expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

6 Temmuz 2013 Cumartesi

Kek Kalıbında Sodalı Börek






       Malzemeler
  • 5 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 şise maden sodası (200 ml)
  • 1/2 su brdağı sıvıyağ

       İç Malzemesi
  • 150 gr beyaz peynir
  • 1/2 demet maydanoz


   Yapılışı: Soda ,süt,yumurta ve yağı bir kapta çırpıyoruz...Kek kalıbımızı yağlayıp ilk yufkayı ortasını delmeden kenarlarını dışarı taşırarak kek kalıbımıza yerleştirelim... 
    2. yufkamızı ortadan kesip hazırladığımız sosa batırıp kalıbımıza yerleştirelim ve diğer yarısını da sosa batırıp kalıbımıza yerleştiriyoruz...Üzerine iç malzememizden koyup güzelce yayıyoruz ve ardından kalan yufkalarımızıda sosumuza batırıp yerleştirip biraz iç malzemeden koyarak kalıbımıza döşüyoruz ve son yufkamızıda yerleştirdikten sonra kalan sosu üzerine gezdiriyoruz...
    İlk yufkamızın ortada kalan kısmını delip kenara doğru itip yerleştiriyoruz...Kalıbımıza sermiş olduğumuz ilk yufkamızdan dışarıda kalan kısımlarını böreğin üzerine doğru katlayıp yağlıyoruz ve 180 C fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz...Dilimleyerek servis edebiliriz...
    Not: Böreğinizi akşamdan hazırlayıp üzerini strec filmle sarıp bir gece buzdolabında bekletirseniz yufkalar sosu emiceğinden dolayı lezzetine lezzet katacaktır...Ayrıca böreğimiz biraz kalın olduğundan fırında yavaş yavaş pişirmemiz içersinin hamur kalmamasını sağlıyacaktır...Böreğin fırından çıktıktan sonra içersinde biriken  havanın çıkmasından dolayı sönmesi normal bir durum moralinizi bozmayın lütfen...
Afiyet  olsun...

14 yorum:

  1. elıne sağlık bende denemıstım cok guzel bır borek oluyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım...
      Evet hem pratik hem de görüntü açısından güzel...

      Sil
  2. Böreğin her türlüsü güzel :) Kalıpta dahada nefis gözüküyor ellerine sağlık ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım teşekkürler...
      Sevgiler...

      Sil
  3. Eline sağlık canım nefiss olmuş.bu böreği bende yapıyorum ama kalıpta hiç denemedim sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Semacım...
      Sevgilerimle...

      Sil
  4. Emelcim ellerine sağlık,bende denemiştim bu böreği çok güzel oluyor..Yalnız ben tam ortasına değil her kata peynir serpiyorum,daha keyifli oluyor..sevgilerimle..Blogvini eklemeyi becermedimm[[[

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım haklısın ben ilk denediğimde böyle yapmıştım resimlerimi arşivden buldum ama senin dediğin gibi yapıyorum tariftede yazmaya çalıştım ama sanırım beceremedim...Çok teşekkürler canım sağolasın da ben ce yaparsın sen bir daha dene...Svgilerimle...

      Sil
  5. can you show the cooking prosess?with picture,tnx

    YanıtlaSil
  6. Kat kat harika görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık Emelciğim. Farklı sunumu ile kek kalıbında kek harika ...

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık cnm benim bu da her zamanki gibi harika olmuş

    YanıtlaSil
  9. eline sağlık emelcim,su böreği tadında enfes olmuştur

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...