PUFF PUFF POĞAÇA

      Hayırlı Cumalar sevgili Blogcanlarım....

      Çok pratik ama gerçekten puff pufff bir poğaça tarifim var sırada...

                                                                       Sevgilerimle...

           Malzemeler

• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1  çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket Dr .Oetker kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

            İç Malzemesi

• Beyaz Peynir yada haşlanmış patates

            Üzeri İçin 

• Ayırdığımız yumurtanın sarısı
• Susam

    Yapılışı : Öncelikle yumurta yoğurt ve sıvıyağı karıştırma kabımızın içersinde çırpıyoruz...İçersine elenmiş un ,tuz ,şeker ,kabartma tozu ve karbonatı ilave edip yoğuruyoruz...Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz...

     Hamurdan arzu ettiğimiz büyüklükte bezeler kopartıp avcumuzda şekillendirip iç malzememizden koyup kapatıyoruz...Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atıp susamla kaplıyoruz...200 C de fırında üzerleri ve altı kızarana dek pişiriyoruz...Kabartma tozu ile yapılan bir poğaça olmasına rağmen karbonat ve yoğurdun verdiği etkiyle sanırım yumuşacık pufff puff bir poğaça oldu...Yaklaşık 10 dakikada yapıp fırına verebileceğimiz çok pratik ve lezzetli bir poğaça...Hemen denemenizi tavsiye ederim...

Afiyet Olsun...