expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

30 Ekim 2013 Çarşamba

Patatesli Rulo Poğaça...



        Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
  • 1 yumurta 
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1tatlı kaşığı mahlep 
  • 3 yada 4 su bardağı un 
        İç Harcı İçin
  •  4 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Tuz, karabiber, pul biber
         Üzeri İçin 
  • 1 adet yumurta
  • Çörekotu , susam yada haşhaş 
   Yapılışı: Öncelikle iç malzememizin hazırlığına başlıyalım patateslerimizi halayıp püre kıvamına getiriyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanlarımız ve baharatlarımızla birlikte ocakta kavuruyoruz...

    Sütümüzü ılık olacak şekilde ısıttıktan sonra instant mayayı içersine ilave edip karıştırıyoruz ardından  unumuzu karıştırma kabımıza alıp sıvıyağ tereyağ mahlep ve şekeri ilave ettikten sonra mayayla karıştırdığımız sütümüzü de ilave edip güzelce yoğuruyoruz ve yumuşacık bir hamur elde ediyoruz...

   Yoğurduğumuz hamurun üzerini öreterek  yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra eşit büyüklükte bezelere ayırıyoruz ve merdane yada oklava yardımıyla fazla inceltmeden açıp içersine harcımızı koyup rulo şeklinde sarıyoruz...

  Sarmış olduğumuz rulomuzu istediğimiz ölçülerde bir bıçak yardımıyla kesip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz...Üzerine yumurta sarısı sürüp , çörekotu serptikten sonra hamurun mayalanmasını beklemeden 180 C deki fırınımızda 25-30 dakika kadar   üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz...




Afiyet olsun...
  

14 yorum:

  1. Ye beni diyorlar... ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Tülin Hanımcım...
      Sevgiler...

      Sil
  2. Canımmm geldim ben geldim geç kalmadım sanırım kaldı mı bu nefis poğacalarından?Emel'im üzerimde bir keyifsizlik halleri var böyle durgun durgunum.İçim sıkkın canım hiç bir şey istemiyor netin başındayım boş boş bakıyorum.Üzüyorlar beni bir takım hayırsızlara kafamı takıyorum atsan atılmıyor satsan satılmıyor işte böylesi bir salak durumları yaşatıyorlar bana:(Canımmm ellerine sağlık harika görünüyorlar yanında bir demli çay bir de sen gibi neşe dolu pozitif arkadaşım oldu mu daha ne isterim ki.Kocaman öpüyorum sarılıyorum canım benimmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin sefalar getirdin canımıniçi....
      Yok yok geç kalmadın akşama çayın yanına yiyecek kadar var hem kalmasada ben sana yaparım ki...Boşverrrrr takma üzme sen o tatlı canını seni kıpta kaybedenler derdine yansınlar tatlım...Bazen oluyor işte aşağı tükürsen sakal yukarı tükürsen durumları...Çok teşekkür ederim canım ALLAH razı olsun canım benim içinde sen öylesin vazgeçilmezim oldun seni görmeden de çooook ama çooook seviyorum harikasın sen Vişnapımmmm benim....Bende seni öptüm en kocamanından sımsıkı sarılarak...Kendine iyi bak ve kimsenin seni üzmesine izin verme unutmaki hayat çok kısa ve zaman su gibi akıp gidiyor cansın sen cannnnnn....

      Sil
  3. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım sağolasın....
      Sevgilerimle...

      Sil
  4. ellerine sağlık canım en sevdiğim den patatesli
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım sağol...
      Sevgilerimle Baharcım...

      Sil
  5. herşeyi yap de ama hamur aç deme
    hiç beceremem :)
    yani üzerine hiç yoğunlaşmadım
    patatesli de mükemmel olur
    ellerine sağlık şirinemmm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım ama bu çok kolay öyle incecik açılacak bir poğaça değilki....
      Mutlaka yaparsın sen bence bir dene sadece bir ileri geri yaptınmı yeterli öyle uzmanlık gerektirecek kadar değil yani...Mutlaka yapmalısın ve yorumunu bekliyorum canım...
      Sevgilerimle canım benim...

      Sil
  6. Emelimmmmm huuu huuuu bir kurabiye gördüm ben dün gece faace de paylaşmıştın beyazlı un kurabiyesine benziyorlardı hafif tombulumsu çok çekiciydiler gel bizi ye der gibi gibiydiler.böyle üzerinde çizgili çizgili çikolatalı soslar vardı nerede o kurabiyelerin onlar için geldiydim?.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımmmm benim kurabiyeler rtiketinden girince görürdün...
      Bitter çikolata parçacıklı kurabiye tarifimden bahsediyorsun anladım canım ben sana G+ dan linkini yollarım hemen öptüm seni kocamannn...

      Sil
  7. Bakacağım canımmm vallahi bayıldım o kurabiyene yeahh ben doyuran pastandan da yapıcammm bunlar sırada olanlar .Hangi birini yapsam bilemiyorum ki sende ki tarifler hep aklı başından alıyor öptümm şeker uykum geldi çok bye bye...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tamamdır canım bakarsın ve yapınca izlenimlerini söylersin Vişnapımmmm...
      İyi uykular tatlı rüyalar öptüm seni kocamannnnn....
      Sevgilerimle canım...

      Sil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...