Ayçekirdekli Tuzlu Kurabiye ...

Ayçekirdekli Kurabiye...
Çayınızın yanına yarenlik edecek  kıyır kıyır tuzlu kurabiyelerden hoşlanıyorsanız eğer  bu tarifimi denemenizi tavsiye ederim.

      Malzemeler

• 250 gr tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak )
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı
• 100 gr Ayçekirdeği
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

       Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı Ayçekirdeği

Yapılışı :Karıştırma kabımıza oda sıcaklığında tereyağı ve  kalan tüm malzemeleri ekleyip aldığı kadar un ilavesiyle hamur toparlanana kadar yoğuralım
Tezgahın üzerine bir miktar un ilave edip ,kurabiye hamurumuzun üzerine yağlı kağıt koyarak merdane yardımıyla  1 cm kalınlığında açalım ve dilediğiniz kalıpları şekil vererek fırın tepsisine düzelir.
Üzerine yumurta sarısı süreli ve Ayçekirdeği ile süsleyerek önceden ısıttıgımız 180 C fırında 20-25 dakika kadar pişirelim...

Afiyetler Olsun...