expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

31 Ağustos 2014 Pazar

Kahvaltı Sofrası 2 - Patatesli Yumurta


    Haftasonu kahvaltılarının yeri hepimizde bir başkadır…Aile kaç kişiden oluşursa oluşsun evin reisinin güzelce uyuyup dinlendikten sonra işe yetişme gayesinin olmadığı rahat bir kahvaltı gibisi yoktur…

   Sevgi ve muhabbetin çayımızla birlikte dem aldığı sevgi dolu bakışlarda içilen bir yudum çay ve bir lokma ekmek gibisi yok…

    Rabbim hepimizin evlerini bereketli ve huzurlu kılsın inşallah …
Hayırlı pazarlar dilerim hepinize….




    Kahvaltılarımızda  ne kadar çok çeşit olursa biz ev hanımları yanında yardımcı bir lezzet olmadan o masayı hep bir eksik gibi algılar ve neden bir fazla olmasın ki deriz ve omlet , sucuklu yumurta ,pankek, akıtma, börek , pişi , poğaça , krep gibi çeşitlerle donatmaya çalışırız her birinin ayrı yeri vardır ve kahvaltılıklarla müthiş uyum sağlarlar ve bizde tüm haftanın yorgunluğunu atmaya çalışan evin reislerinin gözünü ve gönlünü şenlendirsin diye hummalı bir çalışmaya gireriz …
   
   Eeeee tabi her defasında poğaça börek yapacak gücü bulamadığımızda olur ... İşte böyle zamanlarda yumurta ve türevleri tüm lezzetiyle bize eşlik ederler …

   Aslında hepimizin bildiği ve sevdiği bir lezzetin tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle bugün ,




    Malzemeler
  • 3 adet orta boy patates
  • 4 adet yumurta 
  • 100 gr taze kaşar peynir rendesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Pul biber,karabiber ve tuz
  • Sıvıyağ patateslerimizi kızartmak için
Yapılışı: Patateslerimizi yıkayıp kabuklarını soyalım ve kesme tahtamızda minik küpler halinde doğrayalım ve tavamıza aldığımız sıvı yağımızı kızdırıp pembeleşene kadar kızartalım ve süzgeç yardımıyla havlu kağıt yerleştirdiğimiz tabağımıza alalım…

  Bir başka tavada tereyağımızı kızdıralım ve patateslerimizi içersine alalım ardından yumurtalarımızı kırıp ,baharat ve tuzumuzu ilave edelim ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim isterseniz kaşar peynir kullanmayabilirsiniz tercih her zamanki gibi sizin ben bu şekilde çok seviyorum ama peynirsiz de harika oluyor… 



   İşte hepsi bu kadar sevdiklerinizle birlikte mutluluk dolu masalarda , gülen yüzlerinizin hiç solmayacağı sağlıklı günler dilerim afiyetler olsun hepinize…





30 Ağustos 2014 Cumartesi

30 Ağustos Zafer Bayramımız Kutlu Olsun...





   30 Ağustos Zafer Bayramı, 1922 yılında 26 Ağustos'ta başlayıp, 30 Ağustos'ta Dumlupınar'da Mustafa Kemal'in başkumandanlığında zaferle sonuçlanan Başkomutanlık Meydan Muharebesi'ni ( Büyük Taarruz'u ) anmak için kutlanan bayramdır
  İşgal birliklerinin ülke sınırlarını terketmesi daha sonra gerçekleşse de, 30 Ağustos sembolik olarak ülke topraklarının geri alındığı günü temsil eder

  Vatanımızın birliği ve Milletimizin bağımsızlığı uğruna verilen mücadelenin kazanıldığı bu anlamlı zaferin yıldönümünde, Cumhuriyetimizin kurucusu Büyük Önder Atatürk’ü, silah arkadaşlarını, Kurtuluş Savaşı’nın tüm kahramanlarını, kanlarıyla, canlarıyla bu toprakları vatan yapan Aziz Şehitlerimizi, ebediyete intikal eden Gazilerimizi rahmet, saygı ve minnetle anıyoruz

27 Ağustos 2014 Çarşamba

Yitip Giden Küçük Bir Kalbe Veda...

     Duygularımı nasıl ifade ederim bilemem ama, şu an içim kan ağlıyor desem yeridir…
   Görmeden sevdiğim dostluğuna ve samimiyetine inanıp güvendiğim ve canım dediğim Sevgili Deryayla Lezzetler Blogunun sahibesi benim canım ablamın yüreğine öyle bir ateş düştü ki bu ateş 14 yaşına kadar ne emekler verilerek büyütülmüş bir evladın ölüm acısı …

    Rabbim tatlı dünya telaşları içersinde yeni yuvasında yerleşme hazırlıkları yapan Derya Ablamı malesef ki evlat acısıyla sınıyor…Acısını içimde ta yüreğimin derinliklerinde hissettiğim o minik canın , melek oğlunun mekanı cennet olsun inşallah..Rabbim başka acılar göstermesin … Allah sabırlar versin Derya ablacım sana ve tüm yakınlarına …

   Tüm blogger arkadaşlarım da sanırım benimle aynı karışık ve acı dolu duygular içersindedir eminim...
Sanal alemin , sanal dostluklarından bahseder durur bazı insanlar evet gerçek olmayan bir dünyada malesef ki hayatın acı gerçekleriyle yüzleştiğimiz zaman herkes kenetlenmiş hep bir ağızdan aynı duyguları farklı şekillerde dile getiriyor nihayetinde hepimiz insanız ve gerçek hep aynı …

  Bu acı gerçek ve Rabbimin Takdiri biz ne dersek diyelim acısını hafifletmeye yetmez ve yetmeyecek elbetteki acısı her geçen gün katlanarak büyüyecek yüreğinde ,elbetteki hayat devam ediyor lakin acılı ve  eksik …Nur içinde uyu küçük melek ahirette annenin şefaatçisi olman şu an için Ablamızın en büyük tesellisi…Sözün bittiği yer  bu tabiri sevmem aslında ama bu gerçek malesef ki yadsınamaz…

  Rahat ve nurlar içinde uyu günahsız melek…Dualarımızdasın…




26 Ağustos 2014 Salı

İç Pilav





         Malzemeler
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 1yemek kaşığı dolusu tereyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tutam dereotu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz

   Yapılışı :Öncelikle kuş üzümlerimizi yıkayıp sıcak suda bekletelim dereotumuzu ince kıyalım ardından soğanımızı yemeklik doğrayıp tereyağ ve zeytinyağımızı tencereye alıp dolmalık fıstığımızı da ilave edip pembeleşene kadar kavuralım…

  Ardından bolca suyla yıkayıp suda beklettiğimiz pirincimizi de ilave edip birkaç dakika pirinçlerimiz şeffaf bir hal alana kadar kavurup baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyelim…

  Yaklaşık 4 su bardağı su ilave edelim su ilavesi pirincinize göre değişebilir gerektiğinde sıcak su ekleyerek arttırabilirsiniz  ve tenceremizin kapağını kapatalım pilavımızı pişmeye bırakalım suyunu çekmeye yakın dereotumuzu ilave edelim ve ocağimizi kapatalım pilavımızı dinlenmeye bırakalım bu sırada pilavımızın üzerine havlu peçete örtelim ve kapağını kapatıp dinlendirdiğimiz pilavımızı servis edelim…

   Ben fırın poşetinde baharatlı tavuk but ile servis ettiğimden dolayı tavuk ciğeri yada et kullamadım siz  arzu ederseniz o şekilde de yapabilirsiniz soğanları kavurduktan sonra et ilave edip kavurup aynı işlemi uygulayarak nefis bir pilav hazırlamış olursunuz…

Afiyetler olsun. 

25 Ağustos 2014 Pazartesi

Fındıklı Muffin...

   Herkese mutlu haftalar diliyorum dilerim bu güzel hafta sizlere yeni yeni yollar açar ve mutluluklarla dolu güzel bir hafta geçirirsiniz…Hepinize sevgilerimi gönderiyorum...


   Kim ne derse desin ben bu muffinleri çok ama çok seviyorum ve her fırsatta muffin yapmayı tercih ediyorum…Yine güzel ve  uzun süredir paylaşılmayı bekleyen tariflerimden birini daha paylaşıyorum sizlerle…



24 Ağustos 2014 Pazar

Çilek Reçeli...

   Sosyal medya hesaplarında takip edenler bilir ki ben bu reçeli çilek  ilk çıktığı zamanlarda yaptım ve yayınladım fakat arşivimde taslak halinde unutmuşum  blogumda da yayınladığımı sanıyordum yaşlılık işte bu sabah farkına vardım ve sizlerle paylaşıyorum…




   Aslında hepimizin bildiği reçel yapma işlemi çok basit fakat en önemlisi çileklerimizin mis kokulu ve minik olması, bunu benim prensesim çok iyi bilir ve tüm meyveleri karşıdan gördüğünde anlar ne kadar güzel olduğunu marketimize halden gelen  ürünler henüz indiriyorken bana seslenir ve Emel şu meyveler güzel hemen isteyip alalım der…

23 Ağustos 2014 Cumartesi

Kahve Dünyasında Aşk-ı Çikolata...


     Merhabalar Herkese ,

    Çikolataya olan aşkımı neredeyse bilmeyen kalmadı artık , Sevgili Pınar ve Nihal'in düzenlemiş olduğu Garden Event etkinliğine katıldığımdan daha önceki yazılarımda bahsetmiştim sizlere etkinlik sponsorlarımızdan biri olan Kahve Dünyası'nın temsilcisi  günün en güzel ve en anlamlı hediyesi olarak bize uygun olan bir zamanda  Çikolata Workshop 'una katılabileceğimizi bildirdi güzel bir fikir ve jestti doğrusu…



 Gerçekten de çok güzel bir workshop oldu benim için…Eeee konumuz ne de olsa çikolataydı üstüne üstelik birde Sevgili Arkadaşım  Arzu , Şafak ve Yağmur birlikte gitmeyi planlıyorduk ama Yağmurum son anda bizlere katılamadı malesef...

22 Ağustos 2014 Cuma

Hayırlı Cumalar...



Yüce yaradan bu dünyada var olabilmemiz adına çeşitli sorumluluklar yükleyerek yarattı bizleri...

Var olmak demek…
Var olmayı seçmek demek…

Çaba sarfetmedikçe hiç kimse altın tepside mükemmel bir hayat sunmaz ve  sunmayacaktır …
Bunu asla unutmayalım ve küçük şeylerle mutlu olmayı tercih edelim…
Mutlu olun ve mutlu kalın…

Hayırlı Cumalar Dilerim Hepinize…



20 Ağustos 2014 Çarşamba

Şeftalili Çikolata Şöleni...



   Tadı gerçekten muhteşem olan bu lezzeti sizlerle en güzel şekliyle paylaşmak adına fotoğrafını çekmek için İstanbul'da yazın en sıcak gününü seçerek büyük bir hata yapan ben görüntülerde an be an sıcaklığı hissettirebildim lakin gerçekte görünen o güzel kareyi yakalamak için ganajım ve ben gün ışığında eridik fakat hiç kilo kaybı yaşamadım merak etmeyin canlar… :)




19 Ağustos 2014 Salı

Bulgurlu Patates Köftesi

  Sevgili Şefika Günyel'in tarifiyle kendisinin o lezzetli elleriyle yapmış olduğu ve benimde keyifle yediğim bu hafif güzel ve pratik lezzeti paylaşıyorum sizlerle…

   Ben kısır ve bulgurlu lezzetlere bol limon ve kimyonu çok yakıştırıyorum tabi yanında karabiber ,pul biber ile müthiş bir lezzet yakalıyorsunuz yanında başka hiç bir şeye gerek kalmadan sizi yeterince tok tutabilen ve neredeyse öğün yerine geçebilecek bir salata yada misafir sofralarının gözdelerinden olabilecek pratik bir tarif diyebiliriz …

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...