Peynirli Poğaça...

Keyifli, güzel akşamlar herkese 💕
Düzenim bozulur, Hayatımın altı üstüne gelir diye endişe etme...
Nereden bilebilirsin ki Hayatın altının üstünden daha iyi olmayacağını?
Yumuşacık puf pufff bir lezzet.

Malzemeler
🍥2 adet yumurta
🍥2 su bardağı süt (ılık )
🍥3 yemek kaşığı şeker
🍥1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında )
🍥1 çay bardağı sıvı yağ
🍥1 adet instant maya
🍥1 adet kabartma tozu
🍥1 tatlı kaşığı tuz
🍥 Aldığı kadar un (5,5- 6 su bardağı kadar)

İç Malzemesi İçin
🍥Peynir
🍥Maydanoz

Üzeri İçin
🍥1 yumurta sarısı

Yapılışı : Öncelikle yumurta ve yoğurdun oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Sütümüzü ılık olacak sekilde ısıtalım...

  Eleyerek hazır hale getirdiğimiz unumuzun 5 su bardağı kadarının ortasını havuz şeklinde açalım  ve cam kasemizin içersine sırasıyla yumurta, sıvıyağ,şeker, yoğurt, sütü ilave edip tuz  kabartma tozu ve instant mayamızı ekledikten sonra yumuşak kıvamda fakat ele yapısmayacak bir hale gelene kadar kontrollü olarak un ilave ederek güzelce yoğuralım.

  Bu tarifte kabartma tozu ve mayayı birlikte kullanıyor olmam acil durumlarda hamurun  mayalanmasını bekleyecek kadar vakit olmadığında devreye girip puf puf yumuşacık sizleri ve misafirlerinizi lezzetiyle ve görseliyle  mutlu edecek bir tarif olmasından kaynaklanıyor.
  Ama fazla vaktiniz varsa kullanmayabilirsiniz.
Üstelik sütün lezzeti poğaçalar da ki su tadını ortadan kaldırıyor ve çok hoş bir hamur elde etmiş oluyorsunuz.

Gerektiginde yani unu fazla kacırdığınızda yine ılık süt ilavesi yapabilirsiniz. Benden söylemesi.

Elde ettiğiniz yumuşak kıvamdaki hamuru dilediğiniz şekilde ve istediğiniz iç malzeme ile birlikte hazırladıktan sonra önce yumurta sarısı sürelim ben hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdane yardımıyla  oval şekilde açıp uç kısmından kesme aparatı yardımıyla 5 adet boylamasına şerit halinde kesip  diğer ucuna peynirli harcımızı yerleştirin rulo haline getirelim.

 Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
Tepside yaklaşık 15 -20 dakika kadar mayalandıralım fırınımızı 180  C de ısıtalım üzeri ve altı kızarana dek pişirelim.
#hautescuisines #foodaddict#instabest #sahanelezzetler #hamurişi #dessert#foodgasm #instayum #pogaca