expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

4 Ocak 2014 Cumartesi

Salamlı Gül Poğaça...

   Merhabalar canlar…

   Bugün benim favori poğaça tarifimle hazırladığım gül poğaçamı paylaşıcam sizlerle…
Poğaçaların lezzeti konusunda midemdeki rahatsızlıklarında payıyla hassas davranıyorum ve midemdeki reflümü harekete geçirecek tadlardan özellikle uzak duruyorum ayrıca beğenmediğim hiç bir lezzeti sizlerle paylaşmıyorum…

  Bu tarif onuda ekliyim bunu da ekleyim diyerek kendi tarifimi oluşturduğum poğaçaya uzun zamandır denemek istediğim gül şeklini uyguladım çok da iyi oldu doğrusu kıvamı nedeniyle şekliyle bütünleşti resmen ve özelliklede ablacığımın doğum günü nedeniyle hazırlamış olduğumdan dolayı görüntünün başarıya ulaşması sevincimi kat be kat arttırdı doğrusu…Tekrar benim güzeller güzeli melek ablacığıma mutlu ve hayırlı yaşlar dileyerek güzel tarifimle sizleri başbaşa bırakıyorum…

   Mutlu olun ve hep mutlu kalın hayat bize her ne yaşatıyorsa yaşatsın kendimizi mutlu edecek bir şeyler yapmaktan alıkoymayalım lütfen çünkü hayat çooook kısa ve gereksiz hiç bir şey için üzülmeye ve ALLAH'ın bize bahşettiklerine nankör gelmeye değmez…





         Malzemeler
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket Dr. Oetker İnstant maya
  • 1 paket Dr. Oetker kabartma tozu
  • 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı tepeleme  toz şeker
  • Aldığı kadar un

        İç malzemesi 
  • 300 gr salam (Coşkun Salam )


     Yapılışı  : Hamur karıştırma kabımıza bir miktar un döküp havuz şeklinde açıyoruz ortasına ılık süt ve mayamızı koyup parmak ucumuzla karıştırıyoruz , oda sıcaklığında yumurta , yoğurt, sıvıyağ , şeker , kabartma tozu ve tuzumuzuda ilave edip kulak memesi yumuşaklığını alana kadar un ilave ediyoruz...Üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz...


     Mayalanan hamurumuzdan bezeler alıp şekildeki gibi açıp kesiyoruz…








   Üzerine  salamları ortadan ikiye kesip yerleştiriyoruz ve ortasınada küçük kestiğimiz salamları yerleştiriyoruz…

    Daha sonra önce karşılıklı iki tarafını yukarı doğru kaldırıp daha sonra diğer uçlarını da birleştirip gül şeklini veriyoruz …



Umarım resimlerim açıklayıcı olmuştur...









 Tüm hamurumuzu şekillendirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp  200 C fırında 25 dakika kadar üzerleri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz…







 Ayrıca bu poğaça hamuru 2 yada 3 gün geçse dahi yumuşacık bir kıvamda pamuk gibi oluyor istediğiniz iç harcı ve istediğiniz şekilde bütün poğaçalarda kullanabileceğiniz bir tarif diyorum ve hepinize kolaylıklar diliyorum…



Afiyetler Olsun…







28 yorum:

  1. Emel çok güzeller canım. Ellerine sağlık.. bende acaba tatlımı yapsam diye düşündüm. salam yerine elma dilimi nasıl olurki.. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler ablacım …
      Olur neden olmasın ki tarçın ve şeker de ilave edersin bence süper olur…
      İçersindeki şeker miktarını da arttırabilirsin…
      Aman benim kide iş olsun sen en güzelini bilirsin zaten birde akıl vermeye kalkıyorum kusura bakma ablacım eminim sen yapıncada harika olucaktır elmalı…
      Ben pastırmalısını da yaptım ortasına da kaşarlı o da müthiş oldu…
      Sevgilerimle...

      Sil
  2. Harika görünüyorlar ,ellerine sağlık Emelcim bayıldım çok şık olmuşlar tabağı alıp geliyorum:)sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Çizelcim sağol canım benim…
      Gel buyur tatlım çayımızda var…
      Bendende kocaman sevgiler canım...

      Sil
  3. hem maya hem kabartma tozu var bu tarifte, eminim bayağı pofuduk olmuştur, görüntü çok güzel, eline sağlık ve teşekkür ayrıntılı tarif için...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Mehtap hanımcım aynen puffff pufff bir poğaça…
      Çok teşekkür ederim beğenmeniz beni memnun etti…
      Rica ederim ne demek elimden geldiğince bol resim çekmeye çalıştım…
      Sevgiler...

      Sil
  4. çok şık ve güzel bir poğaça olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım sağol…
      Sevgilerimle...

      Sil
  5. Çok şık görünüyor gül poğaçalar:)) eline sağlık canım:)) sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım sağol…
      Sevgilerimle… :)

      Sil
  6. Ellerinize sağlık yemeye kıyamam ben koklarım bunları çok güzeller :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim sağolun…
      Kıydık vallahi Emine Hanımcım önce bende düşündüm ve sonra afiyetle yedik…
      Sevgiler...

      Sil
  7. Emelim bu nasıl nefis bir görüntü ellerine sağlık bayıldım bittim hemde mayalı poğaça bide katı yağ yok hemen yapmak lazım da bu şekilde yaparmayım bilemem :))
    Bitanem geçmiş olsun ahhh bu reflü ne kızartma yedirir ne başka lezzet bilirim...
    Ahh can şu mutluluk yazının tamamına katılıyorum yüreğine sağlık inan bu sene benimde kararım bu her şeyi kara çuvala attım mutlu olmak için bahaneler arıyorum hafta sonu mutluluk muskası sardım okuyup üflemedim !!! ama yiyen mutlu oluyor tılsımı adında :)))
    Güzel yüzün hep gülsün kocaman sevgilerimle öptüm...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ederim sağol...
      Emin ol ki Banucum şeklide yaparsın hemde daha güzelini...
      Ahhh ahhh sorma sırf Reflü olsa Ülserimde mevcut ikisi birleşince gerisini sen düşün farklı yağ bile kullanamam yada birinde bir şey yiyim hemen ilaçlarımı almam yada soda kullanmam gerekiyor canım…
      Canım ne güzel bana katılıyor olmana çok sevindim güzel bir tılsım…Seninde benim güzel kalpli güzel arkadaşım…
      Sevgilerimle sarıldım sana sımsıkı…
      Öpüyorum...

      Sil
  8. çok şık olmuş.gerçek gül gibi nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Emine Hanımcım…
      Sevgilerimle...

      Sil
  9. Oyyyy ben bunlara bayıldım bayıldım harika olmuşlar notumu aldım bile yapacağım canımm bir de ilk sırada ıspanaklı poğacaların var ellerine sağlık tatlım balımm çok öptümm:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımsın sen yaparsın tabiki hemde alasının yaparsın ballım kaymaklım…
      Öptüm seni şeker…
      Sevgiler...

      Sil
  10. Cooook begendim, pazar kahvaltilarinda güzel bir sunum olur, hep görüyordum ama daha denemedim. Ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım teşekkürler çok sağol sunum olarak güzel olduğu kadar lezzetine de bayılacaksın Siedacım…
      Sevgiler tatlım...

      Sil
  11. Şeker orani tuza gore baya fazla ama yerken seker cok hissediliyormu ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  12. Sekeri fazla baya ama hissediliyormu yenerken ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  13. Evet canım şeker oranı fazla yerken hissediliyor ama tuz ve salam ile denge sağlıyor dilersen daha az kullanabilrisin ben bu şekilde çok sevdiğim için yaptığım ölçülerde yazdım ama 1 yemek kaşığı da kullanabilrisin şayet o dengeyi sevmiyorsan ve tuzu daha baskın olsun istiyorsan…
    Teşekkür ederim güzel yorumunuz için Melek Hanım sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Bunu da deniycem bunuda bunuda :D
    hepsi süper tariflerinnnn

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bunu mutlaka denemelisin görselinin yanısıra tadı da çok güzel …
      Dilersen sen şeker miktarını azaltabilirsin tabi…
      Şimdiden kolay gelsin afiyetler olsun sana…
      Sevgiler canım...

      Sil
  15. I really like looking through a post that will make people think.
    Also, thank you for allowing for me to comment!
    Here is my homepage : www.jamonserranoelchato.com

    YanıtlaSil
  16. Ellerine saglik cnm istah kabartan bir görüntü olmus

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık süper görünüyor valla:=)

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...