expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

7 Aralık 2016 Çarşamba

Cevizli Bademli ve Fındıklı Kek


Çay saatlerimizde sıklıkla tercihimiz olan lezzet..
Gerek dokusu gerek içersine katılan her malzemeyi lezzetiyle bütünleştiren keyfe yaren kekler...
Canımız çektiği anda ev hanımlarının hiç üsenmeden istediği malzeme ile birbirinden farklı doku ve lezette misss gibi kekler yapması kaçınılmaz...
Bugün ki kekiminde leziz  bir tadı var ,mutlak suretle denemenizi tavsiye ederim ....


         Malzemeler
  •  4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı badem
  • 1 çay bardağı fındık
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 5 adet karanfil
  • Bir miktar Muskat cevizi rendesi
  • 2 ,5 su bardağı un ( kontrollü ilave edebilir yada eksiltilebilirsiniz )

         Üzeri İçin
  • 200 gr bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı tereyağı


 Yapılışı : Yumurta ve şekeri mikserimizde kar haline gelene kadar çırpalım. Ardından süt ve sıvıyağı ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Un,kabartma tozu, vanilya, tarçın ve ezdiğimiz karanfil ile ir miktar muskat cevizi rendeleyerek ayrı bir kabın İçersine eleyelim  ve kek karışımımıza ilave edelim.
Kuruyemişlerimizi yani ceviz badem ve fındıklarımızi ekleyip spatula ile güzelce karıştıralım.
Kelepçeli kek kalıbımızı güzelce yağlayalım ve üzerine biraz un serpip fazlasını aldıktan sonra kek karışımımızı ilave edelim.
180 C'de ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirelim.
Üzeri için benmari usulünde erittiğimiz tereyağ ve bitter çikolatayı güzelce homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serelim ve sıkma poşetine ince uçlu duy takıp ucunu makasla kesip icersine cikolatayı alıp dilediğiniz şekli verin.
Aslında biraz sabırsız olduğumdan çikolatalar tam anlamıyla sert bir hale gelmedi ama tabiki siz bu işlemi yapmadanda kekin üzerine  yalnızca şeritler halinde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Çok seveceginize eminim sevgili hanımlar.
Kolaylıklar diliyorum sizlere.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

Follow by Email

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...