expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

22 Ekim 2013 Salı

Çikolatalı Sürpriz Cookie

  Kurban bayramında anneciğimi ziyarete gelecek yakınlarımız ve dostlarımıza ikram edilmek üzere yemekler ,sarmalar derken çayın yanına tuzlu ve tatlı kurabiyeler hazırlamıştım.. Bu güzel tarif de her gelen misafirlerimizin benden değişik tariflerin tadına bakmaya alıştıklarından her bayram öncesinde olduğu gibi aldım bilgisayarımı elime mevcut olan ve yapmak üzere notumu aldığım tariflerime  göz atmak üzere derken unutmuş olduğum Martha Stevard 'a ait olan bu güzel Marshmallowslu Sürpriz kurabiyenin tarifine rastladım hatta marshmallowslarımı hazır etmişim bile dolapta hazır  mevcutken hemen  yapayım dedim...

  Mubarek Bayram nasılda keyifli ve güzel sohbetle eşliğinde dostlarla birlikte kah anılarla hüzünlenerek kah mutluluktan kahkahalar atarak , artık aramızda bulunmayanlara rahmet getirip anılarımızı gözyaşlarıyla yad ederek geçti bir yanım eksik ve yarım olsada anneciğime  ALLAH uzun ömürler versin sağlıkla ve afiyetle inşallah... Bazı dostlarla kurban kavurmalı güzel masalarda bazılarıyla kahvenin ya da çayın eşlik ettiği zevk dolu anlarda... Oysaki nasılda özlemle bekleriz bayramları ardından göz açıp kapayana dek bir çırpıda geçip gidiyor birdahaki gelişinde aile yada eş dosttan eksik yada fazla bireylerle karşılanmak üzere...

  Artık her ne kadar herşeyin olduğu gibi bayramların da içi boşaltılmış sadece biryerlerde tatil yapmak olarak algılansada bayramlarımızı beklemek ve güzellikleri yaşamak uzun zamanlar görüşemediğimiz dost ve akrabalarla renkli ve güzel saatler geçirmek , birbirine doyamamak gibi hasletler de halen mevcut en azından bizde  öyle ...

    Hiç bir bayram evimizin kapanmasını istemez anneciğim hatta bu bayramın 3.gününü ablamda geçirmesi için ikna edemedik nedeniyse bayramda bir gelen olur evin kapısına kadar gelir döner diye ... Hatta montunun bir kolunu giyip başörtüsünü takıp kapıya kadar gelip sonrasında vazgeçti ve bizde planımızı yine erteledik olsun önemli olan anneciğimin mutluluğu değilmi dedik gerçi haklıymışta gelen gidenmisafirimiz bitti derken 3.günü hiç ummadığımız dostlarımızın ziyareti bizi mutlu etti doğrusu bir kez daha annem haklıymış dedirtti bize...Neyse daha fazla uzatmadan ALLAH daha nice güzel ve mutlu bayramlara eriştirsin bizleri ...

     Evet gelelim bu leziz cookie  tarifinin tanımına kek kıvamında ayrıca içersinde saklı olan marshmallowslar çocukluğumuzdan tanıyıp hepimizin severek yediği eti pufların içini andıran ayrıca
bol kakaolu ve çikolatasıda mevcut olan nefisssss mi nefissss bir tad bayramda yiyenlerin bir tane daha alabilirmiyim dediği bir lezzet kısacası...



       Malzemeler
  • 1 adet yumurta
  • 100 gr tereyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çimdik tuz
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 12 adet büyük boy marshmallows
  • 80 gr bitter çikolata



  Yapılışı: Tereyağ ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım...Yumurta , süt ve vanilyamızı da ekleyip çırpmaya devam edelim... Un , kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kabın içersinde harmanladıktan sonra yumurtalı karışıma ekleyip yoğuralım... Unun ölçüsünde arttırma yada eksiltme yapabilirsiniz bardaklarımızn ölçüsü tutmayabilir...Yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edelim...

    Hazırladığımız kurabiye hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım yuvarlayıp ortasına parmağımızla hafifçe bastıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim...Önceden ısıtılmış fırında 180  C de 15-20 dakika kadar pişirelim...

    Bu arada marshmallowslarımızı ortadan ikiye keselim ve kurabiyelerimizi fırından alıp kurabiyelerin ortasını parmağımız ile hafifçe bastıralım ve oluşan çukurlara marshmallowslarımızı yerleştirelim ve tekrar fırına verdikten sonra 1 dakika bekletelim...Bu esnada  marshmallowslar hafifçe eriyip kurabiyeye yapışacaktır...Dilerseniz bu esnada üzerlerini hafifçe bastırıp düzeltebilirsiniz...

    Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım...Bu arada çikolatamızı benmari usulü eritelim ve kurabiyelerimizin üzerlerini çikolataya batıralım ben üzerlerine Antep fıstığı da ilave ettim siz sade yapabilirsiniz ...

Afiyet Olsun Efendim....


26 yorum:

  1. geçmiş bayramın mubarek olsun canım eskı tatları kalmadı bayramların yınede geleneklerı yasatmaya calısıyoruz.Çocuklarımıza bu geleneklerı unutturmamak ıcın elımızden gelenı yapmalıyız.Bende memleketten uzakta buruk bayram yasadım gelenım gıdenım olmadı .seker toplamaya bıle cocuklar gelmedı cok uzuldum.Sen yıne guzel bır bayram gecırmıssın.kurabıyelerın de harıka gorunuyor en kısa zamanda denıyecegım.Marthanın yaptıklarını bende denıyorum.Her yaptıgı guzel olmasa da gercekten ıyı olanlar var.tekrar elıne saglık bana da beklerım emekkafee.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim ...
      Haklısınız malesef bayramlarımızın eski tadı kalmadı sanırım büyüklerimizi yitirdikçede bayram=tatil demek olucak yinede bayramları bayram gibi yaşamak ve yaşatmak bizlerin elinde diye düşünüyorum ...Artık malesef insanlarımız biz değil ben olmayı öne çıkartıp egolarını konuşturmazlar ve isimlerinin başlarına gelen sıfatları göz önünde bulundurmazlarsa bir çok şey değişecektir...Tarife gelince mutlaka denenmeli diyorum ölçüler süper ve lezzeti çok beğenildi tabiki damak zevki ile alakalı olabilir ama denerseniz karar sizin olucak ...Sevgilerimle hemen geliyorum ziyaretinize...

      Sil
  2. Ellerine sağlık canım. Kurabiye nefissss....En kısa zamanda denemek istiyorum bende...:))
    Sevgilerimi bıraktımmmm.....:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Seldacım...
      Mutlaka denemelisin canım...
      Bende memnuniyetle kabul ettim ...
      Sevgiyle sarıldım sana öpüyorum ...

      Sil
  3. GÜZEL OLDUĞU GÖRÜNTÜSÜNDEN BELLİ EMEL HANIM AYRICA SUNUMDA ÇOK ŞIK TARİF İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER SEVGİLER

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Ergül Hanımcım...
      Ne demek çok mutlu ettiniz beni sevgi ve saygılarımla...

      Sil
  4. buyuklerımız oyledır sımdılerde tatıl gozuyle bakıyoruz tarıf cok guzelmıs kesın deneyeceğım elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen farklı bir terbiye almışlar ALLAH'tan bizlere de yansıtıyorlar...
      Mutlaka dene pişman olmıycaksın canım...
      Sevgiler...

      Sil
  5. Ellerine sağlık canım. çok lezzetli görünüyorlar.Sevgi ve muhabbetle canım ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım çok sağolasın...
      Benden de sevgi ve saygılar canım...

      Sil
  6. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım nefıs gorunuyor.kahvenın cayın yanında lezız gorunuyor.emel hanımcım ellerınıze sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Pınar Hanım...
      Sevgiler...

      Sil
  7. Ellerine sağlık canım.. Bendede var o marshmallawlardan oradan almıştım..:)) Tarif süper canım.. Çok güzel ve lezzetli görünüyorlar .. İnşallah en kısa zamanda deneyeceğim.. Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Oyacım...
      Tamam o halde yanılmamışım desene...
      Evet canım süper bir tarif herkesiz denemesini isterim ...
      Sevgilerimle tatlım öptüm...

      Sil
  8. nefis görünüyor tam benim gibi çikolata ve kurabiye canavarlarına özel :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Hande Hanım...
      Aynen bende o canavarlardanım :) tam bizlik yani...
      Sevgiler...

      Sil
  9. Emelciğim bayramda sana gelmek varmış artık bir daha ki bayrama kısmet.Canımm ben de bayramı bayram gibi ailelerle ve akrabalarla eş dostla kutlanmasından yanayım.Tatil kavramı bana yanlış geliyor.bayramların güzelliğini yitiriyoruz diye.Canımm geçen de gördüm bu kurabiyeleri çok güzeller ellerine sağlık afiyetler olsun öpüyorummmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım ne zaman istersen buyur gel her zaman kapım açık...
      Evet tatili tatil olarak değerlerimizide kaybetmeden bayramı bayram olarak kutlayalım diyorum...
      Çok teşekkür ederim Vişnapım sağolasın bende öpüyorum...
      Sevgiler...

      Sil
  10. Görüntü önemli vallahi, cezbediyor hemen.. Olsa da yesek diyorsun o an, dün gece facebookta görüp dediğim gibi :)
    Ellerine sağlık Emel ablacım.. Afiyet olsun..
    Çok öpüyorum seni :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Özlemimmm...
      Ahhhh keşke İstanbulda olsan inşallah buraya gelin gelirsin Özlemcim...
      Bende seni öpüyorum canım sarıldım sevgiyle en kocamanından ...

      Sil
    2. İstanbulu da çok sevmiyorum eskisi gibi ama kısmet bakarsın gelirim :)

      Sil
  11. Ne güzel yazmışşın Emel ablacım
    Maalesef eski bayramlar kalmadı belki bunu söylemek için benim yaşım küçük ama
    Bayramlarda gelen gidenimiz o kadar çok olurdu ki ilk ün 3 gün ziyaret için çıkamazdık
    Şimdi ise gelen giden kalmadı bayrama tatil gözüyle bakar olduk
    Oysaki görüşemediğimiz vakit ayıramadığımız eş dost akraba ile görüşme fırsatı
    Sürpriz cookie harika görünüyor
    Çikolatalı kakaolu her tatlıya varım:)
    Ellerinize sağlık,
    Anneciğinize hürmetler ellerinden öperim,kocaman sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Pumpilimmmmm....
      Aynen canım malesef katılıyorum sana canım...
      Evet ama o fırsatları da başka değerlendiriyor herkes elbetteki haklı tarfları var onlarda işgüç yoğun tempo stresi tatille atıyorlar üzerlerinden ama...
      Zaten bugün var yarın yokuz bari var oluşumuzu değerlendirelim bayramlarda yokluğuna üzülüp iç geçirmektense ama zor işte...
      Çok sağol canım annemde selamlarını gönderiyor sevgilerimle canım benim...

      Sil
  12. geçmiş bayramın kutlu olsun Emel ablacım anneciğinin ellerinden öpüyorum. Kurabiyeler nefis görünüyor her zamanki gibi ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Boşnak güzelim....
      Çok sağol Özlemcim ...
      Öpüyorum seni tatlım sunumlar ve konuk olduğun blogu ziyaret ettim hoş bir yazı olmuş...
      Sevgilerimle tatlım...

      Sil
  13. canım sen gerçekden ustasın maşallh. bu kurabiyelerde süper. Ellerien sağlık. Eskipostundan seçiverdim. Ana sayfana daha önce yorum bırakmıştım. Fakat bayıldım kurabiyelerine..

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...