expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

25 Ağustos 2017 Cuma

27.Hayrabolu Ayçiçeği Festivali


 Bu kez Sevgili Elif Çıtak daveti vesile oldu yine güzel bir festival havası solumaya...
 Bu yıl 27'ncisi düzenlenen Hayrabolu Ayçiçeği Festivalinde emek ,sevgi ve özverisini katarak ilmek ilmek nakış gibi işlediği organizasyonuyla Sevgili Elif Çıtak Şefimiz keyifli bir güne daha imzasını atmış oldu…
 Üzerinde uzun uzun düşünülerek organize edilen işler gerçekleşirken tüm gün boyunca Sevgili Elif Şef gibi yüzünüzdeki gülümseyi eksik etmeden güzel yansımaları ruhlara ince ince işlemek gerçek başarının anahtarıdır .



 İşte bu noktada Sevgili Elif  Çıtak Şef , tüm marifetini konuşturup bütün enerjisini aktardığı organizasyonuyla yöresel lezzetlerin unutulmadan günümüze aktarılmasına olanak sağlayacak olan Ayçiçeği Festivali öncesinde ulaşımımızı sağlamak üzere bizlere tahsis edilen araçlardaki yerimizi alarak yola koyulduk, yeşile ve görsele ziyadesiyle doyduğumuz keyifli mi keyifli bir ortama sahip olan St.Senatör Restaurant Lüleburgaz'da gerçekleşen güzel bir kahvaltı ile güne başladık...


Trakya'nın köklü peynir ve et üreticilerinden biri olan Topçu Group , Selim Topçu'nun sahibi olduğu mekânın İşletmeciliğini yapan ve aynı zamanda da Şefi olan Özkan Us ve personeli tarafından çok güzel ağırlandık. Çocuklarınızla birlikte hem eğlenip hem de güzel lezzetlerin tadına varabileceğiniz alan ve ortama sahip bu güzel mekânda Sevgili Elif Korkmazel ile buluştuk ve Sevgili Elif Çıtak Şefimiz bizi sıcacık enerjisiyle karşılaması ardından keyif kahvelerimizi de yudumlayarak festival alanına doğru yola koyulduk...
Keyifli vakit geçirmemize olanak sağladıkları için mekan sahiplerine teşekkürler...


 Hayrabolu Belediyesi'nin katkılarıyla 25 yıldır düzenlenen festivale son iki yıldır Şef Elif Çıtak 'ın moderatörlüğünü ve organizasyonunu üstlendiği ,Değerli Şeflerden oluşan jüri üyelerinin katılımıyla daha da bir renklenen Yöresel Lezzetler yemek yarışması Sevgili Elif Korkmazel ve Rüzgar Sümbül'ün eğlenceli sunumları ile bizlere keyifli dakikalar yaşattı , tüm katılımcıları ile ayrı ayrı ilgisi ,zarif jestleri ve özeniyle kendimizi rahat hissetmemizi sağlayan Sevgili Elif Çıtak Şefimize kocaman bir teşekkürü borç bilirim...

Festivaller kültürel etkilerin günümüze aktarılmasında büyük rol oynuyor ,bir çoğumuzun bilmediği mazide gizli kalmış lezzet haritasına ,örf , adet gelenek ve göreneklere ışık tutarak aydınlanmamızı sağlıyor ...
 Yansımaları seviyorum dünde yaşanılanların bugüne aktarılması elden ele, dilden dile , nesilden nesile tabi yansıtılış tarzındaki o ince nüanslara dikkat edilip abartılara kapılmadıkça elbetteki ...
Bana göre festivallerin güzel tarafı o aidiyet duygusunu iliklerimize kadar hissettiğiniz yansımaların an be an içimize işleyişi...




Yurdum insanının o tatlı naif yada sert mizacının birebir yansımasını görebilirsiniz gözünüzün değdi her an her yerde...







Ya tatlı bir telaş almıştır bazılarını yada keder kaplamıştır her yanını ama ortama girdiği anda unutuverir tüm gamını kederini ...


 İşte öyle bir festival gününe tanıklık ettik bu kez de elinin lezzetini marifetiyle birleştirip sunuş halleriyle o his , eda ve tavırlarıyla Hayrabolu kadını tüm maharetini konuşturup önümüze sergileyiverdi tüm gülen yüz ve samimiyetleriyle...

Üç gün süren festivalde ünlü sanatçıların katılımıyla verilen konserler ,kulaklarınızın pasını silerek ortamı şenlendirirken bir diğer tarafta ise yöresel ve bilinen lezzetlerle mideleriniz şenleniyor efendim..

Bizler tabi kısıtlı vaktimiz gereği sadece yarışma süresince katılım sağlayabildik ama aklınızda bulunması adına seneye düzenlenecek olan festival için sizler takviminizde yer verebilirsiniz...


Yıllardır tatilinin belli zamanlarını Tekirdağ'da geçiren biri olarak Ayçiçeklerinin o boynu bükük mağrur ve asil duruşları eşliğinde yolculuk yaparken çocukluğumda öğrendiğim ilahi dilime pelesenk olan sordum sarı çiçeğe annen baban var mıdır ? Çiçek ey dur derviş baba annem, babam topraktır , dizelerini yineleyerek buruk bir hal alan ben ,bu güzel günde daha önce tadına bakma fırsatım olmadığı ısırdığınız anda ağzınızda dağılıveren yarışmada tatlılar kategorisinde birinciliği alan Şeker Böreğinin üzerine karanfil koyularak ikram edilişindeki o zarif ama tatlı ifade ediliş dili ile senden çocuğum olsun demek istenişindeki zarafet olgusunun nasılda anlatılmak istenilenin şifrelenerek lezzetlere işlenmiş oluşu beni çok etkiledi doğrusu ayrıca bu kurabiye nişandan sonra kız evinden , damat evine giderken götürülmek üzere hazırlanırken bir tanesinin içersine para konularak ikram edilince kime çıkarsa geline hediye alınmasına vesile olurmuş ne hoş bir adet değil mi ama ?


Ayrıca jüri üyelerinin değerlendirmeleri sonucunda el lezzetini ve marifetini konuşturan katılımcılar arasında tuzlular kategorisinde yarışma birincisi seçilen Ciğer Sarma'nın tadına bakamış olmanın burukluğu sarsa da beni birbirinden güzel diğer lezzetleri Sevgili Blogger arkadaşlarla birlikte deneyimlemek çok keyifliydi doğrusu...


Bu güzel organizasyonda çocuklar da unutulmayarak onlarında keyifli vakit geçirmeleri ve aynı zamanda el melekelerini geliştirerek ,değerlerine sahip çıkmaları adına katılım sağladıkları Cupcake Süsleme yarışması da ayrı bir renkti...


Jüri üyeleri değerlendirmelerini yapmak üzere yanımızdan ayrıldıkları an itibariyle Topraktan Fincana Kitabı'nın yazarı ve kahve Eğitmeni Cem R.Girginol tarafından bir kahve Workshopu gerçekleşti ve bizlere evde filtre kahve yapımı hakkında güzel bilgiler aktarıldı.
Sosyal medya hesaplarımda güne dair tüm ayrıntıları canlı yayınlarla sizlere aktardım umarım izlemişsinizdir çok değerli bilgiler edindik yine ...















Jürinin tüm yarışmacıların hazırladıkları lezzetleri tadarak ,büyük titizlikle yaptıkları değerlendirme sonucunda Hayrabolu Belediye Başkanı ve Yardımcısının kazananlara ödüllerini takdim edişi ile sonlanan organizasyonun akabinde, bizlerde yarışmacıların ellerinden çıkan o güzel lezzetlerin bazılarını tadımlama fırsatı bulduğumuz yemek seramonisi ardından ,Sevgili Elif Çıtak Şefim ve blogger arkadaşlarla birlikte içtiğimiz  kırk yıllık hatrı olan keyif kahvelerimizi yudumlayarak an'larda yaşanan güzellikleri bir kez daha anı defterimize kaydederek birlikteliğimizi sonlandırdık efendim...



Bu keyifli festivalde yer almamıza nazik davetleriyle vesile oldukları için Hayrabolu Belediye Başkanı Sayın Fehmi Altayoğlu'na , Belediye Başkan yardımcısı Sayın Birol Alagöz'e ve Sevgili Elif Çıtak Şefimize de blogum aracılığıyla teşekkürlerimi gönderiyor ve saygılar sunuyorum...


Hepinizin emeklerine ve yüreğine sağlık...


3 yorum:

  1. Yine itina ile yazılmış şahane bir post ...Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim tatlım...
      Ben de sevgilerimi gönderiyorum...

      Sil
  2. Çok şanslısınız. bu tür festivaller cıvıl cıvıl ve çok verimli olur, çok hoşuma gider. hayat farklı yaşanır festivallerde. Görseller de çok hoş. :)

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...