Luna 'lı tarifleri paylaşmaya devam.Sevgili Şef Çiğdem Seferoğlu'na ait bu nefis Biscotti tarifini denemeyen kalmasın lütfen tabi Biscotti sevenler için söylüyorum badem ve çikolatanın birleşiminden oluşan nefis bir lezzet.Tavsiye Kanalı aracılığıyla Tavsiye Melekleri'ne gönderilen paketlerin içersinde bulunan tarif defterindeki bu güzellik Çiğdem Hanım'ın denediğim ilk tarifi eeee Şef tarifi olunca lezzet de bir başka oluyor haliyle.
Malzemeler
Yapılışı: Luna ve toz şekeri mikser yardımı ile mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpalım .Kıvam almaya başladığında yumurtaları kırıp çırpmaya devam edelim.Kakaoyu ekleyip son kez çırptıktan sonra çırpma işlemini bitirelim …
Ilınmış olan ruloları dilimleyerek fırın tepsimize yüzleri yukarı bakacak şekilde dizelim önceden ısıtılmış 180 C fırında 10 dakika daha fırınlayarak kurutalım. Dilerseniz sizde , benim yaptığım gibi benmari usulünde eritilmiş bitter çikolata ve kahve eşliğinde afiyetle tüketin hanımlar biz bu lezzeti çok sevdik zaten bicotti ablamın favorileri arasındadır bademlisini denememiştim badem aşkıma leziz bir tarif daha eklenerek alternatifleri çoğaltmış olduk..
Not: Biscotti ,rulo halinde ve çok sıcakken dilimlenirse dağılır, çok bekletilip kesildiğinde ise kırılır.Bu sebepten dolayı ilk pişirme işleminden sonra oda ısısına inmesi önemlidir…
Afiyetler olsun…
- 3 yemek kaşığı Luna
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket kakao
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ince kıyılmış badem
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı: Luna ve toz şekeri mikser yardımı ile mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpalım .Kıvam almaya başladığında yumurtaları kırıp çırpmaya devam edelim.Kakaoyu ekleyip son kez çırptıktan sonra çırpma işlemini bitirelim …
Un ve kabartma tozunu bu karışıma eleyerek ilave ettikten sonra biscotti hamurunu elimizle yoğuralım. Hazırlamış olduğumuz hamuru mutfak tezgahının üzerine alalım ve kıyılmış badem ile damla çikolataları hamura yedirelim.Biscotti hamurunu yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisinde rulo haline getirerek 2 yada 3 parçaya bölelim …
Önceden ısıtılmış 180 C 'de 30 dakika pişirelim…Biscotti rulolarını fırın tepsisinden alıp oda sıcaklığına inmesi için kesme tahtasının üzerinde dinlendirelim …
Ilınmış olan ruloları dilimleyerek fırın tepsimize yüzleri yukarı bakacak şekilde dizelim önceden ısıtılmış 180 C fırında 10 dakika daha fırınlayarak kurutalım. Dilerseniz sizde , benim yaptığım gibi benmari usulünde eritilmiş bitter çikolata ve kahve eşliğinde afiyetle tüketin hanımlar biz bu lezzeti çok sevdik zaten bicotti ablamın favorileri arasındadır bademlisini denememiştim badem aşkıma leziz bir tarif daha eklenerek alternatifleri çoğaltmış olduk..
Not: Biscotti ,rulo halinde ve çok sıcakken dilimlenirse dağılır, çok bekletilip kesildiğinde ise kırılır.Bu sebepten dolayı ilk pişirme işleminden sonra oda ısısına inmesi önemlidir…
Afiyetler olsun…
İçinde badem olması bile benim için yeterli.. Nefis bir pasta ellerinize sağlık...
YanıtlaSilSizde bendensiniz desenize :)
SilTeşekkür ederim sağolun ,
Sevgiler…
çikolata ve badem birarad da güzel olmaz mı , elinize sağlık.
YanıtlaSilDeğil mi ya ! Mehtapcığım…
SilTeşekküğr ederim sevgiler…
Çok güzel görünüyor ama bunlar...
YanıtlaSilTeşekkür ederim Saadet Hanım…
SilSevgiler…
harika görünüyor ellerine sağlık bende bakım ve makyaj bloğuma beklerim :))
YanıtlaSilTeşekkür ederim …
SilElbette hemen geliyorum ziyaretinize…
Sevgiler…
olsa da yesek :)
YanıtlaSilNeden olmasın ,ne zaman isterseniz yapar birlikte yeriz … :)
SilSevgiler…
Biscotti çok severim.Sade yapmıştım.İlk fırsatta çikolatalı ve bademlisinide yapmak isterim.Eline saglık canımmm.
YanıtlaSilBende çok ama çoook severim…
SilDenemelisin bence memnun kalacaksın eminim …
Teşekkür ederim.
Sevgiler…
Biscotti hiç denemedim ama tarifiniz çok lezzetli görünüyor.Ayrıca sunumunuzda çok hoş olmuş.Sevgiler ♥♥♥
YanıtlaSilMutlaka denemelisiniz Filiz Hanım…
SilÇok teşekkür ederim.
Sevgiler…
Ellerine sağlık Emelciğim. Ben uğramaya vakit bulamıyorum fakat bakıyorum herkes aynı :) Biskotti hiç apmadım yaptığım zaman tarifden bend efaydalanmak isterim. Sevgiler.
YanıtlaSilTeşekkür ederim Nursevin Ablacığım,
SilHaklısın herkesin farklı yoğunlukları var hayat mücadelesi malum,
Elbetteki mutlaka denemelisin.
Sevgiler…
Nefis olmuş canım. Hemde Bademli senin gibi benimde badem aşkım var.
YanıtlaSilUzun süre dayanır hemde. Kavonaza doldurup kahve içerken hayal ettim kendimi.
Eşlik edersen sevinirim . Sevgiler
Teşekkür ederim tatlım .
SilSorma ben çocukluğumdan beri antep fıstığı ,badem ,fındık ve cevize bayılırım kuruyemiş olarak öncelik sıram budur …
Badem ezmesi ve kendisi her türli favorimdir…
Etmez olurmuyum hemde sana can kurban bitanem …
En kısa zamanda bir program yapalım.
Sevgiler…
Emelcim biscottiyi ne çok severim ama yaklaşık 3 haftadır diyetteyim yaptıklarınıza iç geçiyorum ellerine sağlık nefis...
YanıtlaSilCanım ya kıyamam neden diyet sağlık için mi yoksa kilo kontrolü açısından mı .
SilBilmediğim bir sağlık sorunun varsa şayet geçmiş olsun ama sorun benim gibi hem sağlık hem fazlalıksa ne yaparsın arada kaçamak yapmadan yaşanmıyor elbette …
Sevgilerimle …
Blogunuzu takipteyim bloguma beklerim
YanıtlaSil