Sebzeli Pankek

  Sebzeli Pankek ile merhabalar herkese...

 Kahvaltı demek mutluluk demek ve birbirinden farklı lezzetlerin bir arada olmasıyla damaklarda yaşanacak şölen demek…

 Ramazan Ayına merhaba diyeceğimiz ve ilk sahura kalkacağımız bu güzel günün kahvaltısında damaklarımızda hoş bir eda bırakmaya vesile olacak bu leziz tarifi sahurda kahvaltıyı tercih edecek olanların alternatifleri arasında yer alacağına inanıyorum.

Hepinize hayırlı Ramazanlar diliyorum .

       Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 demet dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Karabiber ,pulbiber

  Yapılışı :Yumurta ile sütü güzelce çırpalım ve ardından un kabartmatozu tuz ,karabiber ve pul biber ilave ederek çırpmaya devam edelim. Arzu ederseniz baharat eklemeyebilirsiniz...
Dereotu ve maydanozu güzelce yıkayıp sirkeli suda bekletip kuruttuktan sonra ince ince kıyalım ve havucumuzu rendeleyip Pankek malzememize ilave edip pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım… 

  Minik Pankek tavamızı hafif yağlayalım ve fazla yağı havlu peçete yardımıyla alıp bir kepçe Pankek malzememizden tavamıza alıp göz göz olana kadar pişirelim spatula yardımıyla çevirip diğer tarafını da pişirelim. 

Afiyetle tüketelim… 

Sevgili Mutfakvetatlar  Selmacığım 'da gördüğüm bu leziz tarifi , tatlısına bayılırım ve sebzelinin de şahane olacağını düşünerek hemen kolları sıvadım ve uyguladım , denemenizde fayda var derim.Ben taze soğan kullanmayı tercih etmedim ama siz dilerseniz kullanabilirsiniz elbette yakışacağına eminim Bu pratik lezzetin tarifi için teşekkürler tatlım…