Kış aylarında hastalıklardan korunmanın en doğal yollarından biri de bol bol sebze tüketmektir.
Mevsimin getirdiği Şifa dolu sebzelerden biri ile hazırlamış olduğum bu nefis pırasalı muffinlerim sayesinde damağımızda hoş bir lezzet bırakmanın yanısıra sağlıklı ve glutensiz beslenmiş olmanın verdiği haz sizi mutlu etmeye yeter sanırım...
Pırasalı , Peynirli ve Mısır Unlu Muffin
Malzemeler
🍥2 adet yumurta
🍥1 su bardağı yoğurt
🍥 1 çay bardağı zeytinyağı
🍥 5-6 dal pırasa
🍥150 gram Muratbey Sürmeli beyaz peynir
🍥2 su bardağı mısır unu
🍥1 kabartma tozu
🍥1 çay kaşığı tuz
🍥1 çay kaşığı karabiber dilerseniz siz ilave etmeyebilirsiniz
Üzeri için
🍥Mavi haşhaş tohumu
Yapılışı :Oda sıcaklığındaki yumurta, yoğurt ve zeytinyağımızı geniş bir karıştırma kasesi içerisinde çırpalım ince ince kıyılmış olduğumuz pırasayı ve Muratbey Sürmeli beyaz peynirimize ilave edip güzelce karıştıralım.
Mısır unumuzu Kabartma tozunu ve tuzu da ekledikten sonra bir çay kaşığı kadar karabiber (ilavesi yapıyorum ben ama siz karabiber kullanmayabilirsiniz) ekledikten sonra karıştıralım ve hamuru yağlanmış olduğumuz muffin kalıplarına yemek kaşığı yardımı ile paylaştıralım üzerlerine haşhaş tohumu ya da arzunuza göre susam serperek önceden ısıtılmış olduğumuz 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim ve ılık olarak servis edelim.
Afiyetler olsun sizlere.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...