expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

22 Şubat 2015 Pazar

Mandalinalı Bademli Kurabiye

  Merhabalar sevgili blogcanlarım , bu nefis kurabiye de bademin yoğun lezzetini damağınızda hissettiğiniz gibi mandalina ile lezzetine lezzet katacağınızı bilmenizi isterim
  Bazı lezzetler vardır ki insanın tadı damağında kalır ve taa uzaklara çocukluğuna kadar götürür… İşte tam da buna benzer bir tarifle karşınızdayım sevgili blogcanlar…







  







  







 Blogumu yakından takip edenler bilirler aile bağlarımızın kuvvetli olduğunu ve anneannemlerle geçirdiğim mutlu çocukluk günlerimi misafirlere ve ev halkına yapmış oldukları birbirinden leziz yemek ve ikramlıkları… 
   Rahmetli anneannemin bademe ve bademli kurabiyelere düşkünlüğü bana da bulaşmış olacak ki acıbadem kurabiyesi ve badem ezmesini çok ama çoook severim.Hatta biricik ablam ve eniştem Eyüp'ten her gelişlerinde taze taze acıbadem kurabiyesi alır gelirler ki evin küçümeni yani  benim , bu kurbişe olan aşkımı bildiklerinden hiç bir zaman ihmal etmezler almayı
  Birde ben aileden market yasaklı olduğumdan tüm abur cuburlarımı alma yükünü benim biricik ablam yüklemiştir üzerine sebebine gelince markete girdiğimde gözüme abur cubura dair  ilişen ne varsa sepetteki yerini alır  ve asıl ihtiyaçları alma amaçlı gittiğim marketten, ihtiyaçlarımı da eksik almayı başararak çıkarım her defasında harcadığım para da cabası , işte bu yüzden abur cubur işi ablama ait gerçi ben ufak tefek eksiklerimi marketimizden almayı da ihmal etmem ya neyse… İşte tam da bu sebeplerden dolayı  evin mutfak ve balkondaki hemen her dolabında mutlak bir atıştırmalık mevcuttur malum evde 40'lık bir minik canavar var yani ben :) İyiki doktorum mideni hiç boş bırakmayacak ve sık sık atıştıracaksın dedi bundan 20 yıl kadar önce yoksa ne yapardım bilmem…
  Bir de ufak hatırlatma yapmak isterim, bu kurabiye de kabartma tozu ve vanilya yok. Salt badem ve mandalina tadı alabileceğiniz kabarmayan hoş bir kurabiye yapmayı düşünürseniz şayet mutlaka denemelisiniz diyor ve sizlere sevgilerimi göndererek tarifimize geçmek istiyorum

  






















Malzemeler

• 150 gr. tereyağı
• 200 gr. toz badem
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 2,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı mandalina suyu
• 1 adet yumurta

   Üzeri İçin

• 1 adet yumurta sarısı
• Pudra şekeri
• 4 adet mandalina

   Yapılışı: Hamurumuz için gerekli olan tüm malzemeyi cam yoğurma kasemize alalım ve yumuşak kıvamda bir kurabiye hamuru elde edelim… Elde ettiğimiz hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük bezeler alıp elimizde yuvarlayalım… 

 Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize yerleştirelim. Su bardağının altı ile hamurları yassılaştırarak üzerilerine yumurta sarısı sürelim ve ince dilimlediğimiz mandalina dilimlerini yerleştirelim ve üzerine birer çay kaşığı toz şeker serpelim

  Fırınımızı 180 derecede önceden ısıtalım ve hazırladığımız kurabiyelerimizin kenarları hafif kızarıncaya kadar pişirelim… Fırından alıp ılınmasını bekleyelim ve üzerilerine pudra şekeri serperek servis edelim…
Afiyetler olsun…

50 yorum:

  1. Görüntü çok değişik olmuş, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Saadet Hanım…
      Sevgilerimle…

      Sil
  2. Canım benim şahane olmuş. Hala market yasaklımısın. Anneannenin yattığı yer nurlarla dolu olsun.
    Emelciğim senden bende bi adet mandalinalı kurabiye, abla ve enişteden Acıbadem kurabiyesi aldım.
    Kahve mi yudumlarken sana sevgilerimi gönderiyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet tatlım ablam tarafından yasaklıyım söz dinliyorum ama bazen dışardan gelirken arkadaşa selam vereyim derken endimi kaptırıp yeni çıkan hiçbir lezzeti çikolataları ve bisküvileri almaktan da geri kalmıyorum yani …
      Gerçi bana farketmiyor marketimize mutfak balkonundan seslenmem yetiyor istediklerimi almama…Yanısıra ön cepheden de bir marketimiz var gerçi ama depodakiler bitene kadar yenileri geldiğinden çok sık ihtiyaç olmuyor :)
      Afiyetler olsun tatlım buyur elbetteki istediğin kurabiye ve acıbadem kurabiyesi olsun dilediğin kadar alabilirsin …
      Sevgiler bitanem…

      Sil
  3. Bugün bir yemek yaptım fotoğrafladım sırf sunum için seni arayacaktım baktım geç olmuş:) ellerine sağlık, emeğine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah canım ya arasaydın ya ,ben sevdiklerime ayıracak zaman bulurum geç olması hiç farketmez ne zaman istersen arayabilirsin.
      Ama inan ki sunumlarda istediğim ışık ve görüntüyü ben dahi yakalayamıyorum fakat güzel yorumların mutlu ediyor beni sunumlarımı beğeniyor olman çok hoş…
      Teşekkür ederim tatlım ,sevgiler…

      Sil
    2. Canım çok sağol.
      Sevgiler benden

      Sil
    3. Sen de sağol canım… :)
      Öpüyorum seni…

      Sil
  4. Ellerine sağlık canım, nefis olmuş kurabiyeler, üzerindeki mandalina dilimleri de değişik bir görüntü vermiş kurabiyelere.
    Ay o market derdi bende de var, ne zaman gitsem gereksiz bir dolu abur cubur şey alıp dönüyorum hemde artık almamalıyım Doruk Alp de alışmasın diyerek :)) Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler tatlım , çok sağol…
      Sorma ya nolcak bu halimiz bilmem hayır yani ben birde 40 yaşını devirdim 50 'ye merdiven dayadım hala dünyanın güzel nimetlerini afiyetle yemekten kendimi alamıyorum …
      Abur cubur aşkına ne olacak halimiz Nebiyecim… :)
      Sevgiler tatlım…

      Sil
  5. Ellerinize sağlık görüntü süper olmuş denemek lazım selamlar sevgiler bıraktım :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim …
      Bende selam ve sevgilerinizi aldım kabul ettim size de kocaman sevgilerimi gönderiyorum…

      Sil
  6. çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Seda Hanım…
      Sevgiler…

      Sil
  7. Benim annemde bademli kurabiyeyi özellikle acıbadem kurabiyesini çok sever. Bizde Ankaradan alır geliriz ona.. :) Evin küçüğü olmak iyidir. sevgiler ve ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahhh ahhh sevilmez mi hiç hem de nasıl güzeldir acı badem kurabiyesi ama gerçek bademden yapılanı öyle fındık tozundan felan değil…
      Evet ya sorma çok keyifli hem de nasıl 70 yaşımda bile evin küçüğü olacağım ne şans dimi ya :)
      Svegiler ablacım teşekkür ederim…

      Sil
  8. Ellerinize sağlık görüntü çok güzel. tadı da süperdir, en kısa zamanda denemeliyim sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Çiğdem Hanım,
      Portakallısını da denemenizi tavsiye ederim …
      Tarifi blogda mevcut Sevgili Şefika 'dan alıp yapmıştım ve mandalinalı olarak da denedim her ikisi de güzel…
      Bende sevgilerimi gönderiyorum size…

      Sil
  9. çoook değişik olmuş ellerinize sağlık sunum da harika...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim sağol sevgili Arzu…

      Sil
  10. içinde badem olan herşey beni fazlasıyla ilgilendiriyor veee çok mutlu ediyor.. bir tane de kurabiye kaptım tabağınızdan ... sevgiler ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tıpkı benim gibi desenize,gerçi sizin blogunuzun isminden de belli Mutlu Badem çok şirin bir isim…
      Elbetteki afiyetler olsun keşe öyle bir imkan olsa da ikram edebilsek :)
      Sevgilerimle…

      Sil
  11. Çok güzel bir tarif, ellerinize sağlık. Mutlaka denemeliyim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Zeynep Hanım…
      Denemenizi tavsiye ederim…
      Sevgiler…

      Sil
  12. Mekanı cennet olsun anneannenizin şık ve değişik bir sunum olmuş elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ALLAH razı olsun …
      Çok teşekkür ederim sevgiler…

      Sil
  13. Ellerine sağlik emelcim görüntü süper ��

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim sevgili Gülden…
      Beğendiğine sevindim…
      Sevgiler…

      Sil
  14. Çok güzel görünüyor, mandalinalarda ayrı bir şıklık vermiş, ellerine sağlık Emelciğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Nursevin ablacım…
      Beğendiğine sevndim, sevgilerimle…

      Sil
  15. Görüntü çok değişik olmuş, eminim lezzeti de güzeldir.Ben de dün bademli kurabiye yaptım, kıtır kıtır kurabiyede badem çok güzel oluyor gerçekten :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Nergis Mevsimi,
      Evet bence güzel ve farklı bir kurabiye …
      Aynen öule yumuşak kurabiyeleri de çok severim ama böylesi de çok güzel oluyor…
      Sevgilerimle…

      Sil
  16. namnamnammm elinize sağlık Emel Hanım'cığım şahane gözüküyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Madam Rozikacığım… :)
      Çok sağol, sevgilerimi gönderiyorum …

      Sil
  17. Çok ilginç bir tarif... İlk fırsatta deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemenizi tavsiye ederim yorumlarınızı bekliyorum…
      Sevgiler…

      Sil
  18. Canım bu kurabiyeleri görmeden geçilirmi çok şık görünüyorlar ellerine sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Gülten Hanım…
      Bende sevgilerimi gönderiyorum…

      Sil
  19. ne kadar şık bir görüntü kesinlikle sunum çok önemli ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Müjgan Hanım…
      Beğendiğinize sevindim…
      Sevgiler…

      Sil
  20. Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sevil Hanım…
      Sevgilerimi gönderiyorum size sağolun…

      Sil
  21. Çok leziz ve şık. Ellerinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim beğenmiş olmanıza sevindim sağolun.
      Sevgiler…

      Sil
  22. Bir badem sever olarak pek ilgimi çekti bu tarif..Nefis görünüyor.Elinize saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel demek siz de badem sevenlerdensiniz…
      Çok teşekkürler sevgiler…

      Sil
  23. Stil süper olmuş. Seviyorum senin fotoğraflarını. Fotoğrafla uğraşan biri olarak böyle çekemiyorum. Ellerine sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımsın teşekkür ederim…
      Bir fotoğrafçı gözüyle bu yorumu almak sevindirici…
      Çok sağol tatlım sevgiler…

      Sil
  24. Ellerinize sağlık.Çok lezız gorunuyor.O marketlere hepimiz girince hiçte aklımızda olmayan ne cok sey alıyoruz..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Ozay hanım.
      Ahhh ahhh nolacak bizim şu içimizdeki alma aşkı bilemiyorum…
      Almak güzel de bir de koyacak yer bulabilsek çok iyi olacak :)
      Sevgiler…

      Sil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...