Cevizli Kadayıf Tatlısı

   Merhabalar Sevgili Blogcanlarım ,

   Bugün sizlerle paylaşacağım bu güzel tatlı hepimizin sevdiği bildiği ve özellikle bayramlarda yapmayı sıkça tercih ettiğimiz şerbetli tatlılarımızdan Cevizli Kadayıf Tatlısı…
Biz bu tatlıyı mutfakta olmaktan pek hoşnut olmayan Sevgili eşimin bardakla esme konusunda kuvvet desteğini alarak hazırladım tadı nasıl oldu ? derseniz şayet eşiminde destekleriyle mükemmel oldu diyebilirim…

  Ayrıca bu lezzetli tatlımızı daha önce Biricik Dünyam.com  internet sitesinde paylaşmış, sizlerin beğenilerini almıştım umarım denersiniz ve siz de afiyetle yersiniz…

   İlginizi çekeceğini düşündüğüm içerikler , güncel bilgilerle dolu olan Biricik Dünyam.com ayrıca Uzman hekimlerin de merak ettiğiniz sorularınızı yanıtladığı ve konusunda deneyimli bir çok blogger arkadaşlarımın da yazılarının bulunduğu , rengarenk paylaşımların olduğu , sosyal sorumluluklarıyla gündemde kalacağına inandığım  siteyi de takibe almanızı ve ilgiyle her gün paylaşılan yayınlarını kaçırmamanızı  öneririm sizlere…
Sevgiyle ve mutlu kalın …

       Malzemeler

• 500 gr taze kadayıf
• 1 paket tereyağ (200 gr)
• 500 gr ceviz içi

     

       Şerbeti için

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1/2 limon suyu

    Yapılışı: Öncelikle şerbetimizi yaparak tatlımızın yapımına başlayalım tenceremize su ve şekerimizi
alıp karıştıralım ve kaynamaya bırakalım kıvam aldığında limon suyumuzu sıkalım ve 10-15 dakika daha kaynatıp ocağımız kapatalım…

 Tereyağımızı eritip kadayıflarımızı elimizle minik parçalar halinde kopartarak didikleyelim ve eritmiş olduğumuz tereyağımız ile güzelce harmanlayalım …

  Tepsimizin altını fırçamız yardımıyla yağlayıp harmanlamış olduğumuz kadayıfımızın yarısını iyice bastırarak yerleştirelim bu işlem sırasında elimizle bastırdıktan sonra bardağın altıyla da bastırarak yapabilirsiniz ardından cevizimizi irice parçalar halinde üzerine yayalım ve kalan kadayıfımızın diğer yarısını da tepsiye döşeyelim ve tekrar güzelce bastıralım…

  Önceden ısıtımış olduğumuz 180 C fırında üzeri ve altı kızarana kadar güzelce pişrelim … Ilındıktan sonra soğuk şerbetimizi üzerine dökelim… Üzerine fıstık yada cevizle süsleyerek servis edelim…

Afiyetler Olsun...