Keyifli akşamlar diliyorum herkese 🤗
Kurabiye evlerimizde eksik etmediğim yegane lezzetli atıştırmalıklardan biridir.
Gerek çay saatlerinde, gerekse davet sofralarımızda da olmazsa olmazlardandır. Çeşit çeşit kurabiyeler hepimizin en sevdiği malzemelerin ilavesiyle, eşsiz tariflere ulaşırız zamanla...
Bu nefis kurabiye de, terayağı ve yaban mersini kurusu ile eşsiz bir lezzete sahip benden hatırlatması. Sizlerden de yapıp afiyetle yemesi efendim...
Malzemeler
🍥115 gr tereyağı
🍥1 su bardağı 2 yemek kaşığı un
🍥1/2 su bardağı tam buğday unu
🍥1 adet yumurta
🍥1 paket kabartma tozu
🍥1 paket vanilya
🍥1 çay bardağı şeker
🍥1 su bardağı kuru yaban mersini
Yapılışı :Un kabartma tozu ve vanilyayı cam kase içersine eleyip tereyağı, yumurta ve şekeri de ilave edip karıştıralım.
Ardından yaban mersini ekleyip yoğuralım.
Kaşık yardımıyla ya da elimizde ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerleri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Ben fırında 10 - 12 dakika kadar tutup üzerleri çatlayıp kabarmaya başladığında tepsiyi çıkartıp kurabiyelerin üzerlerine düz bir çay bardağının alt kısmıyla bastırarak yayılmasını sağlayıp tekrar fırına sürdüm...
Dilerseniz sizler üzerlerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Şeker miktarı size az gelebilir belki ama yaban mersini o tadı fazlasıyla dengeliyor bilginize...
#yabanmersinlikurabiye #kurabiye #iyi_fikirr #hautescuisines #foodaddict #instabest
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...