expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

21 Kasım 2012 Çarşamba

Mayalı Çiçek Poğaça






          Malzemeler
  •  2 adet yumurta
  •  1 Paket Dr.Oetker İnstant maya
  •  1 Su Bardağı süt
  •  1 Çay bardağı sıvı yağ
  •  1 Tatlı kaşığı toz şeker
  •  1 Tatlı kaşığı tuz
  •  1/2 paket tereyağ
  •  1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  •  Aldığı kadar un ,


        Üzeri için 
  • Sucuk 
  • Domates 
  • Biber 
  • Kaşar peyniri



     Yapılışı  : 1 bardak sütümüz ılık olacak ve mayamızı üzerine döküp biraz karıştırıyoruz…
Bir miktar unu havuz haline getirip içersine yumurtamızı, yağımızı, tuz ve şekerimizi ilave edip karıstırıyoruz ve mayaile karıştırdığımız ılık sütümüzü ilave ediyoruz…

Alabildiği kadar un ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve mayalandırmaya bırakıyoruz...

 Mayalanmış hamurumuzu oklava yardımıyla yufka buyukluğunde açıyoruz ve tereyağımızı fındık büyüklüğünde minik parçalar halinde uzerine yayıyoruz mantı yaparken içine koyduğumuz kıyma gibi..

  Rendelenmiş kaşar peynirimizide yufkamızın üzerine yayıyoruz ve  açmış olduğumuz Yufkamızın bir ucundan başlıyarak rulo halıne getiriyoruz…
2'şer parmak kalınlığında kesip yatırıyoruz ve üzerine sucuk, domates ,kaşar ve biberleri yeleştiriyoruz…
 Yanyana dizip çiçek şekli veriyoruz...

  Bu şekli vermek benim fikrim siz arzu ederseniz yanyana da koyabilirsiniz tepsinin içersine…
Çiçek şekli verince servis sırasında hoş görüntüsü oluyor...

  Ayrıca dilerseniz peynirle ya da kıymayla da deneyebilirsiniz .200 C de 30 dakika pişiriyoruz... Sıcakken  yemenizi tavsiye ederim özellikle yufkanın icersindeki kaşar ve tereyağın erimiş haliyle sıcacık yemek ohhh missss vallahi yazarken bile o nefissss tadı geliyor ağzıma...

    En kısa zamanda sizlerinde yapması ve bu nefis lezzeti sizinde tadmanız dileğiyle...


Afiyet şeker, bal olsun herkeze...




3 yorum:

  1. sayfama bıraktığınız birbirinden cici yorumlarınız ile,beni nasıl mutlu ettiniz anlatamamm.:))
    kocaman bir tebessüm eşliğinde okudum her birini..
    yüreğinize kaleminize sağlık..
    yaradan,her daim güldürsün sizin yüzünüzü de..:)
    sarıldım size,gönülden muhabbetle..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne demek gerçekleri söyledim mutlu olmanıza çok sevindim...Teşekkür ederim amin cümlemizin yüzünü güldürsün inşallah...ALLAH razı olsun bende sıcaklığınızı ve samimiyetinizi hissettim sarılırken iyiki rastlamışım size...Sevdiklerinizle güzel bir hafta sonu diliyorum size...

      Sil
  2. Ellerin dert görmesin, cok hos olmuslar

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...