expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

17 Şubat 2015 Salı

Cupcake Party




  Geçtiğimiz haftalarda Sevgili Pasta Kasrı Blogunun güzel sahibesi Sevgili Tülin KALKAN'dan almış olduğum davet üzerine Sevgili Didem Cakes Blogunun Sahibesi Didem KAYA ve  Şımarık Tatlar Patissere Çilem KİŞMİR  ile birlikte Basilico & Cafe Restaurant 'da düzenlemiş oldukları harika bir '' Cupcake Party'' etkinliğine katıldım…





  Her zamanki aceleciğim ve tedbirli davranışım nedeniyle evden erken çıktım ve Basilico Cafe Restaurat'a ulaştığımda Sevgili Didem ve Restaurant Müdürü Duran Bey tarafından karşılandım…
  ''Cupcake Party'' etkinliğinin mekan sponsorluğunu üstlenmiş olan Basilico Cafe  Restaurant çok hoş bir mekân, mutfak Şef Burak ARSLAN ve Fransız Aşçı Dimitri Duffour tarafından başarıyla yürütülüyor.
  Burak Şef çok genç olmasına rağmen konusunda uzman diyebilirim yemek yapmaktan büyük keyif aldığını söyleyebilirim .Nerden mi anladım elbetteki misafirlerine lezzetli yemeklerin sunumu sırasında aldığı mutluluk gözlerinden okunuyor  ve tavırlarından dolayı hissediliyor …
Zaten her daim söylerim sevgiyle çıkılan yol her neye hizmet ediyor olursa olsun karşılığında alınan değer ve özveri her türlü hissettiriyor …
  Sevgili Tülin tarafından Burak Şef ile tanıştırıldıktan sonra nefis bir kahve içerek güzel atmosferi fotoğraflamaya koyuldum bu sırada hanımlar partinin spon hazırlıklarını gözden geçiriyor ve tatlı bir telaş içersinde koşuşturuyorlardı…Tüm detaylar titizlikle organize edilmişti ve Partys Papers tarafından hazırlanan party kartları ve süslemeler Cupcake Party'e hoş bir hava katmıştı…




  Sevgili Tülin'ciğimin düzenlemiş olduğu ilk etkinlik oluşundan dolayı o da çok heyecanlı ve yorgundu yüzüne yansımıştı ama sıcakkanlılığını ve yakın ilgisini üzerimizden eksik etmedi doğrusu .Kendisine emeklerinden dolayı tekrar teşekkürlerimi gönderiyorum.




  Bizler için üzerinde oturup düşünülmüş ve partiyi organize eden canlarla birlikte harika bir menü hazırlanmıştı…Menüde neler vardı isterseniz kısaca bir aktarıyım hemen sizlere Burak Şef farklılığını ve işini ne kadar severek yaptığını hissettiriyor demiştim ya size işte sürekli moleküler mutfağa dair denemeler ve yeni alternatifler peşinde olduğu aşikar…


   Başlangıç olarak bizlere sunulan ters küreselleşme yöntemi ile hazırlanan orman meyveleri eşliğindeki Basilico Fesleğen Topları ile damağımızda ilk farkı hissettik doğrusu…




  Hemen ardından masalarımızdaki yerini alan ve hazırlayan elin tüm lezzetini salataya adeta nakış gibi işleyen ve benim çok sevdiğim evde sürekli yaptığım müthiş lezzet olan son zamanlarda neredeyse gittiğim her mekanda birbirinden güzel tada sahip olan közlenmiş biber ve patlıcanın tahin ile kararında bütünleştirilerek yapılan patlıcan salatası yanısıra ,Ahtapot Carpacio tek kelimeyle müthişti efendim…




Peşi sıra gelen Mantarlı Köfte eşliğinde Kinoa Kısırını da sevmemek mümkün değildi özellikle köftenin lezzeti içersine hapsolmuş şekilde pişrilmiş ve vitamin değerinden hiç bir şey kaybetmemiş bir haldeydi ve bayıldım bu lezzete de …




  Masamızda yerini alan bir başka lezzetse patlayan salataydı ve o da çok lezizdi ,limon suyuna batırılmış salata ve havuçlarsa keyfli birer atıştırmalıktı .Lezzet çubukları ve ekmekler de özenle hazırlanmıştı lezzetleriyse yerindeydi …Ayrıca peynirli ve baharatlı kekin tadı da lezizdi …

 

Kuzu severler için tek kelimeyle mikemmel bir lezzet olan ana yemeğimiz için Sevgili burak Şefimiz tercihini Anadolu Keşkeği üzerinde İsli Kuzu Tandır 'dan yana kullanmış ve herkesiz damaklarında müthiş bir iz bırakarak günün lezzet damgasını vurdu diyebilirim tabiiii benim kuzucukları sevgili arkadaşlarımla paylaştım yerime afiyetle yediler ama sakın üzülmeyin Restaurant Müdürümüz Duran Bey ve Burak Şefim tarafından bana müthiş bir jest yapıldı ve kinoa salatamızın yanında sundukları o leziz mantarlı tavuk köfte ile hazırlanmış keşkek benim lezzet keşfimde son noktayı bulmamı sağladı.Tabi Sevgili Tülin'ciğim hatırlatmasa benim pek bahsedeceğim yoktu ama sağolsun ev sahibi olmanın verdiği ilgiyle arkadaşını ana yemeksiz bırakmadı…




  Damaklarda böylesine şenlik havası eserken Sevgili Didem'in becerikli elleriyle hazırlamış olduğu nefis cupcake'in tadı damağımda kaldı doğrusu nefisti…




Ayrıca minik kelebekli kutular içersinde hazırlamış olduğu minik kurbişlerde çok lezizdi…Tekrar ellerine emeklerine sağlık Didem'ciğimin…





  Tabi hanımlar becerikli olunca Sevgili Çilem 'ciğimin de bizler için hazırladıkları şık sunumu ve süslemesiyle dikkat çeken kurabiye , kavanoz pasta ve cupcakleri de 10 numaraydı diyebilirim tadı damağımda kaldı kullandığı malzemeler gereği elbette…Çilem boncuk gözlerinin verdiği enerji ve samimiyetiyle içimi ısıttı diyebilirim daha önce bir kahvaltı etkinliğinde karşılıklı oturup kısa bir muhabbet etme imkanımız olmuştu bu ikinci buluşmamamız olmasına karşın sanki yıllardır birbirimizi tanıyor gibiydik…Çok keyif aldım çok 3 tatlı ve güzel kadın herşeyiyle bir bütün halinde büyük özveriyle bizlere güzel bir gün yaşatmak adına çok yorulmuşlardı doğrusu bizleri her konuda rahat ettirdiler ve mutlu ettiler …





  İşte bu da yukarıda bahsettiğim Burak Şefimizin hazırladığı fondüe gelirken gözlerimizi şenlendiren videosunu sosyal medya hesaplarımdan paylaşmıştım sizlerle …



Çikolatanın mutluluk ve aşkla yakın ilgisi olduğu kesin yerken insanı nasıl mutlu ediyor ve o an hiçbir şey düşünemiyorsunuz.Helede sevdikleriniz yanınızdaysa eğer değmesinler keyfime…
Fondüe keyfine kendimizi kaptırmışken Basilico Restaurant Müdürü Duran Bey ve Şef Burak Aslan mekâna dair bilgiler aktardılar…





  Basilico Restauran'da İsviçre ve İtalyan mutfağından farklı lezzetler bulabileceğiniz gibi ,Osmanlı Mutfağına dair 'de leziz tatlara rastlamak mümkün…Nezih bir semtte kaliteli bir mekânda hoş bir ambiansta canlı müzik eşliğinde leziz yemekler yerken keyif dolu saatler geçirmek için Basilico Restaurant'a uğrayın derim…



Ne kadar keyifli olduğumuz tüm fotoğraflara yansımış sanırım



  
 Bu güzel etkinlikte harika vakit geçirmemiz ,nefis lezzetlerle ağırlanmamız yetmezmiş gibi Sevgili  Çilem , Didem ve Tülin davetlilerini de sponsor firmaların bonkör gönülleri ile bizler için gönderilmiş olan güzel hediyeleri vererek mahçup etmeyi ihmal etmediler emekleri , zahmetleri  birbirinden cici ve kaliteli ürün hediyeleri için sonsuz teşekkürler herbirine

  Bu yüce gönüllü  firmaları ve bizler için düşündükleri güzel hediyeleri de görselleriyle kısaca paylaşmak istiyorum sizlere…



  Efendim adını çocukluğumuzdan beri bildiğimiz en nefis mayalı hamur işleri  ,börek ve tatlılarımızı hazırlarken kullandığımız ve  afiyetle yediğimiz , her geçen gün ürün yelpazesini genişleten pratik tatlılar ve nefis lezzetler hazırlamamız için çalışan Pakmaya güzel paket içersindeki kaliteli ürünleriyle bizleri yalnız bırakmadılar Teşekkürler Pakmaya




  Kliksa Firması üzerinde güzel bir notun olduğu ve kırk yıllık hatırı olan kahvelerimiz yaparken kullanacağımız Sinbo Elektrikli kahve makinası hediye etiler .Teşekkürlerimi gönderiyorum.
Bende kahve makinası mevcut olduğu için arkadaşımın yeni nişanlanan kızının kullanması için hediye ettim ve çok mutlu oldular kuracakları yeni yuvalarında gelen misafirleriyle birlikte keyifle yudumlayacakları hatır kahvelerini hazırlarken kullanacağı bu güzel kahve makinesi güzel bir amaç için çeyizdeki yerini aldı bile…Güzel günlerde kullansın inşallah …



Gourmet &Styling  Kış 2014-2015 Yeme -İçme ve Yaşam Dergisi 'de ponsorlarımız arasındaydı ve tüm katılımcılara içersinde birbirinden nefis tariflerin olduğu dergi en kısa zamanda denenecek öncelikli tariflerim arasında 3 tanesiyle yerini almayı başardı …Ne olacak benim bu dergi ,tarif ve yeni lezzetleri deneme aşkım ayrıca elimdeki kitap ve dergilerdeki leziz tarifleri denemeye ömrüm yetecek mi bilemiyorum ama sanırım benim göbek adım lezzet ,Lezzete dair her şey ilgimi çekiyor ayrıca ben acıkıp sadece karın doyurmak için yiyenlerden değil damağımda bırakacağı lezzete göre yemek seçerek yiyenlerdenim… Ne yapayım ben böyleyimmm böyleyimmmm diye bir şarkı vardı eskilerden kulağıma  birden o tınılar fısıldadı  :) 


   Aaaa evet fısıldamak derken aklıma yine yemek sponsorlarımızdan Fıstıkçıoğlu'nun nefissss fıstıklı baklavaları geliverdi  damaklarımız şenlendirdiler doğrusu . 
  Keşke midemde çok daha fazla yer olsaydı bir dilim yeme hakkımı evde kullanmak ve tadına bakmadan yorum yapmamak adına evde lezzetini almak üzere peçeteme sarıp biricik eşimle paylaşarak yedim doğrusu müthişti bolll fıstıklı Fıstıkçıoğlu…Teşekkürler 




          Möller's Firması tarafından bizlere gönderilen Balık Yağı için teşekkürlerimi sunuyorum .

Möller’s Omega 3 Norveç’in Atlantik kıyılarında yaşayan ve Omega 3 içeriği çok zengin bir balık olan yabani kuzey kutbu morina balığından elde edilmektedir. Doğal karışık meyve tadı ile çocukların beğenisini kazanan Möller’s Omega 3, dünyaca ünlü saygın bir kuruluş olan International Taste & Quality Institute tarafından lezzetli tadı ile ödüllendirilmiştir. 

DHA ,beynin normal gelişimi ile göz ve sinir sistemini destekleyici.
EPA /DHA ,kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı .
İçersinde kimyasal aroma ,şeker ve tatlandırıcı içermeyen.
Norveç'in Atlantik kıyılarında yaşayan yabani kuzey kutbu Morina Balığından elde edilen .
Moleküler distilasyon yöntemi ile sğlığa zararlı olabilecek maddelerden arındırılarak saflaştırılmış,yüksek kalite saflık ve tazelikte cam şişelerde doldurulmuş olan bu ürün Omega 3  (EPA + DHA )  içersinde A ,D ve E vitaminlerini barındırıyor efendim daha detaylı bilgi içinse buradan, http://mollers.com.tr faydalanabilirsiniz…




  Partys Papers firması da sponsorlarımız arasındaydı ve Cupcake Party'nin soft mavi ve şeker mi şeker benim pembe dünyamın gözde rengi pembelerle bezeli isim kartları ,kurabiye kutuları ve peçetelikler yanısıra son zamanlarda tv arkasından poz verircesine elimizde tutup içersine sığılmaya çalıştığımız fotoğraf çerçevelerinin dizaynı da bu güzel firma tarafından yapılmıştı tabi partiyi düzenleyenler pasta ve kek satışı yaparak aile bütçesine katkıda bulunan ve bu işi yapmış olmak için değilde hakkıyla layıkıyla ve lezzetiyle yapan kişiler olunca bir de işin içersine ince detaycılık takıntıları girdiyse şayet böyle güzel görsellerin oluşmasına şaşırmamak lazım …Didemciğim tüm zarifliğini ve hassasiyetini yansıtmıştı kısacası seçimleriyle…



   Etkinlik sponsorlarımızdan biride Party Lite firmasıydı  birbirinden nefis kokularla bezeli , romantik yemeklerimizde , evimizin dekorasyonunda ,karanlıktan aydınlığa yol alışlarımızda bize verdiği ışık sayesinde günümüzü ,anılarımızı aydınlatan birbirinden güzel mumlar …


  Bu mumlardan çekilişte kazanan günün şanslı kişilerinden biri de bendim efendim .Aman ALLAH'ım o nasıl cezbedici bir koku anlatamam size Cupcake Party'e geldiğiniz an itibariyle birbirinden güzel kokuları hissettiğiniz ve görsel olarak hepimizin ilgisini çekmeyi başaran birbirinden şık mum ,tealight , Jar mum, Melt ve Motıve çeşitlerin yanısıra ev aksesuarı olarak  kullanılacak olan mumlukların büyülü atmosferinde kaybolduk resmen, sanırım firmanın Showrom'una gidince insan güzelliklerin içinde hangisini alacağını şaşırır doğrusu …
  Bir muma bu kadar övgü de nedir derseniz efendim size kısaca açıklamaya çalışayım ama siz yine de internet sitelerinden gerekli tüm detaylara ulaşabilirsiniz…
  

 İnanırmısınız partiye katıldığımda bu kadar yorulmamıştım sizlere güzellikleri ve yaşadıklarımı aktarmak için günlerdir bu yazıyla uğraşıyorum nedir bendeki bu paylaşım , aktarım hobisi aşkı . Umarım yaşadığım o an ve hisleri size aktarabilmişimdir gerçi görseller de yardımcı olacaktır ama ah şu detaylı aktarım aşkım boynum derken bu akşam itibariyle belim de tutulmuş durumda ve saat an itibariyle 03:38:42 ve ben hala yazıyorum… :)

  PartyLite Bölge satış Müdürü Nilgün Ceylan Tüm zarifliğiyle bizlere mumlar hakkında kısa ve önemli bilgiler aktardı ve çekiliş hediyemi kendi ellerinden teslim almak da beni ayrı bir mutlu etti …Zarif ve asil bir İstanbul Hanımefendisi kendisini tanımakdan dolayı çok mutlu oldum sevgi , selam ve teşekkürlerimi blogum aracılığılya da göndermek isterim doğrusu…

  •  PartyLite zengin ürün yelpazesi ve müthiş kokularıyla Dünyanın en çok tercih edilen dekorasyon ve parfüm markası…Bir asrı geçen tecrübesiyle PartyLite rakiplerinden ayrılmakta ve benzersiz kılmakta…
  • PartyLite 'ı özel kılan kişisel etkileşimdir ki benim çekilişte şansıma Balkabağı Mum Seti düştü ve Elma , Zencefil ve Balkabağı üçlüsünden oluşan tamda mutfakla ilgisi olan bana hitap edecek olan bir üründü.Gerçi aklım İkili Altın melek Seti  ve Kalp Tealight mumluklarda kaldı ama neyse inşallah bir gün yolum düştüğünde kendimi şımartmak adına almayı düşünüyorum .
  • Party Lite ,parfüm yelpazesini geliştirmek adına dünyanın en iyi parfüm evleriyle çalışıyormuş buna eminim ve kokular gereği şahidim…Bazen bir parfüm 100 'den fazla içerik teşkil ediyormuş ve yalnızca doğal esans yağlar ve el yapımı malzemeler kullanılıyormuş ve her bir mum ,hafif kokudan yoğun kokuluya kadar farklı derecelerde parfüm sunuyor ayrıca kendimiz için en uygun koku yoğunluğunu ve mum çeşidini seçme şansımız bulunuyormuş efendim…Önemli bir konuda kokuların tümü İnternational Fragrance Association güvenlik standartlarına uyuyor  olması…
  •  Tescilli Mum Formüllerinden yapılan yüksek kaliteli mumlar en iyi koku deneyimi ve performansı için özellikle hazırlanmış gıda saflığında parafinden oluşan özel bir karışım kullanıyor olmaları önemli, bir diğer ayrıntı…
  • Mum karışımı , hoş koku ,parlaklık ve uzun ömürlü yanma arasındaki dengeyi en iyi kuracak şekilde her mumda farklılık gösteriyor olması da bihayli ilgi çekici doğrusu…
  •   PartyLite mum karışımları zararlı katkı maddelerinden yoksun ve çevre dostu .Bütün mum formülleri , dünya çapında tescilliymiş eee daha ne olsun dimi ama .Hem sağlık açısından hemde kalite açısından bu kadar titizlik gösteriyor olmaları takdire şayan doğrusu yani bir mum diye geçmemek lazım değil mi?
  •   Kullanılan mum fitilleri dahi kurşunsuz , % 100 pamuk fitiller .En iyi ve dengeli mum tüketimini sağlamak adına her mum çeşidi için özel fitiller kullanılıyor olması da önemli bir ayrıntı bence


   Bir diğer lezzet sponsorumuz da Uneller 'di ve bizlere lezizmi leziz koruyucu ve katkı maddesi barındırmayan tamamen el yapımı kurbişler …Takipcanlarım bilirler ki kurabiyelere özel bir zaafım var çayın ve nescafenin en ideal yarenlerinden kurbişler Uneller'inde bunun farkında olduğu kesin Uneller Gurme tuzlu biberli kurabiyesi , Gurme Tahinli atıştırmalığı ve Bademli kurabiyesi tek kelimeyle şahaneydi…Bilirsiniz ki genelde hazır kurabiyeler kullanılan yağı gereği midemizde bir yanma hissi doğuru ve soda yada mide ilacı kullanmamızı gerektirebilir mideden rahatsız biri olarak bu hissi almadım  Teşekkürler Uneller

Ayrıca bizleri yalnız bırakmayan gönderdikleri hediyeleri çekilişle tüm blogger arkadaşlara dağıtılan diğer sponsor firmalara da ayrı ayrı teşekkürlerimi gönderiyorum …

Yüksel Pastane Malzemeleri şeker hamuru ve cupcake kalıpları göndermiş bizlere verilmek üzere teşekkürler…

Nüans Ticaret ki bu firma Eminönü'ne her gidişimde uğrak yerlerimden biridir yanısıra personeli de yakın ilgisini üzerimizden eksik etmez gereksiz alışverişi seven ben burdan da lüzümlu lüzumsuz her şeyi toplar alırım sonra mutfakta ve buzdolabında koyacak yer aramaktan bitap düşerim kalıplar soslar,krem şantiler vs.bilimum malzeme ne olacak benim bu mutfak tutkum sesimi duyan var mı ?
Nüans Firması da bizlere krema sıkma torbası hediye etmişler teşekkürler …

Hopla Firması tarafından tüp içersinde hazır krem şanti gönderilmiş teşekkürler…

Rich's firması tarafından göderilen dondurulmuş Krem şanti için de teşekkürler gerçi kullanmak yine kısmet olmadı ama…

Melis Pasta tarafından kurabiye kalıpları için teşekkürler…

Yüksel pasta malzemeleri tarafından Dr. Paste şeker hamuru ve kesme bıçağı gönderilmiş teşekkürler…

Bir de Candy Butik Sabun tarafından mis kokulu şeker mi şeker gül sabun hediye etmişler teşekkürlerimi gönderiyorum …

  Umarım başka bir etkinlik yada party'de bu kadar hediye verilmesine gerek duyulmadan bizlere verecekleri hediyeler yerine Lösev ,Çocuk Esirgeme Kurumu , Türk Hava Kurumu ,Mehmetçik Vakfı , Kızılay gibi hayır ve yardım kuruluşlarına bizler adına katkıda bulunurlarsa ve bizlere bununla ilgili belge sunulursa daha çok makbule geçeceğine eminim efendim bir başka etkinlikte görüşmek üzere her şey gönlünüzce olsun .Sevgiyle ve mutlu kalın …


  Bu güzel ve eğlenceli Cupcake Party'i düzenleyen Sevgili canlar Çilem ,Didem ve Tülin'e ayrı ayrı teşekkür ve sevgilerimi gönderiyorum .Davetleri ilgileri ve verdikleri keyif için..

  Ahhh ahhh birde pastayı Burak Şefin hazırladığı fondüe'den sonraya bırakmasaydık iyi olacaktı ya neyse kesmelere kıyamadığımız hatta yerimiz kalmadığından pastayı bende eve götür dediğim halde etkinlik çıkışı kapı öninde pastalarımızı da afiyetle yedik midelerde yer kalmış olsaydı ve muhabbetimizin keyifli olup tavan yapışı neticesinde Cupcake Party'nin uzamış olmasından dolayı alelalace yedik ama tek kelimeyle muhteşem bir pastaydı doğrusu tam benim sevdiğim ve annem,ablam ,eşim için hazırladığım gibi bollll çikolatalı ve ganajlı nefis bir pastaydı ahhh ahhh artık başka sefere keyifli keyifli kahvemizi yudumlarken Didem'ciğimin leziz ellerinden pastasını tekrar yemek kısmet olur inşallah…


 Mekân sponsoru Basilico Restaurant sahiplerine,Müdürü Duran Bey'e ve Şefimiz Burak Aslan'a da tekrar teşekkürlerimi gönderiyorum efendim sağlıcakla ve mutlulukla …







Bir başka keyifli etkinlikte daha görüşmek dileğiyle …

9 yorum:

  1. ikramlar süper, sunumlarina bayildim, cok emek verilmis,birde bu ne kadar uzun bir post okudum ama düsünmedende edemedim :) nasil yazdi diye, ben iki satir yazinca bikiyorum da :) ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet herşey tek kelimeyle harikaydı…
      Teşekkürler tatlım ,yazarken değil ama ayrıntıları atlamamak adına fotoğrafları seçip paylaşırken zorlanıyorum…
      Sevgiler Siedacım…

      Sil
  2. emelciğim yine güler yüzünle karşılaşmak çok güzeldi
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim teşekkür ederim Elif'ciğim…
      Bende seni görmekten mutluluk duydum tatlım…
      Sevgiler…

      Sil
  3. herşey mükemmel görünüyor. emeği geçenlerin ellerine sağlık ... afiyetle , sevgiyle kalın ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Mutlu Badem eynen dediğin gibi herşey mükemmeldi…
      Teşekkür ederim sevgiler…

      Sil
  4. Ellerine emeğine sağlık Emelcim..Çok güzel bir etkinlik..Çok güzel bir mekan..Senin detaylı anlatımınla da birleşince o anları yaşattın bizlere..İstanbul'da olsaydım burayı mutlaka ziyaret ederdim :)Sevgiyle kal tatlım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Zeynep'ciğim.
      Keşke İstanbul'da olsan ne kadar güzel olurdu ve bol bol görüşür hasret giderirdik…
      Sevgiler tatlım öpüyorum seni…

      Sil
  5. seni tekrar görmek çok güzeldi canım benim:)

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...