Kupta Kadayıflı Muhallebi...

Kupta Kadayıflı Muhallebi ...
Pembeye olan düşkünlüğüm malumunuz orman meyveli lezzetleri ise ayrı bir severim ve muhallebilerimde sıklıkla tercih ederim...
Bu kez bu nefis kupta kadayıflı muhallebi yapımında kullandım , hem çok tatlı bir rengi oldu hemde efsane bir lezzeti...
Tarifini de  hemen paylaşmak isterim sizlerle...

      Malzemeler

• 1 kg süt
• 1 su bardağı un
• 50 gr tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket Dr.Oetker Orman Meyveli kremşanti

      Üzeri için

• 250 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ceviz

Yapılışı: Tencerimize süt , un ve şekeri ,yumurta sarısını ve tereyağı koyup ocağımız orta hararetli ateşte açarak muhallebi kıvamına gelene kadar çırpma teliyle karıştırararak pişiriyoruz.
Ardından vanilyamızı da ilave edip karıştırıyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz...
Daha sonra 10 dakika kadar  mikserle çırparak içersine  orman meyveli kremşantiyi de ekleyip çırpıyoruz
Krem şantide tercih size kalmış dilerseniz sade kremşanti de kullanabilirsiniz...
Diğer tarafta tavamıza tereyağını ertip ,kadayıfı ilave  edip  kavuruyoruz...
Ardından şeker ve cevizide ekleyip  kızarana kadar kavuruyoruz ve şekerimizi ekleyip ocağın altını kapatıp karıştırıyoruz...
Arzu ederseniz benim yaptığım gibi kuplarda bir kaşık ceviz ve kadayıf karışımından 1 kepçe orman meyveli muhallebi yine bir kaşık kadayıf ve muhallebiden kuplarımıza yerleştirip en üstüne yine cevizli kadayıf yayarak servis edebiliriz...
Yada borcam tepsimize kavurduğumuz cevizli  kadayıfın yarısını yerleştiriyoruz ardından hazırladığımız muhallebimizi tepsimize yayıp üzerine kalan kadayıfı yerleştirip dilimleyerek servis edebilirsiniz …
Tercih her zamanki gibi sizin güzel gönlünüze kalmış... Afiyet olsun...