Portakallı İrmik Tatlısı

     Merhabalar efendim bir televizyon programından aldığım ve hemen denediğim  fresh bir sütlü tatlı tarifi paylaşıyorum sizlerle tabi her zamanki gibi ufak değişiklikler yaparak mesela margarin ve vanilya esansı tarifte bulunmuyordu ben herzamanki gibi ilave ettim...

            Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 6 dolu yemek kaşığı irmik
• 2-3 damla vanilya esansı
• 1 yemek kaşığı margarin

       

            Sosu için

• 2,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

    Yapılışı : Süt ,şeker ve irmiğimizi tenceremize koyup ocağın altını orta hararette açıp muhallebi kıvamına gelene dek çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz...

    

   Borcamımızı suyla ıslatıp muhallebimizin yapışmasını önlemek için...Göz göz kaynayan muhallebimizi borcam tepsimize alıp soğutmaya bırakıyoruz...

   Sosumuz için portakallarımızın suyunu sıkıp 2,5 su bardağı olana kadar hepimizin bildiği gibi bazen portakallar çok sulu oluyor ama bazen 3 tane de sıksak 1 bardak su alamıyabiliyoruz ki bu benim başıma geldi... Sık sık bitmez...

  Portakal suyu ,1 bardak şeker ve yarım çay bardağı suyla açtığımız nişastayı tenceremize koyup kaynayana dek karıştırıyoruz...

  Soğuttuğumuz muhallebimizin üzerine döküp dolapta bekletiyoruz ve soğuduktan sonra servis yapıyoruz...

  Ben kalıpla keserek servis yapmayı tercih ettim siz dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz...

    Afiyet Olsun....