Peynirli Poğaça

         Merhabalar yumuşacık harika bir mayalı poğaça tarifi paylaşıyorum sizlerle...

             Malzemeler 

• 1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılıcak )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (ılık olacak)
• 1 paket  Dr .Oetker instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

              İç malzemesi :

• 200 gr Beyaz peynir
•  Maydanoz

     Yapılışı : Hamur yoğurma kabımızın içersine bir miktar un koyup havuz biçiminde ortasını açıp yumurtanın akı ,tuz ,şeker,sıvı yağ ve ılk sütün içersine karıştırılmış instant mayayı ilave ediyoruz .

     Yoğurduğumuz hamur kulak memesi kıvamına gelince üzerini ben strech filmle kapatıp mayalanmaya birakıyoruz... Mayalanan  hamurumuzdan parçalar kopartıp merdane yardımıyla açıp ortasına malzememizi koyuyoruz...Hamurun  iki kenarından bıçak yardımıyla keserek hamurun iki ucunu birbirinin içersinden geçirerek şekil veriyoruz ...

     Fırın tepsisine aldığımız poğaçalarımızı dizip tekrar tepside mayalandırıyoruz ...Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra 200 C de pişiriyoruz...



Afiyet Olsun...