expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

20 Nisan 2014 Pazar

Patatesli Börek...





          Malzemeler
  • 5 adet yufka
           Sosu İçin
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
         İç Mazlemesi İçin
  • 6 adet patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet soğan
  • Karabiber,tuz,kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

   Yapılışı: Öncelikle patateslerimizi haşlayalım ve ezici yardımıyla püre kıvamına getirelim…Tenceremize 3 yemek kaşığı sıvıyağı alalım ve küp şeklinde doğradığımız soğanı bir kaç dakika çevirdikten sonra patateslerimizi ilave edelim süt ve baharatlarımızı isteğimize göre ilave ederek kavuralım iç malzememizi soğumaya bırakalım…Yufkamızı tezgahımıza serelim ve sosumuzu hazırlayalım … Fırça yardımıyla sosu yufkamızın her yerine gelecek şekilde güzelce sürelim … İç harcımızı güzelce içersine yayalım ve yufkayı rulo haline getirelim… 

    Gül böreği sarar gibi yuvarlayarak yağlamış olduğumuz fırın tepsimizin ortasına yerleştirelim ardından diğer yufkalarımızıda aynı şekilde yapaım ve fırın tepsmize yuvarlak şekilde sararak yerleştirelim… Kalan sos malzemizi böreğimizin üzerine bolca sürelim 

   15 dakika kadar dinlendirdikten sonra üzerine çörekotu serpelim … 200 C de  önceden ısıtığımız fırınımızda üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim dilimleyerek sıcak servis edelim…




Afiyet Olsun…




16 yorum:

  1. Ellerine sağlık.. Afiyet olsun.. Patatesli börek yumuşacık olur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler ablacım…
      Evet yumuşacık bir börek ben böyle börekleri çok seviyorum…
      Sevgiler...

      Sil
  2. Çok açım diyetin böyle kötü bir durumu söz konusu :) fotolar nefis olsa da yesem dedim :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım sağolasın…
      Dyet yapmayı hiç denemedim sağlık problemlerimden dolayı ama zor olsa gerek…
      Sevgiler...

      Sil
  3. Ellerine sağlık tatlım.. Çok lezzetli görünüyor..:))

    YanıtlaSil
  4. becerikli şeker,böreğin vallahi nefis görünüyor hemen yemek lazım ama :)
    g +

    YanıtlaSil
  5. Harika görüntü. Çıtır çıtır nefis görünüyor.Eline sağlık:)

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım nefis görünüyor çok severim patatesli börekleri.. sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Beni hamarat arkadaşım. Ellerine emeklerine sağlık. Nasıl da canım çekti anlatamam...:) Size afiyet şeker olsun. Kocaman sevgilerimi gönderiyorum İzmir' den....:))))))

    YanıtlaSil
  8. Canımm ellerine sağlık nefis bir börek aldım kaçıyorum öptüm kocaman....

    YanıtlaSil
  9. Börek hemde patatesli yanında demli çay ıhmmm yemede yanın da yatmalık oyy nasıl da güzel olmuş canımm afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  10. elllerıne saglık
    blogumda cekılsıme beklerım sevgıler

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize Sağlık, Blogunuzun başarısını en içten dileklerimle kutlarım, uzun süredir takip ettiğim bloglardan birisiniz.

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...