expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

25 Ağustos 2015 Salı

Ayran Aşı Çorbası

 Hemen hepimizin çok ama çok sevdiği sıcak yaz aylarında üzerimizdeki tüm rehaveti bir çırpıda alıp götüren yegâne lezzettir Ayran aşı çorbası…Her gün olsa keyifle içerim dediğim nadir lezzetlerden biri olan bu leziz pratik aynı zamanda çok da doyurucu bu çorbanın kış aylarında da sıcağını yapar ve sıkça tüketirim.Blogumda halen daha paylaşmadığımın farkına vardığım bu güzel ve pratik tarife hemen bir göz atalım bakalım nasılmış ?
 Gerçi sürekli yineliyorum ama belirtmeden geçemeyeceğim yine  ben buğday ve nohut gibi ürünleri aldığım zaman hemen suya koyar , ertesi sabah haşlarım  ve buzdolabı poşetlerinde kullanacağım miktarlara bölerek saklarım çok pratik oluyor ve yemekten salataya her nede kullanacaksam elimin altında hale hazırda mevcut olması nedeniyle vakit kaybı gerektirmeksizin nihayi sonuca eriştiriyor bu durum ,ayrıca ne yapacağım diye düşünüp muallakda kaldığım zamanlarda da hızır gibi yetişiveriyor dondurucudaki malzemeler.Size de tavsiye ederim  :) …

      




       Malzemeler
  • 1,5 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 su bardağı süzme yoğurt ya da yoğurt
  • 2,5 su bardağı su
  • Tuz 
      Üzeri İçin
  • Kuru nane
  • Zeytinyağı 


 Yapılışı: Buğday ve nohudu bir gece önceden ayrı kaplarda suya koyup ıslatalım.Islatmış olduğumuz nohut ve buğdayımızı yine ayrı olarcak şekilde tenceremizde orta dereceli ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

   Haşlamış olduğumuz nohut ve buğdaylarımızın suyunu süzdükten sonra büyük cam kasemize alalım . Diğer taraftan yoğurdumuzu güzelce karıştıralım  ve arzu ettiğimiz yoğunluğa göre su ilave ederek koyu kıvamlı bir ayran hazırlayalım. Hazırlamış olduğumuz ayranımıza tuz ilave edip nohut ve buğdayımızı ekleyelim, güzelce karıştırdıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakalım.Üzerine bolca kuru nane ve zeytinyağı ilave ederek servise hazır hale getirelim.Zeytinyağı tabi ki her zamanki gibi sizin tercihinize kalmış dilerseniz kullanmayabilirsiniz…

 Afiyetler olsun size…

8 yorum:

  1. Bayılırım bu lezzete. Ellerinize sağlık..:)

    YanıtlaSil
  2. nefis görünüyor çok severim elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Gonca Hanım …
      Sevgilerimle…

      Sil
  3. elinize sağlık bloğunuzu yeni keşfettim bende sizi bekliyorum sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Ümran Hanım…
      Elbette gelirim ,sevgilerimle…

      Sil
  4. Merhaba bloğunuzu blog canların grubunda gördüm takibe aldım banada bekliyorum mutlaka :)

    http://misevimm.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar ,
      Teşekkürler bende ziyaretinize geliyorum hemen…
      Sevgiler…

      Sil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...