yada dizaynı değil ,odun ateşinde pişirilen kuzu gerdan ve döş eti kullanılarak yapılan , kuyruk yağının esemesi dahi bulunmayan açık havada bulunor olmamıza rağmen damakta donuk bir tad ve aman bir an önce yutkunayım da bu eziyet bitsin dedirtmeyen , ağzınıza aldığınız anda tıpkı mutluluk hormonu salgılayan çikolata misali sizi mesut eden o nefis tadı beni taaa çocuk yıllarıma götürdü birden…


 Yaprak dönerin odun ateşiyle dansı misali bir lezzet… Ne yanık , ne de kuru ağzınıza alıp damağınızla buluştuğu an itibariyle tam kıvamında vitamini içersinde hapsolmuş ,tandırda pişirilen sıcacık lavaş ekmeği ile dövme bakır sahanlarda servis edilen ve yanında da hiçbir yardımcı lezzet aratmayan döner …

1 Temmuz 2015 Çarşamba

Eşraf Osmanlı Türk Mutfağı'nda Yunus Emre Akor İle İftar Sofraları

  Eşraf Osmanlı Türk Mutfağını ve meşe odunu ile kuzinada pişirilen nefis Osmanlı Türk yemeklerinin methini duymayan kalmamıştır sanırım…


  Mekân .com tarafından düzenlenen organizasyonda ,Sevgili Hülya Hanım'dan almış olduğum nazik davet üzerine katılmış olduğum bu davette , keyifli ve şık bir mekânda harika lezzetlerle bezeli bir iftar akşamı geçirdik,  Değerli Şefim Osmanlı tarihinine ve geçmişimizden bugüne kadar gelen Osmanlı mutfak kültürüne dair birçok kitapları ve araştırmaları olan yemek tarihini yaşatan adam olarak nitelendirebileceğimiz Sevgili Yunus Emre Akkor Şefimiz ile birlikte…

29 Haziran 2015 Pazartesi

Deraliye Ottoman Cuisine Restaurant 'da İftar

  İstanbul'da Ramazan denilince aklımıza ilk gelen yerlerden biridir Sultanahmet ve biz bu manevi anlamda Ramazan ruhunu eski zamanlardaki tadıyla yaşatan bir olmayı aidiyeti ve manevi doygunluğu ,huzuru , ahde vefayı iliklerimize kadar hissettiğimiz bir atmosferde konuşlandırılmış olan Deraliye Ottoman Cousine 'de binlerce yıllık yaşanmışlığın içimize işlediği  bu güzel ruhu Deraliye Restorant'ın gerek lezzet ve gerekse tasarım olarak mekâna birebir yansıtıldığı bir iftar yemeği için buluştuk dostlarla bir arada , dostane bir ortamda huzur dolu bir iftar yaşadık…





27 Haziran 2015 Cumartesi

Pileli Börek


  Bazı dönemlerde bir takım şekillere takıntı yapar ve böreklerimi her türlü iç harcı ile yaparak sevdiklerimle paylaşırım…


  Bugün paylaşmak istediğim tarifte meşhur pileli yada midye böreğimizin tavuklu ve cevizli bir iç harcı hazırlayarak uyguladım ve çok da güzel oldu, sizlerinde denemenizi tavsiye ederim…
Özellikle Ramazan ayında börek çeşitleri iftar ve sahur sofralarımızdan eksik olmuyor . Bu güzel ve pratik alternatifi de değerlendirmenizi isterim.Umarım beğenirsiniz…        

26 Haziran 2015 Cuma

Karaca İle Sofra Eğitimi

 Geçtiğimiz günlerde , Sevgili Ayşenur Kıvılcım 'dan almış olduğum nazik davet üzerine  Gezi Hotel Bosphorus Taksim'de ,  Karaca tarafından düzenlenen Aslıhan Yıldırım moderatörlüğünde verilen ''Karaca İle Sofra Eğitimi'' ne katıldım .



 Bu eğitimde genelde bildiğimiz bazı bilgileri tazelerken sofra tarihi ve ilk üretilen çatal bıçak v.s. bilimum yardımcı mutfak eşyalarının yanısıra bizlere günlük yaşamımızda ya da misafir ağırlarken yardımcı olabilecek nitelikteki sofra adabı ,kültürü adabı muaşeret kuralları ve ayrıntılar hakkında farklı bilgiler edindik .

24 Haziran 2015 Çarşamba

Park Inn By Radisson Hotel & RBG Restaurant




  Geçtiğimiz hafta Sevgili Eray Kılıç'dan aldığım nazik davete icabet etmek üzere Park Inn By Radisson Hotel'in konsept restauranı olan RBG 'de nefis lezzetlerle bezeli keyifli ve güzel insanlarla bir arada harika bir akşam geçirdim …

21 Haziran 2015 Pazar

Çilekli Kek


Merhabalar Sevgili Blogcanlarım,
Bugün sizlerle paylaşacağım bu nefis kek Sevgili Şefim Özlem Mekik'e ait…
Genelde keklerde tereyağ yada sıvıyağ tercih eden ben ,ilk defa bu tarifle tabularımı yıktım diyebilirim ama sonuç çin değerdi doğrusu…Çilek vermiş olduğu nefis koku ve lezzetinin yanısıra keke kattığı ıslak kıvam ile yumuşak portakallı anne kurabiyesinin o nefis lezzeti vardır ya hani anne kurabiyesi olarak çok ama çok sevdiğimiz aynen o doku mevcut bu kekte …
Bu güzel tarif için Sevgili Özlem Şef'e teşekkürlerimi gönderiyorum…




19 Haziran 2015 Cuma

Vişne Kompostosu


  Ramazan ayında komposto ve hoşaflara daha fazla eğilim gösteriyoruz …
Serinlik ve ferahlık açısından mide dostu bu güzel içecekler yazın olmazsa olmazımız aslında …Her ne kadar sadece Ramazan ayında tarifleri paylaşmak aklımıza gelse de pilav hoşaf veya komposto olmadan yenmezdi eskiden ,bir de bizim meşhur çiböreklerimizin yanında afiyetle tükettiğimiz buz gibi vişne kompostosu anneannemin en çok yaptığı içecekler arasındaydı üstelik bahçe keyfimizin de olmazsa olmazları arasındaydı…

  Gazlı içeceklere olan ilgimiz yadsınamaz gerçek ama bu gibi bir komposto da benim vazgeçilmezim …
Dondurucuda beklemekte olan vişneleri pasta ve tatlılarda kullanmakla bitiremedim hızımı alamayıp ne kadar çok alıp atmışsam dondurucuya bilemiyorum yap yap bitmiyor mubarek halâ hazırda 2 kutu daha vişnem mevcut bakalım inşallah yeni mahsuller tezgahlardaki yerini almadan bir gayret bitirmek arzusundayım.

Gelelim tarifimize ;


     
        Malzemeler
  • 750 gr vişne  ( dondurulmuş )
  • 1,5 litre su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 4-5 adet karanfil 
  • 1 kök zencefil 

 Yapılışı: Vişnelerimizi derin bir tencerenin içersine alıp su ve şeker  ilave edip karıştıralım .Orta derecedeki ateşte vişneler tadını ve rengini bırakana kadar kaynatalım ve içersine tarçın ,zencefil ve karanfilimizi atıp 5 dakika daha kaynatıp ocağımızı kapatıp soğumaya bırakalım….
Servis etmeden önce içersindeki karanfil ,tarçın ve zencefili alalım. Buzdolabında soğutup servis edelim…

Afiyetler olsun…  

18 Haziran 2015 Perşembe

Kıymalı Lebeni Çorbası

  Merhabalar Sevgili Blogcanlarım,

Hayırlısıyla bir Ramazan ayına daha kavuştuk.Rabbim lâyıkıyle ihya edebilmeyi nasip etsin hepimize… Çorba sofralarımızın baştacı ,olmazsa olmazlarımızdan…Her yörenin farklı tarifleri ,farklı yapım şekilleri mevcut olsada özde tüm malzemeler aynı yalnızca yapım ve isim farklılıkları var.



15 Haziran 2015 Pazartesi

Tamek Armudun Suyunu Çıkarttı!


Türkiye’de bir ilk! Sevilen içecek markası Tamek, ürünlerine yepyeni bir çeşit daha kattı: Tamek Armut Meyveli İçecek.

Tamek Armut Meyveli İçecek gün içinde canınız keyifli bir atıştırmalık istediğinde içebileceğiniz güzel bir alternatif. İçtiğinizde gerçek armut yemişsiniz hissi uyandırıyor ve serinletiyor.

Yeni ürünleriyle  tüketicisini şaşırtmayı seven Tamek, armuda hak ettiği değeri vererek eğlenceli bir reklam filmi ile karşımıza çıkıyor. Filmde, armutların meyve suyu olma hikayesi mizahi bir dille anlatılıyor.

Şimdi artık Armut da Tamek’se koy sepete!



Bir boomads advertorial içeriğidir.

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...