Kahveli ve Antep Fıstıklı Çikolatalı Truff

  Geçen sabah Çok sevdiğim bir arkadaşıma kahvaltıya davetliydim akşamdan kekimi hazırlayıp gitmek istedim... Derken ben o güzelim keki fırınımın içersinde unutmuşum ,unutmakla kalmayıp 2 günde fırının kapağını bile açmamışım ... Doğal olarak kurumuş bir kek kaldı elimde ben de bu şekilde değerlendirdim çok da güzel oldu genelde 2 paket hazır kek kullanıyordum ama böylede gayet iyi oldu...

  Sanırım artık yaş bayağı kemale erdi unutkanlık diz boyu haftasonu sabah kahvaltısı için hazırladığım böreğimi fırına koymak için fırınımın kapağını açıyım derken karşımda güzelim çikolatalı kekim bana gülümsüyordu bende kendime kızmakla meşgul durumdayken kuruyan kekimi değerlendirmek için hazırladım bu güzel turffları...

  Arkadaşıma giderken götürmek üzere olduğum keki kahvenin yanında truff olarak ikram etmek nasip oldu neyse ki kendisine de anlattım ve birlikte çok güldük şaşkın halime kahvelerimizi yudumlarken... :)

            Malzemeler

• 2  paket kakaolu baton kek 
• ( yada bayatlayan keklerimizi değerlendirebiliriz benim gibi :)  )
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket antep fıstıklı çikolata
• 2 tatlı kaşığı kahve
• 1 paket krema
• 200 gr bitter çikolata
• 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi

  Yapılışı : Kekimizi derin bir kabın içersinde avcumuzun içinde ufalıyoruz... Kremamımızı kaynama derecesine gelene kadar ocakta ısıtıp 100 gr bitter çikolatayı parçalayarak içersinde erimesini sağlıyoruz sürekli karıştırarak soğutuyoruz ... Ilık süt, kahve, hindistan cevizi , 1 su bardağı  çekilmiş antep fıstığı ve fıstıklı  çikolatamızı da ilave ediyoruz karıştırıyoruz ...

   Hazırladığımız krema ve çikolata karışımından 1 çay bardağı kadarını ayırıyoruz çikolata toplarımızı sosumuza batırmak için... Kalan çikolata sosunu da kekli karışıma ilave edip güzelce yoğuruyoruz ...

   İsterseniz ceviz büyüklüğünde toplar yaparak çikolatalı sosa batırarak yada hindistan cevizi, kahve yada şekerlemeyle üzerini kaplayarak yada strech filme sarıp buzdolabında beklettikten sonra üzerine çikolata sosu dökerek de servis edebilirsiniz... 

   Ben kahvenin yanında ikram edeceğimden dolayı içersine de kahve koymayı tercih ettim ayrıca fıstıklı çikolatada nefis bir tad verdi lezzetine lezzet kattı...Denemenizi tavsiye ederim...

Afiyetler Olsun...