Çikolatalı Cookie

Merhabalar hepinize bu güzeller güzeli kurabiyeyi biricik ablamda yedim ve bayıldım..

Dışı hafif sert içi kek yumuşaklığında yoğun çikolata tadı ve tereyağının verdiği nefis birleşim...

Hepinizin en kısa zamanda  mutlaka denemesini isterim ben ablamın gelirken yanımda verdikleri biter bitmez yapıp yedim  eminim siz de bayılıcaksınız...

Daha fazla merakta bırakmadan sizi basit ve çoook pratik biraz bekleme süresi olan ama pişirme süresi   çoook ama çoook kısa nefis kurabiyenin tarifi huzurlarınızdadır efendim buyrunuz....

                                                                                                                              Sevgilerimle...

         Malzemeler 

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı damla çikolata
• 6 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çimdik tuz

         Üzerinde kullanmak için:

•  Pudra şekeri ya da fındık

        Yapılışı : 1 bardak damla çikolata ile tereyağı kısık ateşte eritiyoruz, biraz soğumasını bekliyoruz...Yumurta ve şeker iyice çırpıp üzerine eriyen çikolata, ardından kalan 1 bardak damla çikolatayı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz... Diğer tarafta un, tuz, kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak  bu karışıma ekleyip bir kez daha çırpıyoruz... 20 dakika buzlukta (zamanınız var ise 1-2 saat buzdolabında) bekletiyoruz... Oldukça sert bir hale geliyor ama oda ısısına çıkınca  yumuşabiliyor ve şekil vermemiz zorlaşıyor...

        İşte bu yüzden hızlı hareket etmek gerekiyor... Bir kaşıkla ceviz büyüklüğünde  parçalar alıp yuvarlıyoruz... Pudra şekerine veya fındığa bulayarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye biraz aralıklı olarak diziyoruz. ( Pişince yayılıyorlar ) ...

       Önceden ısıtılmış  180 C fırında  10-12 dakika pişiriyoruz... İstenirse pudra şekeri yerine fındık kullanılarak da pişirilebilir...

Afiyet Olsun...