Yoğurtlu Anne Kurabiyesi

         Malzemeler 

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un 

        Üzeri İçin 

• Toz şeker

   Yapılışı : Yoğurma kabımızın içersinde Un hariç tüm malzemeleri harmanlıyoruz...Yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde ediyoruz...Avcumuzun içersine istediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlak şekil veriyoruz...Üzerini toz şekere batırıyoruz...Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirip önceden ısıtılmış 180 C fırında altı üzeri kızarana kadar pişiriyoruz...

   Bu kurabiye ele yapışan yumuşacık kıvamda bir kurabiye olmakla birlikte karbonat kullandığımızdan pişirdikten sonra dışı sert ama içersi yumuşacık bir kurabiyedir...Yoğururken un fazla katmamaya dikkat edin o zaman  çok sert bir kurabiye hazırlamış oluruz...

Afiyet Olsun...