expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

31 Mart 2017 Cuma

Cook ile MSA 'da İtalyan Lezzetleri


 Sevgili Mahiye Sabuncuoğlu davetiyle katıldığım  Cook  Sponsorluğunda,  Kadınlar günü olması vesilesiyle Mutfak Sanatları Akademisi (MSA ) 'da gerçekleşen , son zamanlarda bulunduğum  davetler arasında  büyük keyif aldığım bir etkinlikti oldu doğrusu.



  Gerek katılan blogger dostların samimiyetleri ve sıcaklığı gerekse  MSA 'nın değerli Şeflerinin bilgilerini kendisine saklamadığı,eşsiz lezzetlerin hazırlanma aşamasındaki  tüm püf noktalarıyla bizlere uygulamalı olarak aktarılan bilgilerin değeri , benim nazarımda çok büyük ve önemliydi…
 Cook ürünleri mutfakta bizlere büyük kolaylık sağlayan yardımcılarımız üstelik birbirinden leziz yemekleri hazırlarken ve pişirme aşamasında Cook ürünlerini daha verimli olarak kullanmamız hakkında ayrıntılı bilgiler edindik.

 Strech Film ucu aramaya son veren ''Cook'' hayatımızı kolaylaştıran birçok ürünün yanısıra kullanım kolaylığı sayesinde ve yepyeni şık tasarımı ''Cook Bas&Kes Tezgah Üstü Strec Kesici '' ile  bir yeniliğe daha imza atarak bizler için bu güzel ürünü tasarlamış...


 Birbirinden güzel pastel tonlardaki renkleriyle göz zevkimizi de göz ardı etmeyerek elbetteki...Hayatımızı kolaylaştıran ' Cook Bas&Kes Tezgah Üstü Strec Kesici ' tamamen Türkiye’de geliştirildi!





Streç filmin ucunu aramaya son!” evet bu hepimizin bildiği çok basit bir kaplama işlemi olmasına rağmen  streç film ucunu aramak kâbus gibi ve bu kâbus Cook sayesinde mutluluğa dönüştü.


“COOK, Hayatınızı kolaylaştıran ürünlere yenisini ekledi!”

Streç film, hayatımıza girdiğinden itibaren ambalajlama ve saklama konusunda neredeyse sağ kolumuz haline geldi. Mutfakta yemek yaparken, taşınırken, koli hazırlarken hatta kilo vermek için vücudumuza bile sararak neredeyse hayatımızın her noktasında kullanır hale geldik. Ancak mutfaklarımızda streç kullanırken yapışkan olduğundan ötürü biraz zorlanıldığı muhakkak.

 İşte bu sıkıntıyı yaşayanlara bir müjdemiz var! Kendi alanındaki ilkleri Türkiye’ye getiren Cook markası,tamamen Türkiye’de geliştirilen ve patenti onaylanan tasarım ürünü “COOK Bas&Kes tezgahüstü Streç kesici “yi piyasaya sundu ve biz hanımlar tarafından da çok sevildi.




Kendi alanında yeni ürünler geliştirmeye devam eden Cook markası, tamamen Türkiye’de geliştirilen ve patent başvurusu onaylanan  “COOK Bas&Kes Streç Kesici”yi  mutfaklarınıza sokuyor. 3 yıl süren geliştirme sürecinde yaklaşık 20 farklı revizyondan geçen ürün, strecin ucunu aramaya son veriyor. “Sadece Bas ve Kes” sloganı ile tanıtılan ve streç filmin kullanımını oldukça kolaylaştıran üründe, estetik ve dayanıklılık da ön planda tutulmuş.


 Cook Streç kesici;

 Pembe, mavi, yeşil, beyaz ve kırmızı olmak üzere şimdilik 5 ayrı renk seçeneğine sahip. Aparatı satın aldığınızda ilk kullanıma özel 30 metre streç film hediyesi de sizin olacak.
 İçindeki streç film bittiğinde ise 60 metre olarak üretilen yedeğini alıp mevcut streç kesicinizi kullanmaya devam edebiliyorsunuz. “COOK Bas&Kes Streç kesici özel tasarımı sayesinde streç filmin ucunun kaçmasını önlüyor ve bir sonraki kullanımda kullanıcıya kolaylık sağlıyor.  mutfağınızda estetik ve pratik bir çözüm arayanlar için, COOK Bas&Kes Streç Kesici’yi Aralık ayından itibaren tüm seçkin marketlerde bulabilirsiniz.

   Film Çekmek Artık çok kolay...
  Önce streci çek sonra bas ve kes !


  • Streç filmin ucunu ararken yaşanan zorluklar ve streç filmi çekerken yaşanan karışma sona eriyor.
  • Bas&Kes tek hareketinizle sizin için streci kesiyor,yiyeceklerinizi kolayca streclemenizi sağlıyor.
  • Özel tasarımı ve kaliteli malzemesiyle yıllar sonra dahi ilk günkü performansı sağlıyor...
  • Patentli olan ürün Bas&Kes Strec Kesici ilk kullanımınıza özel 30 metrelik strec film hediyesiyle raflarda siz kullanıcılarla buluşmayı bekliyor. Ayrıca Strec Kesicinin düzgün çalışabilmesi için özel olarak üretilen 60 metrelik yedeğini satın alarak strec kesicinizi güvenle kullanabilirsiniz...
  • Cook Bas&Kes Strec Film Kesiciyi Carreffour,Migros ,Metro marketlerde ve Gitti Gidiyor . com internet sitesinden temin edebilmeniz mümkün...


        Mükemmel Çekim
  • Özel tasarımı sayesinde strec filmin ucunun kaçmasını önleyerek bir sonraki kullanımda bizlere müthiş kolaylık sağlıyor hanımlar tecrübeyle sabit.
  • Koruyucu kapağı sayesinde strec filmi çekerken karışmasını önlüyor ve bu özellik beni kullanırken müthiş mutlu ediyor çünküğ artık yiyecekleri saklarken düzgün ve pratik bir şekilde kullanım kolaylığı sağlıyor.
         Mükemmel Kesim
  • Strec film, keserken yaşadığınız stresi ortadan kaldırıyor birebir şahidim son zamanlarda mutfakta kullandığım her an mutlu oluyorum çünkü kullanırken toparlanıp atmak zorunda kalmıyorum...
  • Gizlenmiş bıçagı sayesinde streçleme esnasında parmaklarınızı kesilmeye karşi güvende tutuyor e daha ne olsun dimi ama...
  • Ayrıca özel üretilen bıçağı yıpranmaya karşı dayanıklı,yıllar sonra dahi ilk günkü gibi performans sağlar...
        Mükemmel Koruma
  • Gıdalarımızı taze turar ve yemek kokularının birbirine geçmesini önler.
  • Mikrodalga fırınınızda çözme ve ısıtma işlemlerinde de gıdalara temas ettirilmeden kullanılabilir...
  • Gıdalarımızı buzdolabında ve dondurucuda strec filmle rahatça dondurarak saklayabilmemizi sağlar...

Evet bu keyifli akşamda değerli Şefimiz Hakan Şen ve ekibi eşliğinde ,İtalyan lezzetlerinden oluşan menüdeki lezzetli yemekleri Cook ürünleri kullanarak pişridik ve eşsiz bilgiler edindik .
Neler yaptık diye soracak olanlarınız için kısaca bilgilendirmek isterim sizleri ...
Öncelikle Elmalı Tart yapımı ile start verdik ,tart hamurunun bekleme ve pişirime süreci nedeniyle…

Hemen akabinde ise Tavuklu Sezar Salata ile Krutonlar hazırladık.
Hepimizi sevdiği bu lezzetin tarifine ;


    Tavuklu Sezar Salata



    Malzemeler

      Salata İçin
  • 1 adet tavuk gögüs
  • 10 adet marul yaprağı
      Kıtır Ekmek İçin
  • 2 dilim tost ekmeği
  • Zeytinyağı
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz ,karabiber
     Sos İçin
  • 1 adet ançüez
  • 1 diş sarımsak
  • 20 ml Worchestershire sos
  • 20gr dijon hardal
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 80 gr parmesan peyniri
  • 20 ml limon suyu
  • Tuz ,karabiber 
  • Zeytinyağı

 Yapılışı : Tost ekmeklerinşn kenarlarını alarak küp şeklinde keselim.Toz biber ,zeyt,nyağı ,tuz ve karabiber ile tatlandırarak tavada kızartın.
Sosumuz için sarımsak ve ançuezi ince ince kıyalım.Yumurta sarısı ve hardalı karıştırma kasemize alıp tel çırpıcı yardımıyla çırpalım.
Azar azar zeytinyağı ilave ederek mayonez elde edelim.
Ançuezi ,sarımsağı ,worchestershire sos ,parmesanı ,limon suyunu ekleyip tuz ve karfabiber ile lezzetlendirelim.
Marul yapraklarımızı sosa ekleyelim.Yaprakları sosa güzelce bulanacak şekilde karıştıralım ve bir kaseye alalım.
Tavukları juljen yada küp şeklinde doğrayalım ve çok az yağda soteleyelim.
Sotelediğimiz tavukları ve kıtır ekmekleri salatanın üzerine koyalım ve servise hazır hale getirelim.

                  Bezelyeli ve Naneli Risotto 





      Malzemeler
  • 200 gr Arborio pirinç
  • 1/2 adet brunoise doğranmış kuru soğan
  • 1 lt tavuk suyu
  • 50 gr haşlanmış bezelye
  • 1 gr safran
  • 100 ml beyaz şarap
  • 30 gr rendelenmiş parmesan
  • 4-5 dal taze nane
  • 40 gr tereyağı
  • Tuz ,karabiber,zeytinyağı
 Yapılışı: Bir tencerenin içersine zeytinyağını koyun ve ısıtın. Soğanı küçük küpler (Brunoise) halinde doğrayın .Soğanları ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin ,renk almamalarına dikkat edin lütfen.
Pirinci ekleyin ,şeffaflaşınca beyaz şarabı ve safranı ekleyin ,çektirin.
Kepçe ,kepçe sıcak tavuk suyundan ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Risotto kremamsı kıvama gelip,pirinçler de pişmiş ama  hala biraz sert kaldığında risottoyu ateşten alın.
Ateşten aldığınız risottonun içine tereyağını ekleyin ve hızlı hızlı karıştırın.
Parmesan ,ince kıyılmış nane ve bezelyeyi ekleyip tekrar karıştırın ,tuz -karabiber ilave edin ve tabaklara alarak servis edin…


              Peynir Dolgulu Rulo Bonfile Taze Kekikli Domates Sos Eşliğinde 





      Malzemeler



  • 2 adet 200 gr'lık dana bonfile
  • 2 dal biberiye
  • 2 dal taze kekik
  • 2 dal taze mercanköşk 
  • 2 dal taze tarhun
  • 2 diş sarımsak
  • 50 gr  toz parmesan peynir
  • Tuz ,karabiber
  • Zeytinyağı
     Sos İçin
  • 2 adet domates
  • 150 gr konserv e domates
  • 2 diş sarımsak
  • 100 ml tavuk suyu
  • 2 gr toz şeker
  • 2-3 dal taze kekik
  • Tuz ikarabiber
  • zeytinyağı
 Yapılışı : Etleri ,döverek inceltin yada kasabınızdan rica edin… Baharat yapraklarını ve sarımsakları ince ince kıyın. Bir kase içersinde baharatları ,sarımsak ,toz parmesan peyniri,zeytinyağı ,tuz ve karabiberi karıştırın.
İncelttiğiniz etin içine bu karışımı sürün ve rulo halinde sarın …
Önceden ısıttığınız 200 C de pişirin domates sos ile servis edin.
 Sosu İçin ; sarımsakları küçük küp şeklinde doğrayın.Domatesleri soyun ve küçük küp şeklinde doğrayın.Az yağlı bir tavada domates ve sarımsakları soteleyin.Konserve domatesi ekleyin .
Tavuk suyu ,toz şeker ve taze kekik ekleyip 5 dakika kaynatın.
Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip rondodan geçirin…


                                                 Elmalı Tart




     Malzemeler


  • 225 gr un
  • 100 gr tereyağı
  • 85 gr toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam vanilya
     İç Harcı İçin


  • 2 det elma
  • 50 gr tereyağı
  • 65 gr toz şeker
  • 45 gr kuru üzüm
  • 30 gr toz badem
  • 50 gr ceviz
  • 10 ml limon suyu
  • 5 gr tarçın
     Üzeri İçin 
  • 4 top vanilyalı dondurma

 Yapılışı : Yağı küp küp doğrayın .Un ve şekeri harmanlayın ,tuz ve vaniya ilave edin.
Yumurta ,tereyağı ve unlu karışımı parmak uçlarıyla ufalayın ve güzelce yoğurun. Elde ettiğimiz hamuru Cook streçh filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Tart kalıbına yerleştirip üzerine çatalla delikler açarak üzerine yağlı kağıt yerleştirip ağırlık olması için nohut yada kurufasülye koyarak 180 C fırında 15 dakika pişirin .Daha sonra fırından çıkarıp üzerindeki ağırlığı alarak 2 dakika daha pişirin.
İç harcımız için kabuklarını soyduğumuz elmayı rendeleyip üzerine karakmaması için limon sıkın.Tavaya tereyağını koyup rendelediğimz elma ve diğer tüm malzemeyi kolayarak pişirelim ve Fırından çıkardığımız tart hamurumuzun üzerine yayarak tekrar fırına verelim .
Dondurma ile servis edelim.









Evet her güzel başlangıcın bir sonu olduğu gibi bu keyifli etkinliği de  mutlulukla hazırladığımız lezzetlerin tadına bakarak ,keyifle geçen zaman ardından harika bir şekilde sonlandırdık.


Bu güzel organizasyonda emeği geçen herkese teşekkürler…



Bir başka etkinlikde buluşmak dileğiyle …
Mutlu olun ve mutlu kalın lütfen…


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...