expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

30 Nisan 2017 Pazar

Loda Mobilya




Zevkiniz ve tarzınız ne olursa olsun, evinizde kendinizi rahat hissettirecek  stil sahibinin aradığı konforlu bir ortamı yaratabilmek adınadır tüm arayışlarımız .

Kimimiz rüyalarını süsleyen tarzı yakalama derdinde kimi ise trendleri takip ama aslolan şu ki stil sahibi her insan farkı tarzıyla bunu  evine yansıtır..Bazıları soft ve pastelliği naifliğin verdiği mizaçla bütünleştirir seçimlerini .Bazılarımız ise  klasik tarzda yaşamı tercih eder ama her ne olursa olsun kalite hepimizin en önem verdiği husus olsa gerek…

28 Nisan 2017 Cuma

Patatesli Çıtır Börek

 Merhabalar Sevgili Blogcanlarım ,
Böreklerin her çeşidi hepimizin afiyetle tükettiği ve kabul günlerimizde tercih ettiğimiz tuzlu çeşitlerin başında gelir.Hele bir de iç harcı enfes ve bolsa değmesinler keyfime …

Bugün sizlerle paylaşmak istediğim tarifim yine benim canımın içi rahmetli prensesim anneciğime ait. Byaıla bayıla yerdim her defasında üstelik komşularının da çok sevdiği lezzetleri arasındaydı .İç harcını çok lezzetli hazırlardı tabiri caizse tam tetematında bir börek tarifi…  




27 Nisan 2017 Perşembe

Siyah Pirinç Salatası

 Siyah Pirinç , besin değeri çok yüksek olan bir pirinç türüdür…
Dünyada süper besin olarak adlandırılır…
Mineral , vitamin ve antioksidan açısından oldukça zengin gıdalar arasında bulunan siyah pirinç Antik çağlardan bu yana Çinliler tarafından üretilmekle birlikte yasak pirinç olarak bilinir.Sebebiyse çok az yetiştirildiği için yalnızca imparatorların yemesine izin veriliyor olmasından kaynaklanıyor…

 Piştiği zaman siyah rengini morumsu bir tona bırakıyor ve yapış yapış bir kıvam alıyor bu durumu bildiğimden dolayı salata yapacağım zamanlarda haşladığım suya 1 -2 damla sıvıyağ damlatarak bunu önlemeye çalıştım gayet iyi sonuç aldım …Asya mutfağında en çok tatlı yapımında kullanılan siyah pirinci sağlıklı salatalar yaparken gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz kanımca…

 Besin değerinin yüksek oluş sebebine gelecek olursal bir bardak siyah pirinçte 34 gr karbonhidrat , 5 gr protein mevcut ve aynı zamanda 2000 kalorilik bir diyetin /20 protein miktarını karşılar … Beyaz pirinçten bir diğer farkı dış kabuğundan ayrıştırılmamış olmasıdır ve bu sebepten dolayı mineral , vitamin ,lif ve antioksidan açısından çok zengindir… Siyah pirince rengini veren antosiyanin maddesidir ve bu pirinçde bol miktarda bulunur…Antosiyanin yaban mersini içersinde bulunan ve süper besin olarak adlandırılmasını sağlayan antioksidandır…

 ABD Lousiana Devlet Üniversitesi tarafından yapılan araştırmada 1 çorba kaşığı yaban mersininin sağladığıantioksidan çok daha fazlasını sağlamakta … Vücudumuzda yer alan çeşitli reaksiyonlar sonucu oluşan zararlı serbest radikaller antioksidanlar sayesinde yok edilir ,bu sebepten dolayı antioksidanlardan zengin beslenmeönemlidir.İçerinde bulunan E vitamini ile beraber bağışıklık sistemini güçlendirir.

Siyah pirinç içersindeki Demir oranı da çok  yüksektir ve aynı zamanda magnezyum ,fosfor ve manganez de içerir…

 Glutensiz ,vejeteryan ve vegan beslenmeye de uygundur … Gluten içermediğinden 'çölyak hastaları' ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler açısından vitamin ve mineral eksikliğinin önlenmesini sağladığı gibi protein açısından zengin bir besin oluşu tercih sebebidir…Az yağlı ve kolesterol içermeyen bir besin olduğu içi sindirimi de oldukça kolaydır…

   Lif açısından da çok zengindir 1 bardak pişmiş siyah pirinçde 6 gr lif vardır. Lif zenginliği bağırsak sağlığı için önemlidir sebebine gelecek olursak karbonhidratların daha yavaş kana karışmasını sağlar ve bu daha uzun süreli bir tokluk hissi verir…

 Anti -Enflamatuar özelliği de mevcuttur ve enflamasyon kökeninde bizim için hayatta kalmamızı sağlayan tepkidir . Vücudumuzun geliştirdiği enflamasyon reaksiyonu sayesinde bakteri , virüs ve bazı zararlı maddelerden korunur. Ancak koruma amaçlı olmayan enflamasyon reaksiyonları da gelişebilirve bu da bizim için zararlı olur…

 Güney Kore , Ajou Üniversitesinde yapılan araştırmalar siyah pirincin zararlı enflamasyonu önleyici ve anti alerjik etkileri olduğunu  göstermiştir…

     Siyah Pirinci pişirirken Dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir derseniz ? 

   Siyah pirinci pişirmeden önce en az 3 defa 10 dakika kadar su dolu bir kabın içersinde beklettikten sonra her defasında akan suyun altında iyice yıkayın…

   Siyah Pirincin ölçüsü her zaman bildiğimiz gibi 1:2 dir yani ;
1 ölçü siyah pirince 2 ölçü sıvı  ( su süt,et veya tavuk suyu ) katarak en az 30 -35 dakika kadar pişirin…

Google 'dan ulaştığım bilgileri size aktardım siz daha ayrıntılı olarak araştırabilirsiniz…


26 Nisan 2017 Çarşamba

Jako Cafe



Geçtiğimiz günlerde Tarçın Event's Sevgili Fatma Samsa Yılmaz 'ın davetiyle henüz çiçeği burnunda olan ama nefis lezzetleri ve güzel bahçesi ile vazgeçilmez keyifli mekânlar arasında adına sıkça rastlanacak olan Jako Cafe 'de kahvaltıdaydık dostlarla bir arada…

25 Nisan 2017 Salı

Jetro İstanbul & Japon Çayı Etkinliği


 Merhabalar ,
Sevgili Hiromi OHAMA davetiyle Jetro Japan External Trade Organization tarafından gerçekleştirilen Chado ve  MSA işbirliğiyle organize edilen , keyifli bir Workshop 'a katıldım .
Japon Çayı Etkinliği için  aldığım nazik davete icabet ederek harika bir organizasyona dahil oldum …


acMisafirperverliğin temeli çay kültürü..
1000 yıldan daha uzun zaman önce,Budist rahipler Japonya 'yı  Çin çayıyla tanıştırması ardından yaklaşık 500 yıl sonra ise Sadou (Çay Seramonisi) Japon kültürünün bir parçası haline geldi. Önceleri zengin sınıfın tadını çıkardığıbir eğlence olan Sadou, gün geçtikçe halk tabakasındaki kişilerin de hayatlarına girmeye başladı.
Sadou misafirperverlik anlamı içermekle beraber, ichigo - ichie (anın tadını çıkar )sözüyle özetlenebilir. Bu söz,ev sahibinin görüşme şansını yakaladığı bir misafire hürmeten özenle bir çay seramonisi hazırlayarak misafiri rahatlatması anlamına gelir. Bu çay kültürünün olmazsa olmazı ve Japonların ince ruhudur...

20 Nisan 2017 Perşembe

Ay Çöreği

 Sanırım hepimizin bu missss kokulu çörekle ilgili bir hikâyesi vardır.Ya köşedeki pastaneden gelen o mis kokusuyla ya da biricik anneciğimizin o pamuk ellerinden çıkan enfes tadıyla ,dokusuyla ve kokusuyla bizi bizden alır ...


 Okul çıkışlarında pastanenin etrafa yaydığı misss gibi kokulara kayıtsız kalamazdık kimi zamanlar hiç birimiz ve en sevdiğiniz arkadaşlarınızla birlikte evin yolunu tutarken bir yandan da damaklarınızda o güzel mahlepin ve tarçının karışımından oluşan kokunun cazibesine kaptırıp bir solukta bitiriverirdiniz değil mi ama ...

19 Nisan 2017 Çarşamba

Beşamel Soslu Tavuk

 Merhabalar Herkese,

 Bizler için çok önemli bir protein kaynağı olan tavuk etini sıklıkla kullanırız, hem daha pratik hem de herkesin severek tükettiği lezzetlere yakışan ayrıca ekonomik anlamda her keseye uygun oluşu nedeniyle önemli bir besin kaynağı...

 Tabiii ki o eski köy tavuğu lezzetini damaklarımız her daim arar olsa dahi bedensel ve zihinsel gelişim,sağlıklı ve dengeli beslenme için tüketilmesi gereken en önemli hayvansal protein kaynaklarından biri de tavuk etidir...


 Bizlerin beslenmesinde gerekli olan tavuk eti proteinleri tüm amino asitleri yeterli miktarda içeriyor olmasıyla birlikte kolesterol seviyesinin ,tavuk etinden zengin beslenme düzeninde düşük olduğu ve buna bağlı olarak da damar sertliği riskinin azaldığı saptanmıştır.Nedeni ise tavuk etinde bulunan doymamış yağ asitleri oranı ,kırmızı ete göre daha yüksektir...

17 Nisan 2017 Pazartesi

Çocuklarınızın Sağlıklı Gelişimine Tam Destek Çocuk Devam Sütü’nde!



Neden Çocuk Devam Sütü?

Çocuklar, büyüme ve gelişimlerinin büyük bölümünü 1-4 yaşları arasında tamamlarlar. Yiyeceği yemekler konusunda çok seçici olabileceği bu yaşlarda çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişimi için zengin ve doğal içerikli gıdalarla beslenmesi gerekir. Güçlü bir bağışıklık sistemi de bu fiziksel ve zihinsel gelişimi taşıyan vücudu mikroplara karşı koruyarak, büyümede çok önemli bir görev üstlenmektedir.



Neden Pınar Çocuk Devam Sütü?

Çocuklar, fiziksel ve zihinsel gelişimlerinin yanı sıra bağışıklık sistemlerini güçlendirecek besin ihtiyaçlarının önemli bir kısmını sütten alabilir. Çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişiminin ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için ona süt içirebilirsiniz.

1 yaşından büyük çocuklarınızın fiziksel ve zihinsel sağlıklı gelişimini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini desteklemek için, saf süte prebiyotik lifler, vitamin ve mineraller ilave edilerek geliştirilen Pınar Çocuk Devam Sütünü güvenle içirebilirsiniz. Pınar Çocuk Devam Sütleri B12, Çinko ve Kalsiyum kaynağıdır.

Altı aydan büyük bebeklerinize ise onların 6-12 aylık dönemlerinde ihtiyaçları olan vitaminlerive mineralleri karşılayacak şekilde geliştirilmiş Pınar İlk Adım Devam Sütü’nü verebilirsiniz.




Bir boomads advertorial içeriğidir.

11 Nisan 2017 Salı

İşitme kaybına yol açan faktörlerin %50’si önlenebilir...

İşitme kaybına yol açan faktörlerin %50’si önlenebilir...

  KBB Uzmanı Doç. Dr. Seçkin Ulusoy:
" Bebeklerde işitme engeli, ilk 6 aydan önce belirlenip, 12 ay içinde müdahale edilmelidir”


İçinde bulunduğumuz 10-16 Mayıs Engelliler Haftası kapsamında, 12 Mayıs İşitme ve Konuşma Engelliler Günü olarak anılıyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO)’nun hazırladığı rapora göre, dünyada 32 milyonu çocuk olmak üzere 360 milyondan fazla insan işitme kaybı ile yaşıyor. Türkiye’de bu sayı yaklaşık olarak 2,2 milyondur. Kişiler arası iletişimin temeli olan işitme ve konuşmanın gelişiminin de, sağlıklı bir gelişimin temeli olduğunu düşünecek olursak, işitmenin önemi daha iyi anlaşılacaktır...

4 Nisan 2017 Salı

Tarçın Events İle Wish More Hotel İstanbul'da Tadım Gecesi


  Merhabalar  Hepinize ,

Geçtiğimiz günlerde gerçekleşen , kaliteli ve güzel organizasyonlara başarılarıyla imzasını atan Tarçın Events' in  güzel sahibesi Sevgili Fatma Samsa Yılmaz'ın düzenlemiş olduğu  Wish More Hotel İstanbul' un  Kral Dairesi'nde gerçekleşen eşsiz bir tadım organizasyonun davetlileri arasındaydım...



 Her biri alanında başarı sahibi olan basın mensubu , şef ve blogger  dostlarla bir arada güzel bir gecesi gerçekleşti .Sevgili Fatma her etkinliğinde olduğu gibi büyük bir özen ve titizlikle hazırlanmıştı bizler için,  tabi bu özen bizlere mutluluk ve anılara dahil olan unutulmaz keyifli an'lar olarak yansıdı...


Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...