Patatesli Poğaça

Günaydın... 💗
Kahvaltı için misss gibi bir patatesli poğaçaya ne dersiniz...
Cevabınız her zaman olduğu gibi evet ise buyurun tarife...

       Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ1
•  su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak )
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 2 adet haşlanmış patates
• Aldığı kadar un

        Üzeri için

• 1 yumurta (ayırmış olduğumuz) 

Yapılışı: Karıştırma kabımızın içerisine öncelikle 2 su bardağı un koyalım daha sonra kontrollü olarak un ilavesi yapacağız.
Unun ortasını havuz şeklinde açıp maya ,yumurta, sıvı yağ , tuz,şeker, mayonez ve sütümüzü ilave edip yoğuralım... Haşlayıp, Püre haline getirdiğimiz patatesimizi de ilave edelim ve ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğuralım...
Hamurumuzun üzerini sıvı yağ ile yağladığımız streç film ile kaplayarak 45 dakika kadar dinlendirelim.
Mayalanan hamurumuzun havasını almak için tekrar bir yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde bezeler alıp avucumuzda şekil vererek yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize yerleştirelim...
Üzerlerine yumurta sürdükten sonra mavi haşhaş yada çörek otu serperek önceden ısıtmış olduğumuz 180 C fırınımızda üzeri ve altı kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirelim...

Not : Mayonez poğaçalar mızı geç bayatlamasını sağlıyor üstelik hoş bir lezzet katıyor...
Afiyetler olsun...