expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

2 Eylül 2014 Salı

Mısırlı ve Köz biberli Buğday Salatası


    Salatalar vazgeçilmezimiz hepimizin her türlü malzemeyle hemen uyum sağlayan ve damağımızda müthiş güzel serin tadlar bırakırlar …İster çay davetlerimizde istersek yemeklerimizin yanında yardımcı lezzet yada tek bir öğün yerine geçebilecek salatalar sağlığımız açısından da çok faydalı …
  
Aslında daha önce de blogumda mevcut bir tarifi vardı fakat bu salatada fark olarak kornişon ilave ettim ve közlenmiş biber kullandım… Bakalım sizlerde beğenecekmisiniz…









          Malzemeler

  • 1/2  paket buğday
  • 4 adet közlenmiş kapya biber
  • 10 adet kornişon salata
  • 1 kutu büyük konserve mısır
  • 1/2 Taze soğan 
  • 1/2 demet dereotu 
  • 1/2 demet maydanoz
  • Nane
  •  Karabiber ,pulbiber ,tuz 
  • 1 adet limon suyu
  • Zeytinyağ

        Sunum için
  • 8 adet Limon 
  • 3 adet Havuç
  • Nane 
     
    Yapılışı : Öncelikle buğdayımızı haşlıyoruz…Kapya biberimizi ocakta yada fırında közleyelim ve kabuklarını soyalım ardından minik küpler halinde doğrayalım 

   Tüm yeşilliklerimizi bol suyla yıkadıktan sonra sirkeli suda bekletip ardından tekrar yıkayalım ve ince ince kıyalım… 

   Kornişon salatalıklarımızı küçük küpler halinde doğrayalım ve tüm malzemeyi derin bir karıştırma kabında harmanlayalım...  Arzumuza göre baharatlarla tatlandırdıktan sonra … 

   Üzerine tuz ,zeytinyağ ve limon ilave edelim sos ilavemizi servise yakın yaparsak yeşilliklerimizi sönmesine engel olmuş oluruz… 

   Ayrıca sunumlarınıza farklılık katmak isterseniz limonu ikiye böldükten sonra suyunu sıkacak yardımıyla sıkıp içersindeki zarını alarak salatanızı içersinde sunabilirsiniz… Üzerlerine çay kaşığı yardımıyla tekrar limon suyu gezdirerek servis edebilirsiniz…

 Havuçları dilimleyerek yanlarından bıçak yardımıyla minik üçgenler keserek papatya şekli verdim ve değişik bir sunum oluşturmaya çalıştım siz kase yada cup içersinde de servis edebilirsiniz….







   Afiyetler Olsun….


11 yorum:

  1. Harika harika harika.. Ellerine sağlık. Çok güzel olmuş. Afiyet olsun yiyenlere.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim ablacım...
      Sevgilerimle...

      Sil
  2. Sunumlarin her zamanki gibi muhtesem olmus, limon yerine portakal kullanabilirim,limon kokusunu sevmiyorum da :)) ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Elbette Siedam daha önce portakalı kereviz salatamda kullanmıstım hem daha fazla alıyor içersine hem portakallı sunumda gayet şık oluyor tatlım...
      Teşekkürler sevgiler...

      Sil
  3. ooff maşallah şekerime renk cümbüşü :)) çanaklarını yerim senin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim ablam sagolasın…
      Öpüyorum seni kocaman…
      Sevgilerimi gönderiyorum..

      Sil
  4. Sunumun da, salatan da bir harika olmuş. Ellerine emeğine sağlık canım benim. Size afiyet bal şeker olsun. Kocaman sevgilerimi bıraktımmmm....:-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Seldam bitanem çok teşekkürler…
      Sevgiler tatlım...

      Sil
  5. Oyyy oyyyy bunlar nasıl şıklar böyleee bak bakk kall yemeye kıyamaz insan canımyaa:)Her zamanki gibi döktürmüşün marifetini Emelim ellerine emeğine sağlık.Sevgilerimlee..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bademimmmm canım benim…
      Aytülcüm çok özledim seni nerelerdesin tatlım…
      Çok teşekkür ederim canım sağolasın sevgileimi gönderiyorum sana ve kocaman öpüyorum...

      Sil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...