expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

4 Aralık 2016 Pazar

Kaymaklı Peynirli Poğaça

Mutlu haftalar dilerim herkese...
Poğaça sevmeyen yoktur sanırım hemen hergün yesem bıkmam diyebilirm hele birde yumuşacık ve lezzetliyse değmesinler keyfime...
Bugün paylaşmak istediğim poğaça kaymak lezzetiyle taçlandırılmış nefis bir lezzete sahip...





      Malzemeler
  • 2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzeri için )
  • 150 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ (zeytinyağ)
  • 1 paket  Dr.Oetker instant maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 100 gr kaymak
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 - 3,5 su bardağı un

      İç Malzemesi


      Üzeri için

  • Ayçekirdeği
  • Yumurta sarısı

  Yapılışı : 3 su bardağı unu yoğurma kabımıza alıp tuz ,şeker ve instant mayayla karıştırıyoruz...
Ortasını havuz gibi açıp 1 yumurta ve yumurta akını (sarısını üzeri için ayırmıştık) sıvıyağ, tereyağını sütü ve kaymağı koyup yoğuruyoruz...
Un ölçümüz az gelirse istediğiniz kıvama gelene kadar un ilave edebilirsiniz tercih size kalmış...
Elde ettiğimiz hamurumuzun üzerini nemli bir bezle örterek mayalanmaya bırakıyoruz...
 Hamurumuz mayalanınca yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyıp açıyoruz , ortasına hazırladığımız iç malzememizden koyarak kapatıp üzerlerine yumurta sarısı sürerek arzu ettiğiniz şekilde ayçekirdeği  susam , çörekotu yada haşhaşla süsleyerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz ...
180 C de önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzeri ve altı kızarana dek pişiriyoruz...

Afiyet Olsun....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...