Mozaik Pasta...

Keyifli mutlu akşamlar dilerim...
Hemen hemen hepimizin en sevdiği en pratik ama en lezzetli tariftir sanırım doyuran pasta.
Hele bir de bolll çikolatalı fıstıklı cevizli ve kuru meyveli hazırlanıp üzerine de ganaj ve çilekli taçlandırılmışsa değmesinler keyfimize diyor ve susuyorum....
Mutlu hafta sonları diliyorum her birinize.

Malzemeler
🍥1 adet incirli ve cevizli kek ev yapımı
Siz dilerseniz 2 adet hazır kakaolu baton  kek  kullanabilirsiniz.
🍥1 paket süt kreması
🍥1 su bardağı badem
🍥1 su bardağı Antep fıstığı
🍥2 paket bitter çikolata
🍥1 yemek kaşığı hindistan cevizi
🍥1 çay bardağı incir
🍥1 çay bardağı kuru meyve karışımı

İncirli ve Cevizli Kek için Malzemeler
🍥3 adet yumurta
🍥1 su bardağı şeker
🍥1 su bardağı süt
🍥1 su bardağı sıvı yağ
🍥1 paket vanilya
🍥1paket kabartma tozu
🍥1 çay bardağı ceviz içi
🍥1 su bardağı kuru incir
🍥1 tatlı kaşığı tarçın
🍥2,5 su bardağı elenmiş un
Üzerindeki Ganaj için
🍥1 paket krema
🍥2 paket bitter çikolata
Süslemek için
🍥Çilek
Yapılışı :Kekimiz için öncelikle yumurta ve şekeri kar kıvamına gelene kadar çırpalım ve önce sıvı malzemeleri ekleyip mikser yardımıyla çırpalım ve  ardından kuru malzemeleri ilave edip  spatula yardımıyla güzelce  karıştıralım.

İncirleri ilave etmeden önce bir miktar un ekleyip karıştıralım ki dibine çökmesin ardından,  cevizlerimizi de ilave edip karıştıralım yağlayıp unlamış olduğumuz kek kalıbımıza yerleştirip 180 C de önceden ısıtılmış fırında pişirelim ...
 Kekimiz iyice soğuduktan sonra sonra kremayı kaynama derecesine gelene kadar ısıtıp içersine  parçalamış olduğumuz çikolataları atıp spatula yardımıyla karıştıralım ve ganaj elde edelim. .

Büyük bir cam kase içersinde kekimizi parçalayalım ve hazırladığımız ganajımızı döküp güzelce harmanlayalım.

Üzerine  Antep fıstığı ,badem ,hindistan cevizi ve küçük parçalar halinde doğradığınız incir ve kuru meyve karışımını ilave edip güzelce harmanlayalım ve streç filmle kapladığımız kalıbımıza yerleştirelim.
Üzeri için dilerseniz benim gibi ganaj hazırlayın yada sadece çikolata eritip dökebilirsiniz yada direk çilek ile süsleyin , çikolatalı yoğun  bir lezzet olduğunu  da unutmayalım.
#doyuranpasta #nefisyemektarifleri #hautescuisines #foodaddict #instabest