Mısır Gevrekli ve Bademli Kurabiye

Bu tarif tamamen doğaçlama gelişti elimdeki mevcut malzemelerle ama ortaya güzel bir lezzet çıktı hatta komşularım ve özellikle de çocukları bayıldılar…Umarım sizlerde beğenirsiniz sevgili blogcanlarım…  

       Malzemeler

• 1,5 su bardağı Nestle Nesfit Kırmızı meyveli 
• 1 su bardağı buğday unu
• 150 gr tereyağ
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1adet yumurta
• 1 su bardağı badem
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

   Yapılışı : Fırını 180 C de ısıtalım...Şeker ve yağı krema haline gelene kadar mikserle çırpalım ardından yumurtamızı da ekleyip iyice karıştıralım…

    Un , Nesfit Kırmızı meyveli gevreğimizi ve karbonatı ilave edip bademlerimizi irice parçalara ayıralım , Hindistan cevizini ilave edip güzelce yoğuralım…

  Dondurma kaşığı yada iki adet kaşık yardımıyla hafif yağladığımız yada yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim çünkü kurabiyelerimiz piştikçe yayılıyorlar…

   Bu ölçüde 12 adet kurabiye elde ediyoruz...Önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz…

Afiyetler olsun...