expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

16 Eylül 2014 Salı

Cevizli Sütlü Ekmek

 Misss gibi kokan lezzetli ve sağlıklı ekmeklerimizi evde yapmaya ne dersiniz hanımlar , elbetteki evet diyenlerinizi duyuyorum hatta Emelcim sen daha yeni mi başladın biz yıllardır evde yapıyoruz diyenleriniz oluyor içinizde evet efendim aslında fırsat buldukça bende ekmeği evde pişirenlerden biri olarak hiç  paylaşım yapmadığımı farkettim aklıma geldikçe sizlerle  birbirinden farklı ekmeklerimi yaptıkça paylaşmaya devam edeceğim Allah nasip ederse tabi…

   Bugün paylaşacağım ekmeğimiz poğaça tadında ama nefis bir lezzete sahip sütlü cevizli ekmek cevizi çok seviyorum ve hemen her lezzetime koymayı da çok seviyorum … 

  Ayrıca  bu ekmeğin kuzinada odun ateşinde piştiğini düşünsenize ahh ahh sanırım Rize aşkım yine kabardı keşke tüm büyüklerim hayatta olsaydı da daha sık ziyarete gitme şansım olsaydı o güzel yeşilin binbir tonu  misss gibi deniz  ve dağ havasının birleştiği zümrüt yeşili Rizem selam olsun sana ,selam olsun Türkiyem ne güzel bir ülkede yaşıyoruz kıymetini bilmeyenlere de bilmeyi nasip etsin diyelim ALLAH…


  Umarım sizlerde seveceksiniz bu güzel tarifi sıcacık misss gibi ekmek ve onun cezbeden kokusu gibisi yok efendim afiyetler olsun ve şimdiden kolay gelsin sizlere…
 



         Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • 4 - 4,5  su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı dolusu şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 /2 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 paket instant maya
  Yapılışı: Öncelikle sütümüzü ılık bir kıvama getirelim ve cam karıştırma kabımıza unumuzu havuz olacak biçimde eleyelim ve ardından ceviz hariç tüm malzememizi  ilave edip güzelce yoğuralım…

 Yaklaşık 1 saat kadar üzerini nemli bir bezle öreterek yada strech film ile kapatarak mayalandırmaya bırakalım …


  Mayalanmaya bıraktığımız hamurumuz iki katına çıktıktan sonra cevizi ekleyip tekrar yoğuralım ve hamurdan iki eşit parça kopartarak yada benim yaptığım gibi 



 Muffin kalıplara paylaştırarak un serptiğimiz tezgahın üzerinde şekil verelim  kalıbımızı yağlayıp unlayalım ve üzerini yassılaştırdıktan sonra çizikler atalım yada çatal yardımıyla bastırıp şekil verelim…
Şekil verdikten sonra tepside de biraz mayalanmasını bekleyip kabardıktan sonra önceden ısıtılmış 200 C fırında 15-20 dakika kadar pişirelim…


 Ben bu güzel ekmeği tam buğday unu ile de deniyorum dilerseniz sizde bu şekilde yapabiliriz sonuç her iki türde de harika deneyin yanılmayacaksınız benden söylemesi…

Afiyetler olsun…

12 yorum:

  1. Emelcimm hemen yarın tam buğday unuyla deniyorum,bayıldım..ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım mutlaka dene çok seveceksin…
      Teşekkür ederim tatlım…
      Sevgiler…

      Sil
  2. Bayıldım bayıldım..harika bir tarif...ellerine sağlık Emelcim..Bu güzel tarif g+ hak ediyor..Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ederim …
      Ne mutlu bana beğenmiş olmana çok sevindim Selmacım…
      Benden de kocaman sevgiler…

      Sil
  3. Canım çok güzeller ellerine sağlık kalıbınada bayıldım güle güle kullan sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Leyla Ablacım…
      Daha iyi ve güzelleri senin olsun…
      Çok sağol sevgiler…

      Sil
  4. bilmeme ekmek ve ceviz yedin*mi,çok lezzetli,bu ekmek ile ....süper,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Merhaba
    Blogunuzda iletişim sayfası bulamadım.Eklemeniz konu dışı yazışmalar için uygun olacaktır.

    YanıtlaSil
  6. Ceviz süt çörek.. kötü olma ihtimali sıfır.. nefis olmuş.. elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  7. süper görünüyor. sizi izlemeye aldım. Ben de bloğuma beklerim.

    http://www.meleklerinruyasi.com/

    YanıtlaSil
  8. Tam benlik cevizde girince dahada bir lezzet katmıştır ellerine sağlık canım sevgilerimi bırakıyorum.

    YanıtlaSil
  9. Canımm benim süperrr süperr görünüyor.Bayıldım ellerine emeğine sağlık.Öpüyorum kocamann:) Sevgilerimi bırakıyorum..

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...