Makaronlu Çikolatalı Yıldız Kurabiye

     

         Malzemeler

• 100 gr tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı şeker
• 100 gr rendelenmiş  bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1/2  paket Dr.Oetker kabartma tozu
• Aldığı kadar un

        Ortası için

• 2 yumurta akı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paker Dr.Oetker vanilya
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı un
• 3-4 damla kırmızı gıda boyası

   Yapılışı - Ortası için: Yumurta akları çırpılıp şekeri 2 seferde ilave edip çırpmaya devam ediyoruz... (Yumurtaları köpürtmeden çırptım.) Diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpıp bir kenarda bekletiyoruz...

   Kurabiyesi: Şeker, tereyağ ve sıvıyağı karıştırıyoruz...Yumurta ve diğer malzemeleri de ekliyoruz....Son olarak un ekleyip yoğuruyoruz....Hamur 4 parçaya ayırıp merdane ile açıp Kurabiye kalıpları ile  kesip ortalarını çıkartıyoruz...

                       

  180 derece ısıtılmış fırında 6-7 dakika pişirip fırından çıkartıyoruz...

    Ortaları makaronlu karışımla doldurup tekrar 15-20 dakika kadar pişiriyoruz...Fırından çıktıktan sonra soğutup servis ediyoruz...

Afiyet Olsun...