Tefal Actify 2in1 ile İnci Hanımın Hazırladığı Hasan Paşa Köfte...

     Sevgili dostlar Tavsiye Evi 'nin daveti üzere katılmış olduğum Tefal Actifry 2in1 ile  Lezzeti2yekatla lansmanında Sevgili İnci Hanım'ın güzel Hasan Paşa Köftesinin tarifini istemiştiniz benden Sevgili İnci Yemek İnci Hanım'ın anlatımıyla aynen sizlerle paylaşıyorum... Umarım sizlerde denersiniz bu müthiş lezzeti herşey için tekrar teşekkürler ellerinize sağlık İnci Hanımcım ...

   Sevgi ve Saygılarımı gönderiyorum size...

   HASANPAŞA  KÖFTESİ
   Hazırlama süresi:20 dakika
   6-8 kişilik

                Malzemeler:

          Köfte İçin:

• 400gr dana kıyması
• 1 orta boy kuru soğan
• 10-15 dal maydanoz
• 1 küçük yumurta
• 2-3 dilim ekmek içi
• 1 çay kaşığı silme karabiber
• 1-1,5 çay kaşığı tuz

         Püresi İçin:

• 1 büyükçe patates
• 1 küçük havuç
• 1 avuç brokoli
• 1 ince bel çay bardağı süt
• 2 ince bel çay bardağı su
• 1 ölçek zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• Karabiber

        Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su

   Hazırlanması:   Püreyi hazırlamak için patatesi soyup küp küp doğrayalım ki pişmesini kolaylaştırmak için,aynı şekilde havucu ve brokoliyi küp küp doğrayıp TefalActifry2in1'in alt haznesine alalım.Üzerine kalan diğer malzemeleri ilave edip zaman ayarını 25 dak. ayarlayalım.Pişme esnasında bir kenara yığılma yapmışsa kapağını açıp spatula ile karıştırın.Kapağını kapatıp sinyal sesine kadar pişirmeye devam edelim.Süre sonunda sebzeleri bir tasın içine döküp (Bu arada üst tepsiyi Actfry2in1'e yerleştirip pişmeye bırakalım) el blendre ile ezip püre haline getirelim kenarda beklesin.
   Köfteyi  hazırlamak için ise;
Öncelikle soğanımızı rendenin iri gözü ile rendeleyip fazla suyunu çok hafif sıkıp atalım.Ekmekleri ıstalalım,sert kabuklarını atalım sadece iç kısmını kullanacağız. Ekmekleri,içinde hiç suyu kalmayacak şekilde sıkarak soğanlara  ilave edelim. Köfteyi yoğuracağımız tasın içine soğanı,ekmeği ve diğer kalan tüm malzemeyi  ekleyip iyice yoğuralım. Limon büyüklüğünde parça koparıp önce yuvarlayalım sonra işaret parmağımız ile  çevirerek köfteden havuz oluşturalım.Aynı içli köfte hazırlar gibi...
Hafifçe yağladığımız Actifry2in1  tepsisine köftelerimizi dizelim.Üst ayarda 8 dak.zaman ayarı ile pişirelim.Sinyal sesinden sonra köftelerimizin içlerini 1 tatlı kaşığı püre ile dolduralım.1 yemek kaşığı salçamızı 1 su bardağı sıcak su ile inceltip yavaşça tepsiye dökelim 3 dakika zaman ayarı ile pişirip servis edebiliriz.
Not:Salçalı suyu,istediğiniz ölçüde azaltıp çoğaltabilirsiniz.Aynı şekilde patates püresini hazırlarken içine ilave ettiğimiz sebzeleri azaltıp çoğaltabiirsiniz.