Kandil Simidi

 Miraç Kandilimiz Mübarek olsun.🤲

"Andolsun, Allah'ın rasûlünde sizin için, Allah'a ve âhiret gününe kavuşmayı umanlar için ve Allah'ı çok ananlar için güzel bir örnek vardır ." (Ahzâb, 21)

 "De ki: Allah'i seviyorsanız bana uyunuz ki, Allah da sizi sevsin ve günahlarınızı bağışlasın ..." (Âl-i Imrân, 31)

Belki sizlerde evinizde hazırlayıp sevdikleriniz ve komşularımızla paylaşmak istersiniz bu güzel lezzeti...

Kandil Simidi...

Malzemeler

🍥125 gr  tereyağı

🍥1 çay bardağı sıvıyağ

🍥1/2  çay bardağı soğuk su

🍥1 adet yumurta

🍥2 yemek kaşığı şeker

🍥1 tatlı kaşığı tuz

🍥1 tatlı kaşığı mahlep

🍥1 çay kaşığı kabartma tozu

🍥1 yemek kaşığı sirke

🍥3.5 - 4 su bardağı un kontrollü ilave edin.

Ben 4 su bardağı un bardağı kullandım. 

Üzeri için

🍥1 su bardağı su

🍥3 yemek kaşığı pekmez

🍥Kavrulmuş susam

Yapılışı :Tereyağı, sıvıyağ ve  yumurtamızı cam kasemizin içersine  alıp elimizle karıştıralım  ardından yarım çay bardağı soğuk su ve sirkeyi ilave edelim. Un ve kabartma tozu, mahlep, tuz ve şekeri de ekleyip güzelce yoğuralım elimize yapılmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim ...

15 dakika kadar temiz bir mutfak bezi ile üzerini örterek  dinlendirelim.

Dinlenen hamuru iki eşit ölçüye ayırıp elimizle uzun birer rulo yapalım.Bıçak yardımıyla ceviz büyüklüğünde yakın dilimler haline getirelim.

Ben eşit ölçülerde yapma takıntım nedeniyle bu şekilde yapıyorum siz dilerseniz elinizle  ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak da  hazırlayabilirsiniz.

Tezgah üzerinde simit hamurumuzu elimizle yuvarlayıp şerit haline getirelim , iki ucunu birleştirelim ve halka şekli verelim...

Bir kase içerisinde hazırladığımız  pekmezli suya kevgir yardımıyla halkaları batırıp çıkaralım  daha sonra susamla her iki yüzeyini de  kaplayalım ...

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.

Ben bu ölçülerde 30 adet kandil simidi elde ettim. 

180 derece önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim... Enfes bir kandil  simidi olduğunu belirtmeden geçmek istemedim. Mutlaka denemeniz tavsiyemdir...

Yapım aşamalarına dair Storyleri silinmeden izleyebilirisiniz. 

#kandilsimidi #sahanelezzetler #hamurişi #feedfeed  #dessert #hautescuisines #tarifburada #lezzetlitarifler