Badem Ezmeli Kurabiye

 Merhabalar güzel canlar 💕

Yine enfes bir tarif ile huzurunuzdayım efendim...

Siz de benim gibi bademli lezzetleri sevenlerdenseniz mutlak suretle yapıp afiyetle yemeniz tavsiyemdir... 

Çok seveceğinize eminim bu lezzeti...

Badem Ezmeli Kurabiye

      Malzemeler 

• 100 gr tereyağı
• 2 Adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 Su bardağı un
• 1 çay  bardağı esmer şeker
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 Çay kaşığı tuz
• 175 gr  @bellanutpeanutbutter Pury Badem ezmesi.

      Üzeri için

• Badem 

Yapılışı :Derin bir kabın içersine Oda sıcaklığında beklemiş tereyağı, esmer ve beyaz şekeri, badem  ezmesini ekleyelim ve mikser ile çırpalım.

 Daha sonra yumurtayı ekleyelim ve krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.

Başka bir kase içersine, Unu, tuzu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim, karıştıralım.

 Bu karışımı diğer krema kıvamına gelmiş karışıma ekleyelim ve yoğuralım veya karıştıralım

 Bu hamur diğer kurabiye hamurları gibi olmayacak fakat elimize yapışmayacak aklınızda olsun lütfen....

Hamurumuz kıvam alınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayalım hafif yassı olarak mekik şekli verelim. (şekilleri istediğiniz gibi yapabilirsiniz kalıpta kullanabilirsiniz) yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim...

Siz  dilerseniz yuvarlak kurabiye yapıp  çatalla bastırıp şekil verebilir yada dilerseniz ortasına parmağınız yardımıyla bastırarak çukurlar açarak daha sonrasında üzerini badem ezmesi ile doldurabilirsiniz... 

Içersinde badem ezmesi olduğu için ve kurabiyenin yumuşak dokuda oluşu nedeniyle tepsiye aralıklı dizmeye özen gösterelim yayılıp formunu kaybetmemesi adına. 

180 derece ısınmış fırında 12-15 dakika kadar pişirelim.

Yumuşak kıvamda olacağı için tepside soğuduktan sonra servis tabağına alalım ki kurabiyemizde kırılmalar olmasın.  Pişme işleminden sonra fırından alalım ve soğumaya bırakalım... 

Badem ezmeli kurabiyemiz çay yada kahve yanına eşlik etmek üzere  servise hazırdır...

Afiyetler olsun...

#kurabiye #bellanutpeabutter #nefisyemektarifleri #çaysaati #kesfet