Frambuaz Soslu Muhallebi

    Hepinize güzel bir hafta sonu geçirmeniz temennisiyle güzel ve hafif bir sütlü tatlı tarifi paylaşmak istedim sizlerle...

    Sevgili arkadaşımız Cafeportakal ' da görmüştüm bu tarifi kendisi çilek kullanarak yapmıştı ve bize dilediğimiz meyvelerlede deneyebileceğimizi yazmıştı...Tarifin orjinalinde tereyağ ve damla sakızı kullanılmamış ben ilave ettim değişik bir lezzet kattığını düşündüğüm için sütlü tatlılara genellikle ilave ederim...

   Kendisine bu nefis tatlıyı bizlerle paylaşımından dolayı teşekkürlerimi iletiyorum ve  frambuazlı olarak yaptığım tatlının tarifini paylaşıyorum hemen ...

                  

        Malzemeler

• 1 lt süt
• 2 çay bardağı un
• 2 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 adet damla sakızı
• 1 su bardağı hindistan cevizi

         Ara katı için

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

         Sosu için

• 1 kase frambuaz
• 1 yemek kaşığı şeker

   Yapılışı  : Öncelikle tereyağımızı tencereya alıp unumuzla biraz kavuruyoruz ve ardından süt şeker ve damla sakızımızı ilave ediyoruz ve muhallebi kıvamına gelene dek karıştırıyoruz... Ocaktan aldığımız muhallebimize vanilyamızı da ekliyoruz...

   

   Dikdörtgen borcamımıza bolca hindistan cevizi ile kaplıyoruz ve muhallebimizi yavaşça üzerine döküyoruz...Buzdolabımızda 3-4 saat dinlendirdiriyoruz...

   Sosu için de 1 kase frambuazı 1 yemek kaşığı şekerle birlikte blenderdan geçirip kıvamlı bir sos elde ediyoruz...

    Diğer taraftan 1 paket krem şantimizi 1 bardak süt ile çırpıyoruz...Ve muhallebimizin üstünü kaplıyoruz...Ve karelere ayırıp kesiyoruz ve bir karenin üzerine diğer kareyi ters çevirerek kapatıyoruz... Üzerine frambuaz ve frambuazlı sostan döküyoruz...

Afiyet Olsun...