Kadayıflı Paşa Sarması...

Hepinize mutlu huzurlu ve sağlıklı bir gün diliyorum...
Kadayıflı Paşa Sarması ile karşınızdayım bu kez...
Bizde çok sevilen bu pratik ve güzel lezzet sizlerin de gönlünü kazanacaktır eminim ki...
Tarifini de hemen paylaşmak isterim sizlerle...

Malzemeler
🍥1 kg süt
🍥3 yemek kaşığı un
🍥3 yemek kaşığı nişasta
🍥125 gr tereyağı yada margarin
🍥1 su bardağı şeker
🍥1 adet yumurta sarısı
🍥1 paket vanilya
🍥1 paket kremşanti

Üzeri için
🍥250 gr kadayıf
🍥2 yemek kaşığı tereyağı
🍥3 yemek kaşığı şeker

Arasında Kullanmak için
🍥1 su bardağı ceviz

Yapılışı: Tencerimize süt , un, nişasta, şeker ,yumurta sarısı ve tereyağını koyup ocağımız orta hararetli ateşte açarak muhallebi kıvamına gelene kadar çırpma teliyle karıştırararak pişiriyoruz.
Ardından muhallebiniz göz göze olduğunda vanilyamızı da ilave edip karıştırıyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz...
Daha sonra 10 dakika kadar  mikserle çırparak ılınmasını sağlandıktan sonra kremşantiyi de ekleyip çırpıyoruz...
Diğer tarafta tavamıza tereyağını ertip , elimizle kadayıfı ufaladıktan sonra ilave edip kızarana kadar kavuruyoruz ve şekerimizi ekleyip ocağın altını kapatıp karıştırıyoruz...
Dilerseniz kadayıfı hazır kavrulmuş olan paketlerden de alabilirsiniz hemen hemen her markette mevcut.
Fırın tepsimize kavurduğumuz kadayıfı boşluk kalmayacak şekilde yayarak yerleştiriyor ve ardından hazırladığımız muhallebimizi tepsimize yayıp spatula yardımıyla düzelttikten sonra buzdolabında 2 saat kadar dinlendiriyoruz...
Arzu ettiğiniz büyüklükte rulo haline getireceğimizi de göz önünde bulundurarak dilimlere ayırıp ortasına bir miktar ceviz koyup sarıyorum ve servis için üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebirisiniz. …
Tercih her zamanki gibi sizin güzel gönlünüze kalmış...

Afiyet olsun...