Fatoş'un Patatesli Poğaçası

      Bugünde sizlere belki hepimizin sürekli yaptığı ve çok beğendiği bir tarifimi paylaşacağım...

  Bu poğaçayı bir sevgili arkadaşım Fatoşda yemiş ve ilk yediğim an bayılmıştım yumuşacık ve sıcacıktı içersindeki sütlü patates ayrı bir tad bırakmıştı damağımda ve tarif defteri literatürümde Fatoş'un patatesli poğaçası olarak  yerini aldı , gerçi arkadaşım yuvarlak poğaça şeklinde yapmıştı ben de değişiklik olsun diye hamuru açıp 8 eşit parçaya bölerek elmalı kurabiye şeklinde yaptım umarım beğenirsiniz...

       Hepinize güzel bir haftasonu diliyorum...

         Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ 
• 1 yumurta sarısı içine akı üzeri için ayrılacak
• 2 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

        İç Malzemesi

• 3 adet iri patates
• 1 su bardağı süt
• Tereyağ 
• Karabiber ve tuz
• Üzeri için galeta unu

     Yapılışı : Öncelikle 3 adet patatesimizi haşlayıp kabuklarını soyuyoruz ...Püre haline getirip tenceremizde 1 su bardağı süt ve tereyağ ile birlikte pişirilerek karabiber ve tuz  ilave ediyoruz...

       Hamurumuz için malzemelerimizi karıştırıp yoğurduktan sonra yumuşak kıvamlı bir poğaça hamuru  elde ediyoruz...Poğaçalarımızı yuvarlayıp (ben yukarda bahsettiğim gibi yaptım ) içersine patatesli harçtan koyup kapatıyoruz...Önce yumurta akına sonra galeta ununa batırıyoruz...

      180 C önceden ısıtılmış fırında 30 -35 dk kadar pişiriyoruz...

Sıcakken yemenizi ısrarla tavsiye ediyorum soğuyunca da harika ama sıcakken bir başka ...

Afiyet bal şeker olsun efendim....