expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

12 Mart 2018 Pazartesi

Peynirli Poğaça

 Mutlu Haftalar dilerim sizlere benim değerli blogcanlarım...
Sendromsuz bir Pazartesi günü geçirmenin en iyi yolu bir bardak çay eşliğinde dumanı üzerinde lezzetli bir poğaça değil midir sizce de ?



 Leziz , pratik üstelik yapımı da çok basit Muratbey Peynir ile hazırlanmış olduğum  nefisss poğaça tarifimi mutlaka deneyin derim ...




        Malzemeler
  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un ...
Bu tabiri sevmeyenler için takriben (4,5 -5 su bardağı diyelim)
     
       
         İç malzemesi

         Üzeri İçin
  • 1 yumurta sarısı ayırmış olduğunuz
  • Susam











  




  













 Yapılışı: Oda sıcaklığındaki tereyağı , yumurta , yoğurt ,şeker ve tuzu ve zeytinyağını karıştırma kabımıza alıp düşük ayarda mikserimizin yoğurma aparatı yardımıyla karıştıralım  yada elimizle aldığı kadar un ilavesi yaparak ele yapışmayacak yumuşacık kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım...

 Elimize  mandalina büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayalım  ve avcumuzda yayarak, ortasına Ince kıydığımız dereotunu rendelemiş olduğumuz Muratbey Kaşarpeyniri Muratbey lorpeyniri , Ezine peyniri , karabiber ve pul biber ilavesi yaparak  hazırladığımız  iç harcımızdan bir tatlı kaşığı kadar yerleştirip yuvarlayalım...

 Bıçak yardımıyla kenarlarından  eşit aralıklarla 6 adet kesik atıp ortasına yuvarlak bir kapak ile bastirip papatya şekli  verelim yada dilediğiniz gibi şekil verip hatırlayabilesiniz tercih her zaman olduğu gibi size kalmış...

 Poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize  dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim  ve susam serperek 180 C' de ısıttığımız fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim...

 Zeytinyağı yerine sıvı yağ tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz ama tarifteki gibi denemenizi tavsiye ederim ...

Afiyetler olsun...

1 yorum:

  1. Çiçek şeklinde poğaçaların sunumu çok hoş. Ellerinzie sağlık...

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...