Kadayıflı Kek Tatlısı...

   

         Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı tozşeker
• 1/2 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 4 kahve fincanı un
• 250 gr kadayıf
• 1 su bardağı ceviz içi

        Şerbeti için 

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 1/2 limon 

   Yapılışı: Karıştırma kabımızın içersinde yumurta ve şekerimizi mikserler güzelce çırpalım ... Süt , sıvıyağ ilave edelim biraz daha çırpalım...Un ,kabartma tozu ,vanilyamızı da ilave edip çırpalım ve kadayıfımızla cevizi de ilave edelim karıştıralım  ardından yağlamış olduğumuz tepsimize döküp spatulumuz yardımıyla üzerini düzeltelim ve 180 C ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirelim...

  Şerbetimizi hazırlamak için çift tabanlıçelik tenceremize su ve şekerimizi alıp orta hararetli ocakta  kaynatalım ... Kaynamaya başladıktan sonra limon ilave edelim ve 10 ila 15 dakika kadar istediğimiz kıvama gelene dek biraz daha ocakta tutalım şerbetimiz olduktan sonra altını kapatalım ... Şerbetimizin ilk harareti çıktıktan sonra yani 5 -10 dakika bekledikten hemen sonra dana önceden pişirip soğuyan kekimizin üzerine kepçe yardımıyla yavaşça dökelim ...

  Tatlımızı soğumaya bırakalım istediğimiz şekilde dilimleyerek üzerine Antep fıstığı yada Hindistan cevizi dökerek servis yapabilirsiniz...

Afiyet Olsun...