expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

24 Aralık 2015 Perşembe

Susamlı Çiçek Poğaça

 Bazı lezzetler vardır ki her daim yapıp yenilesi İşte bu puf puf yumuşacık poğaça da müptelası olunacak bir lezzet…Deneyin lütfen pişman olmayacaksınız ve bana hak vereceksiniz…



   
       Malzemeler

  • 2 adet yumurta ( 1 tanesinin akı üzeri için ayrılacak )
  • 2 su bardağı süt (ılık )
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet instant maya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  •  Aldığı kadar un 
      İç Malzemesi İçin

  • Peynir
  • Maydanoz 
  
    Üzeri İçin

  • 1 su bardağı organik susam
  • 1 yumurta akı ( ayırmış olduğumuz )

     Yapılışı : Öncelikle yumurta ve yoğurdun oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Sütümüzü ılık olacak sekilde ısıtalım.Eleyerek hazır hale getirdiğimiz unumuzun 5 su bardağının ortasını havuz şeklinde açalım ve cam kasemizin içersine sırasıyla yumurta, sıvıyağ,şeker, yoğurt, sütü ilave edip tuz kabartma tozu ve instant mayamızı ekledikten sonra yumuşak kıvamda fakat ele yapısmayacak bir hale gelene kadar kontrollü olarak un ilave ederek güzelce yoğuralım


Bu tarifte kabartma tozu ve mayayı birlikte kullanıyor olmam acil durumlarda hamurun mayalanmasını bekleyecek kadar vakit olmadığında devreye girip puf puf yumuşacık sizleri ve misafirlerinizi lezzetiyle ve görseliyle mutlu edecek bir tarif olmasından kaynaklanıyor. Ama fazla vaktiniz varsa kullanmayabilirsiniz. Üstelik sütün lezzeti poğaçalar da ki su tadını ortadan kaldırıyor ve çok hoş bir hamur elde etmiş oluyorsunuz. Gerektiğinde yani unu fazla kaçırdığınızda yine ılık süt ilavesi yapabilirsiniz. Benden söylemesi.


 Elde ettiğiniz yumuşak kıvamdaki hamuru dilediğiniz şekilde ve istediğiniz iç malzeme ile birlikte hazıradıktan sonra önce yumurta akına hemen ardından susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. Tepside yaklaşık 15 -20 dakika kadar mayalandıralım fırınımızı 180 C de ısıtalım üzeri ve altı kızarana dek pişirelim. Sıcak servis edelim .



 

Afiyet ve muhabbetle.

11 yorum:

  1. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Meltem Hanım…
      Sevgilerimle…

      Sil
  2. Harika görünüyor, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim tatlım…
      Sevgiler…

      Sil
  3. Çok güzel görünüyorlar:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Saadet Hanım…
      Sevgiler…

      Sil
  4. Ellerine sağlık bir tanem.. Ne kadar lezzetli görünüyor..Öpüyorum seniii :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımmmm sarı şekerim teşekkür ederim…
      Bende öpüyorum seni kocaman…
      Sevgiler tatlım…

      Sil
  5. Bol susamlı, mis gibi.. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet susam harika bir lezzet katıyor poğaçalara…
      Teşekkür ederim .
      Sevgiler…

      Sil
  6. Ellerinize sağlık ☺☺☺

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...