Yükümüz ne kadar ağır ve zahmetli olursa, ruhumuzu o oranda eğitir ve yüceltir...
Yine güzel bir tarifler karşınızdayım Değerli Blogcanlar...
Pancarlı Humus...
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 orta boy pancar haşlanmış yada kekik ve zeytinyağı ile alimünyum folyoya sarılarak fırında pişirilmiş
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1/2 limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı dolusu kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
- Kabak çekirdeği içi
- Susam
- Zeytinyağı
Yapılışı:Akşamdan ıslatıp bir miktar karbonat ilavesiyle haşlayalım...
Karbonat ilavesi kabuklarını kolaylıkla soyabilmenizi sağlıyor ha ben soymam derseniz ilave etmeyebilirsiniz tercih tabii ki sizin.
Haşlamış olduğumuz nohutu robotumuza alıp yada blender yardımıyla gerektiğinde haşladığınız sudan yada bir miktar zeytinyağı ilave ederek çektirelim...
Ardından minik küpler halinde doğradığınız pancar, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kimyon ilave edip iyice kıvam alana kadar rondo yada robot yardımıyla güzelce karıştırarak kıvam aldıralım.
Daha sonra üzerini dilerseniz şam fıstığını kavurarak dilerseniz de benim gibi kabak çekirdeği içi, susam ve zeytinyağı ilave ederek servise hazır hale getirelim.
@emel_akan #eymininmutfagindan #emelinmutfağı #pancarlıhumus #mezetarifleri #sahanelezzetler #nefisyemektarifleri #hautescuisines #foodaddict #instabest
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...