- 5 adet yufka
Sosu İçin
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
İç Mazlemesi İçin
- 6 adet patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet soğan
- Karabiber,tuz,kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı: Öncelikle patateslerimizi haşlayalım ve ezici yardımıyla püre kıvamına getirelim…Tenceremize 3 yemek kaşığı sıvıyağı alalım ve küp şeklinde doğradığımız soğanı bir kaç dakika çevirdikten sonra patateslerimizi ilave edelim süt ve baharatlarımızı isteğimize göre ilave ederek kavuralım iç malzememizi soğumaya bırakalım…Yufkamızı tezgahımıza serelim ve sosumuzu hazırlayalım … Fırça yardımıyla sosu yufkamızın her yerine gelecek şekilde güzelce sürelim … İç harcımızı güzelce içersine yayalım ve yufkayı rulo haline getirelim…
Gül böreği sarar gibi yuvarlayarak yağlamış olduğumuz fırın tepsimizin ortasına yerleştirelim ardından diğer yufkalarımızıda aynı şekilde yapaım ve fırın tepsmize yuvarlak şekilde sararak yerleştirelim… Kalan sos malzemizi böreğimizin üzerine bolca sürelim …
15 dakika kadar dinlendirdikten sonra üzerine çörekotu serpelim … 200 C de önceden ısıtığımız fırınımızda üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim dilimleyerek sıcak servis edelim…
Afiyet Olsun…
Ellerine sağlık.. Afiyet olsun.. Patatesli börek yumuşacık olur.
YanıtlaSilÇok teşekkürler ablacım…
SilEvet yumuşacık bir börek ben böyle börekleri çok seviyorum…
Sevgiler...
Ellerinize sağlık afiyet olsun :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim…
SilÇok açım diyetin böyle kötü bir durumu söz konusu :) fotolar nefis olsa da yesem dedim :) ellerine sağlık
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım sağolasın…
SilDyet yapmayı hiç denemedim sağlık problemlerimden dolayı ama zor olsa gerek…
Sevgiler...
Ellerine sağlık tatlım.. Çok lezzetli görünüyor..:))
YanıtlaSilbecerikli şeker,böreğin vallahi nefis görünüyor hemen yemek lazım ama :)
YanıtlaSilg +
Harika görüntü. Çıtır çıtır nefis görünüyor.Eline sağlık:)
YanıtlaSilEllerine sağlık canım nefis görünüyor çok severim patatesli börekleri.. sevgiler
YanıtlaSilBeni hamarat arkadaşım. Ellerine emeklerine sağlık. Nasıl da canım çekti anlatamam...:) Size afiyet şeker olsun. Kocaman sevgilerimi gönderiyorum İzmir' den....:))))))
YanıtlaSilCanımm ellerine sağlık nefis bir börek aldım kaçıyorum öptüm kocaman....
YanıtlaSilGüzel bir tarif,elinize sağlık
YanıtlaSilBörek hemde patatesli yanında demli çay ıhmmm yemede yanın da yatmalık oyy nasıl da güzel olmuş canımm afiyetler olsun.
YanıtlaSilelllerıne saglık
YanıtlaSilblogumda cekılsıme beklerım sevgıler
Ellerinize Sağlık, Blogunuzun başarısını en içten dileklerimle kutlarım, uzun süredir takip ettiğim bloglardan birisiniz.
YanıtlaSil