Peynirli Poğaça

 Bu poğaçayı denediğinizde tarif edemeyişime hak vereceksiniz nasıl oluyor demeyin  lütfen , deneyerek farkı ve lezzeti damağınızda  hissedin…

 Tarif ablama ait ve tek kelimeyle nefis ilk ablamın o lezzetli ellerinden yaptığı nefis poğaçaları yedim ve sürekli yapar oldum…Ne olacak içimdeki bu Luna aşkı bilemiyorum…

         Malzemeler

• 3 yemek kaşığı Luna 
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
• 1 paket Dr.Oetker instant maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2,5 -3 su bardağı un (unu kontrollü ilave edelim)

     İç Malzemesi 

• Peynir 
• Maydanoz

  Yapılışı:Hamur karıştırma kabımızın içersine unumuzu eleyerek koyalım ve havuz şeklinde ortasını açalım içersine oda sıcaklığındaki yoğurt , sıvıyağ , şeker , yumurta , sirke , tuz, maya ve kabartma tozunu da ilave edelim ve yumuşak kıvamda bir hamur elde ettikten sonra 30 dakika kadar üzerini streç filmle sararak dinlendirelim .

  Mayalanan hamurumuzdan arzu ettiğimiz büyüklükte bezeler alıp iç harcımızdan koyalım …İstediğimiz şekli verdikten sonra üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarımızı sürdükten sonra susam yada çörekotu serperek 180 C de ısıttığımız fırınımızda üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim…

Afiyetler olsun…