Avokado Kreması ve Kişniş Eşliğinde Tatlı Patates ve Meksika Fasulyeli Taco

 Mutlu haftalar dilerim hepinize...
Bu akşam sizlere güzel bir sistemden ve değerlerinden  bahsetmek istiyorum  kısaca.
ŞefGibi çalışma biçimi gereği siz değerli müşterileri için oluşturduğu harika bir sistem
ŞefGibi'yi haftalık yemek paketi olarak tanımlıyabiliriz.
Üyelerine her hafta, belirledikleri gün ve saat aralığında ŞefGibi Çantası teslim ediliyor.
Bu çantanın içerisinde, üyelerin tercihlerine göre, 2 veya 3 adet tarif için suya dayanıklı, resimli ve anlatımlı tarif kartları ile bu tarifleri hazırlamaları için tam ölçüsünde hazırlanmış malzemeler oluyor.
Işte bu bizler için biçilmiş kaftan misali bir uygulama.


Neden derseniz işten bitap düşmüş halde gelip alışveriş yapmak ve bütün günü akşama ne pişireceğini düşünerek geçirmek hepimizin genel sorunsalı.
ŞefGibi üyeleri için  her hafta 6 yeni tarif hazırlıyor. Bu tarifler et, tavuk, balık ve 3 sebze olacak şekilde düzenleniyor..
Tarifler 450 -750 kalori arasında ve pişirme süresi ortalama 30 -35 dakika sürecek pratik tarifler şeklinde hazırlanıyor.
 Kızartma gibi çok kalorili yemeklere yer vermiyorlar..
Sizler icin düşünülen tariflerde sağlık, lezzet ve sunumu bir arada sunuyor müşterilerine.
ŞefGibi,  üyelik sistemiyle çalışıyor. Üyelik sistemi olabildiği kadar esnek şekilde tasarlanmış.
Üyeler, teslimat tarihlerine iki gün kalana kadar istedikleri her seçeneği değiştirebiliyor.
Bu seçenekler yemek seçimi, teslimat saati ve tarihi, teslimatı dondurması, üyeliğini iptal etmesi şeklinde. Herhangi bir taahhüt, koşul söz konusu değil yani dilediğinizde sonlandirabiliyorsunuz.
Üyelik sistemiyle birlikte en taze malzemeleri gönderebiliyor sizlere .
Şöyle ki, siparişlerin 2 gün öncesinden belirlenmesi bize her malzemenin en tazesini tedarik etme olanağı sağlıyor. Bu sayede çantasını teslim alan üyeler teslimat tarihinden itibaren  7 gün içerisinde rahatlıkla tüketebiliyorlar.
Çantanın içerisinde her malzemenin nasıl korunacağını anlatan bir belge de oluyor.
ŞefGibi , öncelikle  sizin evlerinizde güzel ve lezzetli yemek yemesini, taze beslenmesini sağlıyor.

Değerli vaktiniz de size kalıyor.

Bu akşam da ne yemek yapsam sorunsalı @sefgibi .com sayesinde çözüme ulaştı...
Bizim adımıza düşünen en taze ürünleri tedarik edip , alışverişi yapan Dünya Mutfağı'nı lezzetlerini kapımıza kadar korunaklı bir çanta ile ulaştıran Şefgibi menüsünden Tatlı Patates ve Meksika Fasulyeli Taco ile damaklarımız şenlendi bu kez...
Üstelik pişirme süresi 45 dakika ve 1 porsiyonu 820 kalori ...
Bize düşense keyifle pişirip , afiyetle yemek olsa gerek...
Teşekkürler @sefgibi ...
Tarife gelecek olursak ;

         Malzemeler

• 1 adet tatlı patates
• 1 tutam kisniş
• 1 kutu Meksika Fasulyesi
• 6 adet Tortilla
• 1tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet Misket Limon
• 15 gr bal (1 yemek kaşığı)
• 1 adet Avokado
• Tuz , karabiber

Yapılışı: Tüm malzemeleri yıkayıp kurulayın.Fırını önceden 200  ısıtalımTatli patatesin kabuğunu soyup 1,5 cm küpler halinde doğrayalım .Pişirme kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsiniz e yerleştirdiğimiz patateslerimizi 1 yemek kaşıgı zeytinyağı ,tuz ve karabiber ile tatlandırıp güzelce harmanlayarak yaklaşık 20 dakika altın rengine gelinceye kadar pişirelim.
Bu sırada soğanları yemeklik doğrayıp kişniş yapraklarını köklerinden ayıralım. Sarımsakları soyup ince ince kıyalım. Fasulyeyi yıkayıp süzelim. Misket limonun kabuğunu rendenin ince tarafıyla 1 tatlı kaşığı kabuk çıkana kadar rendeleyelim.Ince rendeniz yoksa bir bıçak yardımıyla soyup ince ince kıyalım.
Orta biy bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte kızdırıp soğanları ilave edip yumuşayıncaya kadar  soyeliyelim yüze ve karabiber ekleyip ince kıydığımız sarımsakları ve Meksika fasulyenizi ekleyelim.
3-4 dakika kadar karışım,kokusunu verene kadar pişirelim.
Tortillaları bir alüminyum folyoya sararak yaklaşık 5 dakika boyunca fırında ısıtalım.
Alternatif olarak tortillaları nemli kağıt havluya sararak 30 saniye mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz...

 Tatlı Patates, bal ,kimyon ve misket limonun yarısının suyunu tavaya ekleyelim ben bu aşamada yarım limonun rendelemiş olduğum kabuğunu da ekleyip tavadaki sıvı buharlaşma kadar 2-3 dakika boyunca pişirdim. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edip ocağın altını kapatabilirsiniz...
Avokado Kremasini hazırlamak  için ; Avokadoyu ikiye bölün ve bıçağı çekirdeğine sert bir hareketle vurup çevirerek çıkartın bir kaşık yardımıyla iç kısmını kabuklarından ayıralım.Yarisını ince dilimler halinde dilimleyip .Diğer yarısını da gelişigüzel  doğrayıp süzme yoğurt ve kalan limon suyu ve rendelenmiş kabuklarıyla birlikte orta büyüklükte bir kase içersine alıp çatal yardımıyla eserek karıştıralım ve yine tuz karabiber ile tatlandıralım. Adanalı bir tarif Olduğu Için tuz karabiber dengesine dikkat edin lütfen bu aşamada fazla olmasın ...
Tacolarımızın hazırlığına gelecek olursak ;Avokado kremasını tırtılalar üzerine sürün ve daha sonra her birine sırasıyla tatlı  patatesli üç dolgu ,avokado dilimleri ve Kişniş yaprakları ekleyerek servise hazır hale getirin ...
Afiyetler olsun....