Kışın kapımızı çalıp soğukların iyice kendini hissettirdiği fakat güneşli bir günden güzel bir tarifle hepinize merhabalar diliyorum…Elma malumunuz kış aylarında en çok tükettiğimiz meyvaların başında gelir…
Martha Stewart 'a ait bu güzel tarife rastlar rastlamaz hemen yapmalıyım dedim daha öncede tariflerini denediğim için tarifle ilgili hiç tereddüt etmeden malum evde mevcut olan malzemelerle yapıp sizlerle paylaşmak istedim bu güzel tarifi…Hazırlaması 15 dakikanızı bile almıyacak olan bu tarifi denemeyen kalmasın derim…
Malzemeler
- 110 gr tereyağ
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 paket vanilya (ben ilave ettim siz kullanmıyabilirsiniz)
- 1 adet büyük yumurta
- 1/2 su bardağı kırılmış ceviz
- 2 adet büyük sert elma
Yapılışı: Öncelikle fırınımızı 175 derecede ısıtalım ve pişirme kabımızı güzelce yağlayalım…Elmalarımızın kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalaım…Karıştırma kabımızın içersinde un, tarçın,kabartma tozu,vanilya ,karbonat ve tuzu güzelce harmanlıyalım…
Bir başka kabın içersinde tereyağ,şeker ve yumurtamızı iki dakika boyunca güzelce çırpalım …İçersine küp şeklinde doğradığımız elmalarımızı ve cevizlerimizide atıp karıştıralım ve bir kabın içersinde harmanlamış olduğumuz unlu karışımımızı da ilave edelim spatul yardımıyla güzelce karıştıralım…Borcam yada fırın kabımıza elde ettiğimiz karışımı güzelce yayalım ve üzeri hafif kararıp sertleşene kadar yaklaşık 35-40 dakika kadar fırınımızda pişirelim…
Soğuduktan sonra 12 dilime ayıralım ve servis edelim dilerseniz üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek servis edebilirsiniz ben öyle yaptım…
Afiyetler Olsun…
